Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer l’importance que vous accordez à la teneur en sucres et le type de chocolat que vous recherchez. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients du biscuit concerné.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui ? |
| Teneur en sucres |
Comparez la teneur en sucres pour 100 g, puis tenez compte du nombre de biscuits que vous mangez par portion. |
Pour accompagner mon café, je veux choisir un biscuit au chocolat en privilégiant sa teneur en sucres. Environ 42 % des consommateurs en feraient leur principal critère d’achat. |
| Le chocolat dans le biscuit |
Vérifiez si le produit contient des pépites de chocolat, du cacao ou un enrobage au chocolat, puis comparez sa teneur en sucres. |
Je veux moins de sucres, mais aussi retrouver le chocolat que j’aime savourer avec mon café. Pour environ 33 % des consommateurs, cette combinaison serait le principal critère de choix. |
| Ingrédients et édulcorants |
Lisez les informations à jour sur les allergènes et, en présence de polyols, vérifiez les avertissements sur l’emballage. |
Si je dois éviter un ingrédient ou surveiller les édulcorants, je ne m’arrête pas à la teneur en sucres. Pour environ 25 % des consommateurs, les ingrédients seraient déterminants. |
Quelques marques à comparer
Comparez des produits précis parmi ces marques : leurs biscuits n’ont pas tous les mêmes ingrédients ni la même teneur en sucres.
Céréal
Céréal propose plusieurs biscuits au chocolat, avec des mentions et des teneurs en sucres variées.
- Albert Heijn indique 0 g de sucres pour 100 g pour Chocolate Chip Cookie ; Jumbo indique 0,5 g pour 100 g pour Choco Delight Puur.
- Vérifiez les édulcorants, les avertissements et les allergènes pour chaque variante. Une autre variante Céréal peut avoir une teneur en sucres différente.
Verkade
Verkade San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés.
- Verkade indique une teneur en sucres de 1,7 g pour 100 g pour San Francisco Zero.
- San Francisco Zero n’est pas un biscuit au chocolat : il ne remplace donc pas nécessairement la variante chocolatée que vous recherchez pour accompagner votre café.
Lotus Biscoff
Lotus Speculoos met Chocolade est un biscuit à comparer si vous recherchez précisément une association de spéculoos et de chocolat.
- Lotus Bakeries Nederland indique une teneur en sucres de 39,6 g pour 100 g : vous pouvez donc comparer cette variante sur la même base.
- Cette variante ne convient pas à ceux qui recherchent avant tout un biscuit pauvre en sucres.
Biscuits au chocolat sur Joybuy
Ce biscuit au goût chocolaté peut être une option à évaluer pour accompagner votre café, en consultant ses informations nutritionnelles. Son nom ne garantit pas à lui seul une réduction de la teneur en sucres.
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quduoduo Chunky Cookies (Dark Chocolate Flavour), 72 g
Pour celles et ceux qui souhaitent déguster avec leur café un biscuit au goût chocolaté et comparer eux-mêmes sa teneur en sucres.
Paquet de 72 g. Vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g, la taille de votre portion et les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage.
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Foire aux questions
« Sans sucres » et « moins de sucres » veulent-ils dire la même chose ?
Non, ce sont deux mentions différentes. Albert Heijn indique 0 g de sucres pour 100 g pour Céréal Chocolate Chip Cookie, tandis que Céréal indique 19 g pour 100 g pour ses Melk-Chocoladekoekjes. Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis tenez compte de votre portion.
Pourquoi l’emballage indique-t-il parfois un effet laxatif ?
Pour Céréal Chocolate Chip Cookie, cet avertissement est lié aux maltitols : d’après les informations sur le produit, une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez l’avertissement indiqué sur l’emballage du biscuit que vous choisissez.
Quels allergènes faut-il vérifier dans les biscuits au chocolat ?
Cela varie selon les produits. Les informations sur Céréal Chocolate Chip Cookie mentionnent le blé et l’avoine, et signalent la présence éventuelle, entre autres, de lait, d’œufs, de fruits à coque, de soja et de sésame. Vérifiez toujours la liste des allergènes à jour sur l’emballage que vous achetez.
Une teneur en sucres plus faible suffit-elle à choisir un biscuit pour accompagner le café ?
Non. La teneur en sucres vous aide à comparer les biscuits sur un critère, mais la portion, les autres informations nutritionnelles, les ingrédients et les éventuels avertissements comptent également dans votre choix. Pensez donc à consulter l’étiquette complète du produit concerné.