Pour l’apéritif, choisissez des biscuits au chocolat dont l’emballage précise clairement ce qui est certifié Fairtrade ; une promesse générale de la marque ou du supermarché ne suffit pas. Vérifiez ensuite que les portions conviennent au moment du service et lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes du produit exact, surtout si vous achetez pour vos invités.
Vous souhaitez retrouver la mention Fairtrade sur les biscuits choisis, et pas seulement dans une déclaration générale au sujet de la marque. Vérifiez sur l’emballage quels ingrédients ou quelle méthode d’approvisionnement sont concernés par cette mention. Fairtrade International recommande également de lire les explications au dos lorsqu’un label FAIRTRADE est accompagné d’une flèche.
Vous cherchez des biscuits faciles à servir à l’apéritif. Les petits formats sont pratiques à distribuer ; vous pouvez aussi disposer les biscuits vendus en vrac sur un plat. Vérifiez le nombre de pièces et le type d’emballage avant de faire votre choix.
Si certains invités doivent éviter des ingrédients, lisez l’étiquette du produit exact et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires préemballées.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le paquet concerné. Comparez ensuite les formats de service et vérifiez les ingrédients en fonction des personnes qui partageront ces biscuits.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Recherchez une mention précise sur le paquet. Si le label FAIRTRADE est accompagné d’une flèche, lisez également les explications au dos. | Je veux savoir si la mention concerne bien ces biscuits et ce qu’elle couvre exactement. Pour environ 40 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Portions et présentation | Comparez le nombre de pièces et vérifiez si les biscuits sont emballés individuellement, en petites portions ou en vrac. | Quand je reçois des invités, je veux pouvoir distribuer les biscuits ou les disposer sur un plat sans trop de préparation. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de partage est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les allergènes mis en évidence et les mises en garde pertinentes concernant leur présence possible. | Pour les invités souffrant d’allergies alimentaires, je dois pouvoir vérifier les ingrédients et les mises en garde indiqués sur le paquet. Environ 20 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Enseigne et assortiment | Vérifiez la mention Fairtrade pour chaque produit et assurez-vous que l’article choisi est disponible avant l’apéritif. | Je veux pouvoir choisir un produit dans mon magasin habituel, sans confondre une déclaration générale de l’enseigne avec une mention propre à un produit. Pour environ 10 % des consommateurs, le choix du magasin est le premier critère. |
Une enseigne peut utiliser différentes certifications selon les produits ou les ingrédients. Une déclaration portant sur l’assortiment ne vous indique donc pas quel label figure sur le paquet de biscuits au chocolat.
Servez-vous des engagements de l’enseigne pour orienter vos recherches, puis vérifiez la mention sur l’emballage du produit choisi.
Une mention Fairtrade ne renseigne pas sur les allergènes. Les informations sur les produits Verkade Lange Nekken et Nobo Sprits au chocolat au lait indiquent notamment la présence de lait, de céréales contenant du gluten et de soja.
Avant de servir les biscuits, lisez l’étiquette du paquet concerné, y compris les mises en garde sur la présence possible d’autres allergènes.
Dans un biscuit composé de plusieurs ingrédients, la mention Fairtrade peut concerner certains ingrédients ou une méthode d’approvisionnement spécifique. Pour les produits portant le label FAIRTRADE accompagné d’une flèche, Fairtrade International renvoie aux explications figurant au dos.
Lisez ces explications et faites la distinction, par exemple, entre une mention concernant le cacao Fairtrade et une mention portant sur l’ensemble du produit.
Le biscuit choisi ne sera pas forcément disponible au moment où vous faites vos courses.
Vérifiez sa disponibilité dans le magasin de votre choix peu avant l’apéritif et, si nécessaire, prévoyez un autre produit portant une mention Fairtrade précise qui vous convient.
Une marque à découvrir si vous recherchez une mention Fairtrade sur des biscuits au chocolat précis.
Une enseigne où la mention figurant sur chaque produit de marque propre reste déterminante.
Une option à comparer pour le type de biscuit et le conditionnement en portions si vous souhaitez servir des spéculoos au chocolat.
Une enseigne où comparer différents types et formats de biscuits au chocolat.
Une enseigne où il est important de distinguer les différents types de certification.
Une enseigne où vérifier, produit par produit, si une mention Fairtrade correspond à votre choix pour l’apéritif.
Recherchez le label FAIRTRADE ou une mention Fairtrade précise sur l’emballage des biscuits. Pour les produits portant un label accompagné d’une flèche, Fairtrade International recommande de lire les explications au dos afin de savoir quels ingrédients ou quelle méthode d’approvisionnement sont concernés.
Non. Une politique concernant le cacao peut porter sur différentes certifications ou seulement sur certaines gammes de produits. Vérifiez donc la mention Fairtrade sur le paquet de biscuits au chocolat que vous souhaitez acheter.
Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes du produit exact, même si celui-ci porte le label Fairtrade. Si cela concerne vos invités, prêtez attention aux mises en garde sur la présence possible d’autres allergènes ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation décrit les règles d’étiquetage des allergènes sur les denrées alimentaires préemballées.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit choisi. Pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, les informations produit recommandent un endroit frais et sec ; refermez soigneusement le paquet après ouverture.
Vérifiez à nouveau leur disponibilité au moment de faire vos courses, car elle peut évoluer. Vous pouvez aussi choisir à l’avance un deuxième type de biscuits et vérifier également sa mention Fairtrade ainsi que ses ingrédients.
