Pour acheter rapidement quelques produits, si vous cherchez avant tout un biscuit au chocolat aussi peu sucré que possible, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et la quantité consommée par biscuit. Albert Heijn indique 0 g de sucres pour 100 g pour le Céréal Chocolate Chip Cookie ; Jumbo indique 0,5 g pour 100 g pour le Céréal Choco Delight Puur, un biscuit enrobé de chocolat noir. Les deux contiennent des polyols : tenez donc également compte des ingrédients, des allergènes et de la taille de la portion pour faire votre choix.
Vous cherchez précisément un biscuit au chocolat aussi peu sucré que possible et souhaitez savoir quels édulcorants sont utilisés. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo permettent de comparer les biscuits Céréal cités.
Vous souhaitez emporter un paquet ou déguster un biscuit avec votre café ? Pensez alors au nombre de biscuits, au poids par portion et au conditionnement. Ne les comparez pas directement aux Céréal Mini Cakes moelleux aux pépites de chocolat proposés par Jumbo : il s’agit d’un autre type de produit.
Vous recherchez des pépites ou un enrobage au chocolat, et pas seulement un biscuit affichant une allégation sur le sucre. Vérifiez la description du produit : le San Francisco Zero décrit par Verkade est un biscuit sans sucres ajoutés, mais ce n’est pas un biscuit au chocolat.
Commencez par déterminer si vous préférez des pépites de chocolat ou un enrobage au chocolat. Comparez ensuite la teneur en sucres et la portion : une allégation sur la face avant ne précise ni les allergènes ni les édulcorants contenus dans le biscuit.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Lisez l’allégation exacte sur les sucres et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez également le poids d’un biscuit pour comparer les portions. | Si vous souhaitez baser votre choix avant tout sur la teneur en sucres, le tableau nutritionnel est plus utile que le seul texte sur la face avant. Pour environ 50 % des consommateurs, cette teneur en sucres est le critère principal. |
| Portion et polyols | Vérifiez le nombre de biscuits, le poids par portion, les polyols utilisés et les éventuels avertissements sur l’emballage. | Pour un encas, vous souhaitez pouvoir estimer la quantité consommée et tenir compte des édulcorants utilisés. Environ 30 % des consommateurs privilégient la portion et la tolérance digestive. |
| Forme du chocolat | Vérifiez s’il s’agit de pépites de chocolat, de cacao ou d’un enrobage au chocolat, et si le produit est bien un biscuit. | Si vous avez envie de chocolat, vous ne voulez pas repartir avec un biscuit ordinaire simplement parce qu’il porte la mention « zero ». Pour environ 20 % des consommateurs, la forme du chocolat est le critère déterminant. |
Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn indique la présence de maltitols et une teneur de 26 g de polyols pour 100 g. Les informations produit précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la teneur en sucres, lisez la liste des ingrédients, la quantité de polyols et l’avertissement sur l’emballage. Tenez compte de la quantité que vous souhaitez manger pour faire votre choix.
Une allégation ne décrit pas toutes les valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum souligne qu’un produit portant une allégation n’est pas automatiquement sain pour autant.
Pour comparer des biscuits similaires, examinez également l’énergie, les matières grasses, les acides gras saturés, les fibres et les valeurs nutritionnelles par portion.
Verkade décrit le San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés. Si vous recherchez précisément des pépites ou un enrobage au chocolat, il s’agit donc d’un autre type de biscuit.
Avant d’emporter le paquet, vérifiez dans la description du produit et la liste des ingrédients la présence de chocolat ou de cacao.
Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn indique la présence de blé et d’avoine, et signale la présence éventuelle notamment de lait, d’œufs, de fruits à coque, de soja et de sésame. Pour le Céréal Choco Delight Puur, Jumbo mentionne notamment des œufs, du lait, de l’avoine, du soja et du blé.
Lisez les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage du biscuit concerné : une allégation sur les sucres ne garantit pas qu’il convient aux personnes allergiques.
Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo présentent deux produits Céréal : un cookie aux pépites de chocolat et un biscuit enrobé de chocolat noir. Il s’agit de deux types de biscuits différents, avec des valeurs nutritionnelles distinctes.
Le San Francisco Zero peut convenir si un biscuit sans sucres ajoutés vous suffit et que le chocolat n’est pas indispensable.
Albert Heijn présente le Céréal Chocolate Chip Cookie dans sa gamme de biscuits destinés aux personnes attentives à leur consommation de sucres. Les informations produit permettent de comparer les sucres, les ingrédients et les allergènes.
Jumbo décrit le Céréal Choco Delight Puur comme un biscuit enrobé de chocolat noir et propose également les Céréal Mini Cakes aux pépites de chocolat.
Non. « Moins de sucres » et « sans sucres » ne signifient pas la même chose. Pour connaître la quantité de sucres contenue dans le biscuit, consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et tenez compte de la taille de la portion.
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Vérifiez donc le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients du biscuit concerné, plutôt que de confondre ces mentions.
Non. Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn indique également 414 kcal pour 100 g, en plus de 0 g de sucres. Comparez la valeur énergétique pour 100 g et tenez compte du nombre de biscuits que vous mangez.
Lisez la liste des ingrédients, la taille de la portion et les éventuels avertissements sur l’emballage. Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn mentionne des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn recommande de le conserver dans un endroit frais et sec. Au moment de l’achat, vérifiez également la date de durabilité et l’intégrité de l’emballage.
