Les consommateurs qui privilégient Fairtrade
Pour le réveillon du Nouvel An, vous souhaitez voir une mention Fairtrade concernant le chocolat ou le cacao du biscuit en question, et pas seulement une promesse générale de l’enseigne.
À qui s’adresse cet article ?
Les organisateurs d’un moment de partage
Vous hésitez entre des biscuits fourrés au chocolat à présenter sur un plat et des bâtonnets emballés par deux, selon la façon dont vous souhaitez les proposer.
Les hôtes attentifs aux allergènes
Vous achetez des biscuits pour des personnes ayant différentes allergies et souhaitez vérifier la liste des ingrédients et les avertissements sur le paquet avant de les servir.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la mention Fairtrade pour le biscuit concerné. Comparez ensuite la forme des biscuits et leur conditionnement. Avant l’achat, consultez les informations sur les allergènes si elles sont importantes pour vos invités.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Sur l’emballage ou la page du produit, recherchez une mention Fairtrade concernant le chocolat ou le cacao de ce biscuit. | Vous souhaitez envisager uniquement des biscuits dont vous pouvez vérifier la certification Fairtrade du chocolat ou du cacao. Environ 50 % des consommateurs privilégient cette mention sur le produit. |
| Portions et présentation | Comparez les biscuits à présenter sur un plat et les bâtonnets conditionnés par deux. | Pour garnir un plat de fête, vous souhaitez des biscuits différents de ceux proposés individuellement à vos invités. Pour environ 30 % des consommateurs, la façon de partager les biscuits est déterminante. |
| Allergènes | Sur le paquet acheté, lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes. | Si vos invités ont des allergies, vous devez savoir ce que contiennent les biscuits avant de les servir. Pour environ 20 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre une politique générale sur le cacao avec une garantie pour un produit
Une déclaration sur les achats de cacao d’une enseigne ne signifie pas que tous ses biscuits au chocolat sont des produits Fairtrade.
Vérifiez la mention Fairtrade associée au biscuit concerné et regardez à quel ingrédient elle se rapporte.
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Ne regarder que le chocolat et oublier les allergènes
Selon les informations publiées par Albert Heijn, les Verkade Lange Nekken et Chocorondjes contiennent du lait et des céréales contenant du gluten. Les allergènes mentionnés et les avertissements varient selon le produit.
Si vos invités ont des allergies, lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage que vous achetez réellement.
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Prendre la présence d’une fiche produit pour une garantie de disponibilité
La simple présence d’une page produit ne vous indique pas si vous pourrez recevoir les biscuits à temps pour le réveillon du Nouvel An.
Juste avant d’acheter, vérifiez la disponibilité et les options de livraison, ainsi que l’emballage et la mention Fairtrade.
Quelques marques et enseignes
Verkade
Albert Heijn indique que les Verkade Lange Nekken et Chocorondjes contiennent du chocolat au lait Fairtrade.
- Pour ces deux biscuits, vous pouvez consulter la mention Fairtrade et la liste des ingrédients propres à chaque produit.
- Les deux produits signalent la présence d’allergènes. Ne généralisez pas leurs mentions Fairtrade à tous les autres biscuits Verkade.
Albert Heijn
Albert Heijn fournit des informations sur les Verkade cités et décrit également sa propre politique d’approvisionnement en cacao.
- Les pages des Lange Nekken et des Chocorondjes mentionnent du chocolat au lait Fairtrade.
- Selon Albert Heijn, le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. Cela ne signifie pas qu’un biscuit AH donné contient automatiquement du cacao Fairtrade.
Lidl
Lidl décrit la certification Fairtrade de ses chocolats saisonniers Favorina pour Pâques, la Saint-Nicolas et Noël.
- Cette politique vous donne un point de départ pour vérifier le marquage d’un produit précis.
- Une mention concernant les chocolats saisonniers ne confirme pas qu’un biscuit au chocolat donné pour le réveillon du Nouvel An contient du cacao Fairtrade.
Lotus Biscoff
Lotus Bakeries décrit le biscuit Biscoff original comme un biscuit caramélisé.
- C’est une autre variété à envisager si vous préférez une saveur caramélisée au chocolat.
- Cette description ne constitue pas une mention de chocolat Fairtrade pour le biscuit Biscoff original.
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Foire aux questions
Tous les biscuits au chocolat sont-ils Fairtrade si le supermarché achète du cacao certifié ?
Non. Une politique générale sur le cacao ne vous indique pas quelle mention Fairtrade s’applique à chaque biscuit. Vérifiez donc la page du produit ou son emballage et assurez-vous que la mention concerne bien le chocolat ou le cacao.
Faut-il vérifier les allergènes sur l’étiquette des biscuits préemballés ?
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. En cas d’allergie, lisez les informations sur le paquet que vous achetez, y compris les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes.
Comment obtenir des informations sur les allergènes pour des biscuits vendus en vrac ?
Avant d’acheter, demandez au vendeur quels allergènes contiennent les biscuits vendus en vrac. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que ces informations doivent être disponibles avant l’achat pour les denrées alimentaires non préemballées.
Une page produit signifie-t-elle que je peux commander les biscuits pour le réveillon du Nouvel An ?
Non. Juste avant l’achat, vérifiez auprès du vendeur si le produit est disponible et peut être livré à temps. Consultez également à nouveau l’emballage et la mention Fairtrade du biscuit que vous choisissez.