Ne choisissez pas un biscuit au chocolat en vous fiant uniquement à l’allégation sur le sucre : comparez aussi les sucres, l’énergie et les matières grasses pour 100 g et par portion, et vérifiez les édulcorants et les allergènes qu’il contient. Albert Heijn indique 0 g de sucres pour 100 g pour le Céréal Chocolate Chip Cookie. Le Verkade San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, mais ce n’est pas un biscuit au chocolat. Lors de votre passage en parapharmacie, vérifiez si le produit concerné est disponible et consultez l’étiquette sur l’emballage.
Vous souhaitez retrouver du chocolat dans votre biscuit. Au-delà d’une mention comme « zéro », vérifiez donc la teneur en sucres et la taille de la portion. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que les biscuits au chocolat peuvent porter différentes allégations concernant les sucres.
Vous souhaitez savoir ce que contient un biscuit en plus des sucres. Comparez également la quantité totale de glucides, les polyols et les valeurs par portion.
Si vous devez éviter certains allergènes ou si vous êtes sensible aux polyols, la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage actuel sont plus importants que le texte en face avant.
Commencez par vous demander si le chocolat est indispensable et quelle allégation concernant les sucres vous recherchez. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients des biscuits qui correspondent à vos préférences.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et allégation | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par biscuit. Si le produit indique « moins de sucres », vérifiez à quoi il est comparé. | Si le chocolat est indispensable, vous voudrez savoir combien de sucres le biscuit contient réellement, au lieu de vous fier uniquement à sa face avant. Environ 42 % des consommateurs en feraient leur premier critère de choix. |
| Énergie et portion | Comparez l’énergie, les matières grasses et les acides gras saturés pour 100 g et par portion. | Pour une collation, vous voudrez pouvoir comparer la quantité que vous mangez à l’ensemble des valeurs nutritionnelles. C’est pourquoi environ 33 % des consommateurs accorderaient la priorité à la portion. |
| Polyols et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage. Vérifiez aussi les avertissements concernant les polyols. | Si vous réagissez aux polyols ou devez éviter un allergène, il vous faut un biscuit adapté. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification serait la priorité numéro un. |
Une faible teneur en sucres ne renseigne pas, à elle seule, sur la valeur énergétique totale. Pour les biscuits Céréal et Verkade évoqués ici, Albert Heijn et Jumbo indiquent des valeurs énergétiques comprises entre 401 et 427 kcal pour 100 g.
En plus des sucres, comparez l’énergie et les matières grasses, pour 100 g comme pour la portion que vous souhaitez manger.
Pour le Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique 0 % de sucres ajoutés, mais aussi 1,7 g de sucres pour 100 g. Ces mentions ne signifient donc pas la même chose.
Si la teneur en sucres est déterminante pour vous, consultez la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
Les informations produit du Céréal Chocolate Chip Cookie et du Verkade San Francisco Zero mentionnent des maltitols et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des gaz et de la diarrhée.
Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage, surtout si vous savez que vous êtes sensible aux polyols.
Le Verkade San Francisco Zero n’est pas un biscuit au chocolat. De plus, les allergènes présents et les mentions « peut contenir » varient d’un produit à l’autre.
Avant l’achat, vérifiez que le biscuit correspond à vos envies de chocolat et consultez les informations sur les allergènes de l’emballage concerné.
Ces exemples vous aident à distinguer différents types de produits ; ils ne garantissent pas qu’un biscuit en particulier soit disponible en parapharmacie.
Albert Heijn présente le Céréal Chocolate Chip Cookie comme un biscuit sans sucres ; Jumbo indique une allégation « moins de sucres » pour le Céréal Choco Delight Puur.
Selon Verkade et Albert Heijn, le San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés.
Non, ces deux mentions ne signifient pas la même chose. Pour le Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique 0 % de sucres ajoutés et 1,7 g de sucres pour 100 g, tandis que le même magasin indique 0 g de sucres pour 100 g pour le Céréal Chocolate Chip Cookie. Pour le produit que vous achetez, consultez le tableau des valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
L’allégation concernant les sucres ne permet pas de le déduire. Albert Heijn indique 414 kcal pour 100 g pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, et Jumbo 427 kcal pour 100 g pour le Céréal Choco Delight Puur. Comparez séparément l’énergie et la quantité par portion avec la teneur en sucres.
Les Céréal Chocolate Chip Cookie et Verkade San Francisco Zero évoqués ici contiennent des maltitols ; leurs informations produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des gaz et de la diarrhée. Pensez donc à lire l’avertissement figurant sur le produit concerné.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage que vous avez devant vous. Albert Heijn précise que ces informations peuvent changer en cas de modification du produit : la description en ligne ne remplace pas l’étiquette à jour.
