À qui s’adresse cet article ?

Vous accordez de l’importance au label

Vous recherchez un biscuit au chocolat portant une mention Fairtrade claire et souhaitez savoir si elle concerne le cacao, le chocolat ou davantage d’ingrédients.

Vous vérifiez les allergènes avant de commander en ligne

Vous souhaitez pouvoir vérifier, avant de commander, les ingrédients et allergènes contenus dans le biscuit choisi ou susceptibles d’y être présents.

Vous choisissez selon le moment de dégustation

Vous cherchez par exemple un biscuit fourré à savourer avec un café ou un paquet en portions individuelles à emporter, et vous vérifiez s’il est disponible pour le créneau de livraison souhaité.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer ce que la mention Fairtrade doit garantir à vos yeux. Pour les biscuits qui répondent à ce critère, vérifiez les allergènes et les options de livraison avant de choisir le goût et l’emballage.

Critère Points à vérifier À qui cela importe
Signification de la mention Fairtrade Vérifiez si la mention concerne spécifiquement le cacao ou le chocolat et consultez les précisions associées à un label avec une flèche. Fairtrade Nederland utilise ce label pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Vous ne voulez pas qu’une mention concernant le cacao laisse croire que tous les ingrédients sont certifiés. Pour environ 31 % des consommateurs, c’est précisément la mention Fairtrade qui fait la différence.
Ingrédients et allergènes Comparez en ligne les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes avec celles figurant sur l’emballage à la réception. Si vous devez éviter un allergène, le goût ne devient important qu’après vérification de la composition. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
Disponibilité pour la livraison Vérifiez les stocks pour votre code postal et le créneau de livraison souhaité, puis contrôlez à nouveau la variante choisie dans votre panier. Vous avez besoin des biscuits à un moment précis et souhaitez savoir si votre choix peut être livré à temps. Pour environ 25 % des consommateurs, la disponibilité au moment de la commande est le critère le plus important.
Moment de dégustation et emballage Comparez la quantité, la garniture et le mode d’emballage : biscuits emballés individuellement ou par deux. Pour vos déplacements, vous préférez peut-être une portion déjà emballée plutôt qu’un biscuit fourré à partager. Pour environ 19 % des consommateurs, c’est surtout le moment de dégustation qui détermine le choix.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre cacao Fairtrade et biscuit entièrement Fairtrade

    Un biscuit au chocolat contient plusieurs ingrédients. Une mention concernant le cacao Fairtrade ne signifie pas, à elle seule, que les autres ingrédients sont certifiés. Rainforest Alliance et Fairtrade sont par ailleurs deux labels différents.

    Lisez la mention exacte sur l’emballage ou la page du produit et vérifiez qu’elle correspond à ce que vous recherchez.

  • Se fier uniquement au goût ou à la face avant de l’emballage

    Un nom comme « chocolat au lait » ou « marshmallow » ne donne pas toutes les informations sur les ingrédients et les allergènes du biscuit.

    Avant de commander, consultez toutes les informations sur le produit et comparez-les à l’étiquette à la réception.

  • Prendre une page produit pour une garantie de livraison

    Un biscuit peut être référencé en ligne sans être disponible à la commande pour votre code postal et le créneau de livraison souhaité.

    Vérifiez sa disponibilité au moment du paiement. Si vous choisissez une autre option, vérifiez également sa mention Fairtrade, ses ingrédients et son emballage.

  • Confondre « sans gluten » et « sans allergènes »

    La mention « sans gluten » ne vous indique pas si un biscuit contient, par exemple, du lait, du soja ou des fruits à coque, ni s’il comporte une mise en garde à leur sujet.

    Pour chaque variante, lisez toutes les informations sur les allergènes, même si elle répond déjà à l’un de vos critères alimentaires.

Quelques marques à découvrir

Comparez des biscuits précis et leurs mentions : le nom d’une marque ne suffit pas à savoir quel label figure sur un emballage donné.

Verkade

Pour certains biscuits au chocolat Verkade, Albert Heijn indique la mention FairTrade COCOA ou cacao Fairtrade.

  • Chocorondjes, Lange Nekken et Choco S'mores proposent différentes garnitures et différents emballages à comparer selon le moment de dégustation.
  • Pour chaque variante, vérifiez ce que couvre la mention Fairtrade et quels allergènes figurent sur l’emballage.

Galler

Galler indique que le cacao utilisé dans son chocolat est Fairtrade. Le chocolat avec des morceaux de biscuit constitue donc un choix différent d’un biscuit au chocolat.

  • La mention de Galler concernant le cacao Fairtrade est un point concret à vérifier sur l’emballage du produit.
  • Albert Heijn indique que les biscuits Galler Puur ne font plus partie de l’assortiment. Ne présumez pas qu’ils peuvent être livrés sans vérifier leur disponibilité actuelle sur la page du produit.

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff est un biscuit spéculoos caramélisé qui offre une autre saveur, mais rien ne permet de le présenter comme un choix Fairtrade.

  • Ce type de biscuit offre une saveur et une texture différentes de celles d’un biscuit enrobé de chocolat.
  • Lotus Bakeries indique que le cacao de certaines gammes de produits est certifié Rainforest Alliance. Cela ne correspond pas à une mention Fairtrade sur ce biscuit.

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Questions fréquentes

La mention cacao Fairtrade signifie-t-elle que tous les ingrédients d’un biscuit sont Fairtrade ?

Non. Fairtrade Nederland utilise un label avec une flèche pour les produits composés de plusieurs ingrédients et exige notamment qu’au moins 20 % des ingrédients soient Fairtrade. Consultez les précisions sur le biscuit concerné pour savoir quels ingrédients sont couverts par la mention.

Puis-je vérifier les allergènes avant de commander des biscuits en ligne ?

Oui. Selon la Commission européenne, les informations obligatoires sur les aliments vendus en ligne doivent être les mêmes que dans un magasin physique. Vérifiez les ingrédients et les allergènes avant de commander, puis lisez également l’étiquette de l’emballage à la réception.

Les biscuits Verkade Lange Nekken au chocolat au lait sont-ils sans gluten ?

Non, cette variante contient du blé, de l’avoine et de l’orge. Si vous recherchez une mention « sans gluten », vérifiez qu’elle figure sur l’emballage actuel du produit concerné et consultez également les autres informations sur les allergènes.

Pourquoi un biscuit n’est-il pas toujours livrable alors qu’il a une page produit ?

La présence d’une page produit ne garantit pas qu’il y ait du stock pour votre code postal ou le créneau de livraison choisi. Vérifiez la disponibilité juste avant le paiement. Si vous optez pour un autre biscuit, vérifiez à nouveau la mention du label et les ingrédients.