Le cacao Fairtrade est-il indispensable à votre encas de randonnée ? Choisissez un biscuit au chocolat dont l’emballage mentionne cette certification pour le produit concerné. Si le logo Fairtrade comporte une flèche, vérifiez quels ingrédients sont concernés par cette mention. Assurez-vous ensuite que l’emballage est pratique à emporter. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, comparez des biscuits similaires pour 100 g et consultez les informations sur les allergènes.
Vous souhaitez emporter un biscuit au chocolat uniquement si la mention Fairtrade pour le cacao ou le chocolat du produit concerné est clairement indiquée. Le label et les précisions sur l’emballage comptent davantage pour vous que la marque.
Vous recherchez un biscuit compact ou emballé en portions individuelles, qui se glisse dans votre poche ou votre sac à dos sans avoir à emporter un grand paquet. Dans ce cas aussi, vérifiez la mention Fairtrade sur le produit choisi.
Vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles de biscuits similaires et vérifier leur mention Fairtrade. Si vous devez tenir compte d’allergènes, consultez également les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes avant de partir.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le biscuit au chocolat concerné. Évaluez ensuite si son emballage est pratique à emporter et, si nécessaire, comparez les informations nutritionnelles et les allergènes.
| Critère | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao ou chocolat Fairtrade | Repérez un label Fairtrade ou une mention explicite indiquant que le produit est Fairtrade. Si le logo comporte une flèche, lisez les précisions sur les ingrédients concernés. | Si vous souhaitez emporter uniquement un biscuit au chocolat portant une mention Fairtrade claire, vous devez pouvoir la retrouver sur l’emballage. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette confirmation. |
| Emballage et portions | Vérifiez le poids net et si les biscuits sont emballés individuellement ou en portions plus petites. Respectez les conseils de conservation indiqués sur le paquet. | Une portion compacte est pratique si vous avez peu de place dans votre sac pendant une randonnée. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de transport est déterminante. |
| Valeurs nutritionnelles et allergènes | Comparez des biscuits similaires pour 100 g en vérifiant les sucres, les acides gras saturés, le sel et les fibres. Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si vous comparez plusieurs biscuits ou devez éviter un allergène, prenez le temps de lire l’étiquette avant de partir. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
La mention Rainforest Alliance, biologique ou cacao certifié ne confirme pas à elle seule que le biscuit au chocolat contient du cacao Fairtrade. Les marques et les enseignes peuvent recourir à différentes certifications.
Le Fairtrade est-il indispensable pour vous ? Recherchez alors la mention correspondante sur le produit concerné, plutôt que de vous fier à une déclaration générale sur l’approvisionnement en cacao.
Fairtrade International explique que le cacao peut être soumis à un bilan massique : des volumes Fairtrade et non Fairtrade peuvent être mélangés au cours de la transformation. Une mention Fairtrade ne signifie donc pas automatiquement que le cacao de chaque biscuit est resté physiquement séparé.
Si le mode de traçabilité compte dans votre choix, lisez les précisions accompagnant le label.
Une mention Fairtrade ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles. Une allégation bien visible sur le devant du paquet ne remplace pas non plus le tableau nutritionnel.
Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g. Pour des biscuits similaires, examinez notamment les sucres, les acides gras saturés, le sel et les fibres.
Les allergènes à surveiller varient d’un biscuit à l’autre. Pour effectuer votre vérification, fiez-vous donc à l’emballage du produit que vous emportez réellement.
Avant l’achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Si cela vous concerne, vérifiez également les avertissements concernant d’éventuelles traces.
Les déclarations concernant le cacao d’une gamme ou d’un assortiment ne s’appliquent pas automatiquement à tous les biscuits au chocolat. Vérifiez donc toujours la mention sur le produit que vous souhaitez emporter.
La déclaration de Lotus Bakeries sur le cacao concerne les barres chocolatées Lotus Biscoff, et non tous les biscuits Biscoff.
La déclaration d’Albert Heijn sur le cacao de ses produits de marque propre est un point de repère, mais ne confirme pas que chaque biscuit est Fairtrade.
Pour les produits Jumbo, vérifiez la mention Fairtrade sur chaque référence de biscuits, plutôt que de vous fier à une autre variante consultée précédemment.
La mention Fairtrade pour le chocolat d’une gamme précise ne permet pas de savoir quelle certification s’applique à un biscuit Lidl.
Chez ALDI aussi, il est important de distinguer le chocolat Fairtrade d’un biscuit contenant du cacao Fairtrade.
Recherchez un label Fairtrade ou une mention explicite indiquant que le cacao du produit concerné est Fairtrade. Fairtrade International précise que, pour un produit composé, la flèche à côté du logo renvoie à des informations complémentaires sur les ingrédients concernés. Pensez donc également à lire le texte sur l’emballage.
Non, pas nécessairement. Selon Fairtrade International, le cacao peut être soumis à un bilan massique : les volumes Fairtrade et non Fairtrade sont alors mélangés au cours de la transformation. Si la traçabilité physique est indispensable pour vous, lisez les précisions concernant le produit.
Comparez des biscuits similaires pour 100 g et tenez également compte de l’emballage que vous emporterez. Le Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g. Pour une randonnée, le poids net, l’emballage en portions et les conseils de conservation peuvent aussi orienter votre choix.
Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du biscuit choisi. Si cela vous concerne, vérifiez également les avertissements concernant d’éventuelles traces. Ne vous fiez pas uniquement aux informations produit en ligne consultées précédemment.
Non. Une mention Fairtrade concerne les ingrédients concernés et leurs conditions d’approvisionnement, pas leur teneur en sucres, en matières grasses, en sel ou en fibres. Pour comparer ces éléments, consultez les informations nutritionnelles de biscuits similaires pour 100 g.
