À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Navetteur attentif au commerce équitable

Vous souhaitez emporter un biscuit au chocolat, mais vous vérifiez d’abord que la mention Fairtrade concerne bien la variante choisie.

Amateur de portions individuelles pour le déjeuner

Vous cherchez un biscuit que vous pourrez glisser dans votre sac en portion individuelle. Albert Heijn indique que les Verkade Lange Nekken sont emballés par deux.

Amateur de goûters qui lit les étiquettes

Vous vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles avant de décider si un biscuit convient à votre déjeuner.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir une variante portant la mention Fairtrade recherchée. Vérifiez ensuite si l’emballage est pratique à emporter, puis lisez l’étiquette pour tenir compte des autres critères.

Critère À vérifier avant l’achat À qui cela importe-t-il ?
La mention Fairtrade Sur l’emballage ou la fiche produit de la variante choisie, recherchez la mention « cacao Fairtrade » ou « chocolat Fairtrade ». Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, cette mention doit figurer sur le biscuit que vous achetez. Ce serait la priorité de près de 33 % des consommateurs.
L’emballage individuel Vérifiez combien de biscuits sont emballés ensemble et ce que vous devrez emporter après ouverture. Pour votre boîte-repas, vous souhaitez pouvoir emporter une portion sans ouvrir un grand paquet ; la facilité de portionnement serait prioritaire pour près de 27 % des consommateurs.
Les ingrédients et les allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi. Si certains ingrédients ne vous conviennent pas, la composition passe avant le format ou le goût. Ce serait le critère principal pour près de 20 % des consommateurs.
Les valeurs nutritionnelles Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment les sucres, les acides gras saturés et les fibres. Vous souhaitez savoir ce que votre portion apporte par rapport au reste de votre déjeuner ; près de 20 % des consommateurs seraient particulièrement attentifs à ce critère.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un autre label avec Fairtrade

    Lotus Bakeries indique la certification Rainforest Alliance Certified pour ses Biscoff Chocolade. Il ne s’agit pas de la même mention que Fairtrade.

    La certification Fairtrade est une condition d’achat pour vous ? Vérifiez alors que l’emballage de la variante choisie porte bien la mention « cacao Fairtrade » ou « chocolat Fairtrade ».

  • Ne plus vérifier les allergènes après avoir repéré le label

    Une mention concernant le cacao ne renseigne pas sur les autres ingrédients du biscuit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.

    Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez réellement.

  • Considérer un biscuit au chocolat comme un déjeuner complet

    La mention Fairtrade renseigne sur le cacao, pas sur la valeur nutritionnelle. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que de nombreux produits vendus comme en-cas contiennent beaucoup de sucres ou d’acides gras saturés.

    Vérifiez la taille de la portion et les informations nutritionnelles, puis évaluez le biscuit par rapport au reste de votre déjeuner.

Marques et enseigne : quelques repères

Verkade

À considérer si vous recherchez la mention Fairtrade sur un biscuit au chocolat précis. Albert Heijn indique que les Verkade Lange Nekken contiennent du cacao Fairtrade et sont emballés par deux.

  • Pour la variante Lange Nekken mentionnée, les informations précisent à la fois la mention concernant le cacao et le conditionnement en portions.
  • Vérifiez chaque variante séparément : les informations concernant un produit Verkade ne s’appliquent pas automatiquement à tous les biscuits de la marque.

Lotus Biscoff

Une marque à découvrir si vous envisagez aussi des produits au chocolat portant un autre label lié au cacao.

  • Lotus Bakeries indique la certification Rainforest Alliance Certified pour ses Biscoff Chocolade.
  • Cette mention ne confirme pas une certification Fairtrade. La variante Biscoff 6-granen est par ailleurs un produit spéculoos distinct ; ses caractéristiques ne s’appliquent pas automatiquement aux Biscoff Chocolade.

Albert Heijn

Albert Heijn est ici une enseigne et une source d’informations sur les produits, et non le fabricant des biscuits Verkade mentionnés.

  • La fiche produit des Verkade Choco S’mores au chocolat au lait et à la guimauve indique un contenu de 66 g et du chocolat fabriqué à partir de cacao Fairtrade.
  • La mention figurant sur un produit ne confirme pas que les autres biscuits au chocolat vendus par la même enseigne contiennent eux aussi du cacao Fairtrade.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître le cacao Fairtrade dans un biscuit au chocolat ?

Sur l’emballage ou la fiche produit de la variante choisie, recherchez une mention explicite indiquant que le cacao ou le chocolat est Fairtrade. Albert Heijn indique que les variantes Verkade mentionnées contiennent du cacao Fairtrade ; pour les Biscoff Chocolade, Lotus Bakeries mentionne un autre label : Rainforest Alliance Certified.

Faut-il aussi vérifier les allergènes dans un biscuit Fairtrade ?

Oui, la mention Fairtrade ne vous indique pas quels allergènes le biscuit contient. Lisez la liste des ingrédients sur l’emballage choisi ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent y être indiqués.

Un biscuit au chocolat Fairtrade suffit-il pour le déjeuner ?

La mention Fairtrade ne signifie pas qu’un biscuit au chocolat constitue un déjeuner complet. Tenez compte de la portion et des informations nutritionnelles, ainsi que des autres aliments que vous emportez ; le Centre néerlandais de nutrition recommande de prêter attention à la composition des en-cas.

Comment emporter des biscuits au chocolat après l’achat ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi et vérifiez comment les biscuits sont emballés à l’intérieur. Un conditionnement par deux, comme celui indiqué par Albert Heijn pour les Verkade Lange Nekken, peut être pratique si vous ne souhaitez pas emporter tout le paquet.