Si vous voulez offrir un biscuit sans attendre, un biscuit au chocolat prêt à déguster est tout indiqué. Si vous préférez le préparer vous-même, choisissez du chocolat ou du cacao portant une mention Fairtrade propre au produit. Dans les deux cas, vérifiez quels ingrédients sont concernés par cette mention et consultez les informations sur les allergènes du produit exact. Une déclaration générale d’une marque ou d’un supermarché ne confirme pas que le biscuit lui-même est Fairtrade.
Sur l’emballage ou la fiche produit, recherchez une mention précise concernant le cacao, le chocolat ou les autres ingrédients du biscuit. Un nom de produit qui évoque le développement durable ne suffit pas.
Vous souhaitez confectionner vous-même votre cadeau et choisir séparément le chocolat ou le cacao de votre recette. Vérifiez aussi les autres ingrédients et les informations sur les allergènes des produits utilisés.
Vous voulez vérifier que les ingrédients et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées conviennent à la personne qui recevra le cadeau. Consultez les informations du produit exact : la mention Fairtrade ne vous renseignera pas sur ce point.
Idéal si : vous souhaitez offrir un biscuit sans le préparer vous-même et pouvez vérifier la mention Fairtrade sur le produit exact.
À prendre en compte : un biscuit mentionné précédemment n’est pas nécessairement disponible à l’achat aujourd’hui. Jumbo indique que les biscuits au chocolat Bio+ Fair ne figurent plus dans son assortiment en ligne.
Idéal si : vous souhaitez préparer vous-même votre cadeau de Saint-Valentin. Fairtrade Nederland propose une recette de cookies aux pépites de chocolat avec du chocolat fabriqué à partir de cacao Fairtrade, selon la page de la recette.
À prendre en compte : il vous faudra aussi une recette, d’autres ingrédients et du temps pour préparer les biscuits. La mention Fairtrade du chocolat ne s’applique pas automatiquement à l’ensemble du biscuit.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Vérifiez sur l’emballage ou la fiche produit à jour quels ingrédients sont explicitement concernés par les conditions Fairtrade. | Si je veux offrir du cacao Fairtrade, je veux savoir précisément à quoi s’applique la mention pour ce biscuit. Pour environ 50 % des consommateurs, la preuve du statut Fairtrade est une priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées du produit exact. | Si la personne qui recevra le cadeau doit éviter certains ingrédients, je veux d’abord pouvoir vérifier l’étiquette. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est le principal critère. |
| Format du cadeau et disponibilité | Déterminez si vous préférez préparer les biscuits ou les offrir tels quels, puis vérifiez leur disponibilité, leur emballage et leur date limite de consommation. | Si je veux pouvoir offrir un cadeau tout de suite ou le préparer moi-même, son format détermine mon choix. Pour environ 20 % des consommateurs, le format du cadeau est donc prioritaire. |
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. Cela ne permet pas de savoir quelle certification s’applique à un biscuit au chocolat en particulier.
Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage ou la fiche produit à jour du biscuit, ainsi que les ingrédients auxquels elle s’applique.
Jumbo indique que les biscuits au chocolat Bio+ Fair ne figurent plus dans son assortiment en ligne. De plus, les mentions de tablettes de chocolat Fairtrade Nederland concernant Lidl et ALDI font référence à des opérations datant de mai 2023.
Juste avant l’achat, vérifiez la disponibilité actuelle du produit choisi auprès du magasin concerné.
Une information obsolète peut vous faire perdre du temps dans des recherches inutiles.
Une mention Fairtrade ne renseigne pas sur les allergènes présents dans le biscuit. Par exemple, Jumbo indiquait que les biscuits au chocolat Bio+ Fair contenaient du lait et du blé.
Pour chaque produit, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, ainsi que les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.
Jumbo décrivait les biscuits au chocolat Bio+ Fair 140 g comme des biscuits dont le chocolat noir et le sucre de canne étaient commercialisés selon les conditions Fairtrade.
Une marque à considérer si vous envisagez d’utiliser du chocolat pour préparer vos biscuits. Tony's Chocolonely décrit son partenariat avec Fairtrade, et Fairtrade Nederland utilise du chocolat de la marque dans une recette de cookies.
Albert Heijn indique que tout le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
Fairtrade Nederland a mentionné les tablettes de chocolat Way To Go! chez Lidl dans des informations relatives à une opération datant de mai 2023.
Fairtrade Nederland a mentionné des tablettes de chocolat vendues chez ALDI, notamment Moser Roth, Choceur Choco Changer et du chocolat Bio Fairtrade, dans des informations datant de mai 2023.
Ce chocolat et cette poudre de cacao sont des ingrédients destinés à celles et ceux qui veulent préparer eux-mêmes leurs biscuits de Saint-Valentin, et non des biscuits prêts à déguster. Pour chaque produit, vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage et assurez-vous que l’ingrédient convient à votre recette.
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Un ingrédient à envisager si vous voulez préparer vos biscuits vous-même ; il vous faudra aussi une recette et d’autres ingrédients.
Le nom du produit précise qu’il s’agit de chocolat Pure 70 % vendu en paquet de 180 g. Avant de l’utiliser pour la personne qui recevra vos biscuits, vérifiez la mention Fairtrade, les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette actuelle.
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La poudre de cacao est un ingrédient différent d’une tablette de chocolat : choisissez-la uniquement si votre recette de biscuits en demande.
Le nom du produit précise qu’il s’agit d’un paquet de 125 g. Vérifiez la mention Fairtrade, les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.
Non, une mention Fairtrade concernant le chocolat ne s’applique pas automatiquement à tous les ingrédients d’un biscuit composé de plusieurs ingrédients. Fairtrade International décrit sa norme sur le cacao pour les fèves et le cacao transformé. Vérifiez sur le produit concerné quels ingrédients sont couverts par la mention. Pour les biscuits au chocolat Bio+ Fair, Jumbo indiquait que cette mention concernait le chocolat noir et le sucre de canne.
Consultez les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’étiquette à jour du produit exact. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que l’étiquetage obligatoire concerne 14 allergènes. Pour les biscuits Bio+ décrits par Jumbo, la présence de lait et de blé était indiquée.
Non, une ancienne opération ne confirme ni la disponibilité actuelle ni les informations récentes sur le produit. Les mentions de Fairtrade Nederland concernant Lidl et ALDI remontaient à mai 2023. Vérifiez donc la tablette et son étiquette auprès du magasin avant de la choisir pour vos biscuits.
