À qui ces critères s’adressent-ils ?

Vous lisez les labels Fairtrade

Vous souhaitez savoir si la mention concerne le biscuit dans son ensemble ou un ingrédient comme le cacao. Fairtrade International et Keurmerkenwijzer font une distinction entre ces différentes utilisations du label.

Vous faites vos trajets avec une petite portion

Vous cherchez un emballage que vous pouvez emporter pour une pause-café, sans avoir à ouvrir un grand paquet. Albert Heijn indique que les biscuits Verkade Lange Nekken au chocolat au lait sont emballés par deux.

Vous appréciez le café et lisez aussi les étiquettes

En plus de la mention Fairtrade, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles. Un label portant sur les conditions commerciales ne remplace pas ces informations sur le produit.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez quelle mention Fairtrade vous recherchez, puis comparez l’emballage et l’étiquette en fonction de votre pause-café en déplacement.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Portée de la mention Fairtrade Regardez le logo et vérifiez si l’explication concerne le biscuit dans son ensemble ou seulement un ingrédient comme le cacao. Fairtrade International et Keurmerkenwijzer distinguent ces mentions. Si je veux choisir spécifiquement un produit Fairtrade, je souhaite savoir ce que couvre la mention. Pour environ 40 % des consommateurs, cette clarté est prioritaire.
Portion et emballage Vérifiez combien de biscuits sont emballés ensemble et si cette portion tient dans votre sac. Pour accompagner un café en déplacement, je veux pouvoir emporter une petite portion sans ouvrir le reste du paquet. Pour environ 30 % des consommateurs, cet aspect pratique est le premier critère.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage en cours. Si je dois éviter un ingrédient, je dois pouvoir vérifier l’étiquette avant de manger un biscuit. Environ 20 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités.
Valeurs nutritionnelles Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Regardez notamment les sucres et les acides gras saturés. Avec mon café, je veux pouvoir tenir compte des valeurs nutritionnelles de la portion, indépendamment du label Fairtrade. Pour environ 10 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre une autre mention de durabilité avec Fairtrade

    Une certification biologique ou Rainforest Alliance n’est pas équivalente à une mention Fairtrade. Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, un autre logo ne suffit pas à le confirmer.

    Repérez le logo Fairtrade ou une mention explicite, puis vérifiez quels ingrédients ou produits sont concernés.

  • Se fier uniquement à la face avant de l’emballage

    Une mention Fairtrade ou une suggestion d’accompagner le café ne vous indique ni les allergènes présents dans le biscuit ni ses valeurs nutritionnelles.

    Lisez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles sur le paquet que vous achetez. Si possible, vérifiez aussi celles de la portion que vous emportez.

Quelques marques à découvrir

Verkade

Albert Heijn présente les biscuits Verkade Lange Nekken au chocolat au lait comme des biscuits au cacao Fairtrade, emballés par deux.

  • Le petit emballage est une option pratique à envisager pour accompagner un café en déplacement.
  • La mention « cacao Fairtrade » ne prouve pas que tous les ingrédients du biscuit sont Fairtrade. Vérifiez également les allergènes sur l’étiquette en cours.

Bio+

Jumbo présente les biscuits au chocolat Bio+ Fair comme des biscuits biologiques assortis d’une mention Fairtrade précisant les ingrédients concernés.

  • Selon les informations produit de Jumbo, le chocolat noir et le sucre de canne sont commercialisés aux conditions Fairtrade ; ils représentent ensemble 47 % du produit.
  • Évaluez séparément la mention concernant les ingrédients et la certification biologique, puis vérifiez l’emballage en cours avant de faire votre choix.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries présente les spéculoos Lotus Biscoff comme des biscuits à déguster avec un café.

  • L’association avec le café rend cette marque intéressante si vous comparez des biscuits pour cet usage.
  • La certification Rainforest Alliance mentionnée par Lotus Bakeries concerne le cacao de certaines autres gammes de produits ; elle ne constitue pas une mention Fairtrade pour un biscuit Biscoff.

Produits Joybuy associés

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Un logo Fairtrade sur un biscuit signifie-t-il que tous ses ingrédients sont Fairtrade ?

Non. Selon Fairtrade International, le label appliqué aux produits composés concerne les ingrédients disponibles aux conditions Fairtrade. Keurmerkenwijzer explique qu’un logo sur fond blanc peut précisément désigner un ingrédient certifié Fairtrade. Lisez donc les précisions indiquées sur l’emballage.

Où trouver les allergènes d’un biscuit emballé ?

Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage. L’autorité néerlandaise chargée de la sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes soumis à une déclaration obligatoire doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients des aliments préemballés.

La mention Fairtrade renseigne-t-elle sur les valeurs nutritionnelles d’un biscuit au chocolat ?

Non, une mention Fairtrade ne vous indique pas la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres du biscuit. Pour le savoir, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont disponibles, par portion.

Puis-je me fier aux informations sur les ingrédients et les allergènes d’une fiche produit ?

Utilisez une fiche produit pour présélectionner des articles, mais vérifiez également l’emballage que vous achetez. La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le précise aussi dans les informations concernant les biscuits Verkade Lange Nekken au chocolat au lait.