Choisissez plutôt un biscuit au chocolat Fairtrade comme collation prévue en dehors de votre séance que comme source d’énergie régulière pendant une longue sortie. Juste avant de courir, une grosse portion ou un produit riche en matières grasses peut être difficile à digérer. Tenez donc compte séparément de la portion, du moment où vous le mangez et de votre tolérance personnelle. Vérifiez également la mention Fairtrade sur l’emballage : elle concerne les conditions d’approvisionnement des ingrédients, pas l’adéquation du produit à la pratique sportive.
Lors des entraînements longs, vous voulez savoir si un biscuit au chocolat est pratique avant, pendant ou après votre course. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de tenir compte de la taille de la portion et de sa teneur en matières grasses lorsque vous mangez juste avant le sport. Ce que vous tolérez pendant l’entraînement reste une question distincte.
Vous voulez voir une mention de certification sur le produit lui-même, plutôt que de vous fier à une déclaration générale de la marque. Selon Fairtrade International, le système du bilan massique peut être appliqué au cacao. Les explications figurant sur l’emballage vous aideront à comprendre la mention.
Vous cherchez un biscuit au chocolat à savourer tranquillement autour de votre entraînement, sans le substituer systématiquement aux aliments et aux boissons que vous consommez lors d’une longue sortie.
Faites la différence entre un biscuit au chocolat prévu comme collation et les aliments ou boissons consommés pendant une longue sortie. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Lors d’une course longue, les glucides et l’hydratation sont à prendre en compte séparément.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moment de consommation et confort digestif | Consultez la teneur en matières grasses pour 100 g et par portion. Demandez-vous combien de temps avant votre course vous souhaitez manger le biscuit. | Si je pars courir peu après une collation, je veux éviter qu’une portion généreuse ou riche en matières grasses ne me pèse sur l’estomac. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à ce moment de consommation et au confort digestif. |
| Cacao Fairtrade | Vérifiez le label FAIRTRADE et la mention sur l’emballage. Si une flèche figure à côté du label, lisez également les explications au dos. | Pour choisir du cacao issu du commerce équitable en toute connaissance de cause, il faut une mention sur le produit choisi. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est le critère principal. |
| Portion à emporter | Comparez le poids par biscuit ou par portion aux informations nutritionnelles correspondantes et vérifiez que l’emballage est adapté à vos besoins. | Si je veux emporter une collation, je ne regarde pas seulement les valeurs pour 100 g : je tiens aussi compte de la quantité que je vais réellement manger et de mon aisance à consommer des aliments solides en courant. Pour environ 25 % des consommateurs, la portion est le principal critère. |
Un label présent sur un autre produit de la même marque ne signifie rien pour le biscuit au chocolat que vous choisissez. Fairtrade International précise également que le cacao peut être soumis au système du bilan massique : les volumes Fairtrade sont alors suivis tout au long de la chaîne, sans que le cacao doive rester physiquement séparé en permanence.
Vérifiez la mention et le label sur l’emballage lui-même. Si une flèche figure à côté du label FAIRTRADE, lisez les explications correspondantes sur les ingrédients et leur origine.
Un biscuit contient des glucides, mais sa teneur en matières grasses, la taille de la portion et la consommation d’aliments solides pendant l’effort influent sur son côté pratique. Le Centre néerlandais de nutrition indique que, lors d’une course longue, l’hydratation est également importante et qu’une boisson isotonique peut être utile si manger est difficile.
Prévoyez plutôt le biscuit au chocolat comme une collation à part. Si vous souhaitez tout de même en emporter pendant votre course, testez d’abord le moment de consommation et la quantité lors d’un entraînement ordinaire.
Une valeur pour 100 g ne vous indique pas la quantité de glucides contenue dans un biscuit. Elle ne renseigne pas non plus sur la teneur en matières grasses de votre portion ni sur la facilité avec laquelle vous pourrez la manger pendant l’entraînement.
Vérifiez le poids par portion et comparez les informations nutritionnelles sur la même base. Tenez également compte de l’emballage et du moment où vous prévoyez de manger le biscuit.
Les ingrédients et les allergènes sont importants pour choisir un produit précis. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes sur leur étiquette.
Lors de votre achat, relisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si vous avez déjà consommé ce produit.
Une marque peut constituer un bon point de départ, mais vérifiez toujours les mentions Fairtrade et les informations nutritionnelles du biscuit au chocolat précis que vous envisagez d’acheter.
Pour ses Choco Wolken, Verkade indique qu’il s’agit de biscuits fourrés au chocolat contenant du cacao Fairtrade.
Lotus Speculoos au chocolat est un biscuit à part entière, dont il convient d’évaluer la composition et la portion.
Albert Heijn peut être une enseigne où comparer des biscuits au chocolat et des produits au chocolat portant séparément une mention Fairtrade.
Jumbo propose une catégorie de biscuits au chocolat qui peut servir de point de départ pour comparer les produits.
Lidl décrit sa politique d’approvisionnement en cacao pour ses produits de marque propre, qui prévoit différentes certifications.
Dans ses informations produit, ALDI mentionne du chocolat Fairtrade ainsi que d’autres produits portant une mention Fairtrade.
Ces biscuits Verkade peuvent convenir si vous prévoyez une collation au chocolat en dehors de votre séance. Si vous recherchez précisément du chocolat Fairtrade, vérifiez la mention du label sur l’emballage. Pour consommer le produit autour d’un entraînement, tenez également compte de la portion et du moment choisi.
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À envisager comme collation au chocolat prévue, en dehors de votre séance.
Paquet de 177 g. Avant de prévoir ce biscuit autour d’un entraînement, vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage et les informations nutritionnelles par portion.
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À envisager comme collation au chocolat prévue, en dehors de votre séance.
Paquet de 150 g. Avant de prévoir ce biscuit autour d’un entraînement, vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage et les informations nutritionnelles par portion.
Une petite portion peut convenir selon vos préférences, mais ne faites pas automatiquement d’un biscuit au chocolat votre collation juste avant de partir. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Testez d’abord la quantité choisie lors d’un entraînement ordinaire.
Cela dépend notamment de la portion et de votre capacité à manger des aliments solides en courant. Pour les courses longues, le Centre néerlandais de nutrition évoque la nécessité de compenser les glucides et les pertes hydriques. Il recommande également d’envisager une boisson isotonique si manger en chemin est difficile. Testez votre choix à l’avance pendant un entraînement.
Vérifiez la présence du label FAIRTRADE et de la mention correspondante sur l’emballage du biscuit. Fairtrade International autorise le système du bilan massique pour le cacao : les volumes Fairtrade sont suivis, sans que le cacao doive rester physiquement séparé en permanence. Une flèche à côté du label renvoie à des explications complémentaires sur l’emballage.
Oui, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que ces informations doivent apparaître sur l’étiquette des produits préemballés. Ne vous fiez pas uniquement à un achat antérieur ou à la description du produit en ligne.
Non, évaluez séparément le label et l’utilisation du produit autour de votre entraînement. Une mention Fairtrade concerne les conditions commerciales et d’approvisionnement applicables. Pour choisir votre collation, tenez également compte de la portion, des informations nutritionnelles, du moment de consommation et de votre expérience personnelle à l’entraînement.
