Pour le réveillon du Nouvel An, commencez par choisir un biscuit au chocolat dont l’emballage actuel ou la page produit mentionne du cacao ou du chocolat Fairtrade. Comparez ensuite le nombre de portions indiqué et le type de biscuit : les pages produits d’Albert Heijn indiquent 15 portions pour Verkade Nizza Kokos, 14 pour Crunchy Haverkoek et 9 pour Chocorondjes. Pensez aussi à vérifier les ingrédients et les allergènes sur l’emballage avant de servir vos invités.
Pour le réveillon du Nouvel An, vous souhaitez pouvoir vérifier que le cacao ou le chocolat du biscuit choisi porte une mention Fairtrade explicite. Une allégation générale sur le développement durable ne revient pas au même.
Vous préparez un plat de biscuits pour vos invités et comparez le nombre de portions ou de pièces indiqué. Choisissez ensuite le type de biscuit qui convient à vos convives : biscuit à la noix de coco, biscuit à l’avoine ou biscuit fourré, par exemple.
Avant de servir vos invités, vous souhaitez savoir quels ingrédients et quelles traces éventuelles peuvent les concerner. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des denrées préemballées.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade du biscuit concerné. Pour garnir votre table de fête, comparez ensuite le nombre de biscuits à partager et, en cas d’allergie, consultez toujours l’étiquette de l’emballage que vous achetez.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Sur l’emballage actuel ou la page produit, recherchez une mention Fairtrade pour le cacao ou le chocolat. Ne la confondez pas avec une simple mention biologique ou Rainforest Alliance. | Pour servir des biscuits au chocolat Fairtrade le soir du réveillon, je veux pouvoir retrouver cette mention sur le produit choisi. Pour environ 40 % des consommateurs, ce serait le critère d’achat prioritaire. |
| Nombre de biscuits à partager | Comparez le nombre de portions ou de pièces indiqué avec la quantité contenue dans le paquet, puis choisissez le type de biscuit que vous souhaitez servir. | Pour préparer un plat de biscuits pour mes invités, je veux savoir combien je peux en distribuer, sans laisser le poids du paquet décider à lui seul. Pour environ 40 % des consommateurs, le nombre de biscuits à partager serait le critère prioritaire. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements, comme « peut contenir », sur l’emballage actuel. | Si un invité souffre d’une allergie alimentaire, je veux pouvoir vérifier les informations figurant sur le paquet avant de servir les biscuits. Pour environ 20 % des consommateurs, les allergènes seraient le premier critère d’achat. |
Fairtrade, Rainforest Alliance et biologique ne sont pas interchangeables. Une déclaration générale sur le cacao utilisé par une marque ou une enseigne ne vous dit pas quelle mention figure sur le biscuit que vous avez choisi.
Vérifiez la mention Fairtrade sur la page produit ou l’emballage actuel de la variante choisie.
Le poids ne vous indique pas combien de biscuits ou de portions vous pourrez disposer sur un plat. Les pages produits d’Albert Heijn indiquent des nombres de portions différents pour les trois paquets Verkade cités.
Comparez la quantité et le nombre de portions ou de pièces, puis déterminez combien de paquets il vous faut en fonction du nombre d’invités.
Les biscuits cités n’ont pas les mêmes ingrédients et les mêmes avertissements concernant les traces éventuelles. Une mention Fairtrade ne change rien aux informations sur les allergènes.
Lisez l’étiquette de l’emballage que vous achetez et gardez ces informations à portée de main au cas où vos invités vous poseraient des questions.
Pour les pages produits de Verkade Nizza Kokos, Crunchy Haverkoek et Chocorondjes, Albert Heijn mentionne du cacao ou du chocolat Fairtrade.
Lotus Bakeries présente un biscuit spéculoos enrobé de chocolat, pour celles et ceux qui souhaitent servir ce type de biscuit.
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. L’enseigne propose également des pages produits pour les biscuits Verkade cités.
Jumbo propose des catégories distinctes pour les produits Fairtrade et les biscuits au chocolat.
Lidl Nederland présente Fairtrade, Rainforest Alliance et l’agriculture biologique comme différentes options pour le cacao de ses produits de marque propre.
Non, une mention portant sur le cacao ne le garantit pas automatiquement. Fairtrade distingue les certifications pour les produits composés d’un seul ingrédient de celles destinées aux produits qui en contiennent plusieurs. Pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients, vérifiez sur l’emballage à quoi s’applique la mention.
Parmi les trois variantes Verkade citées, la page produit d’Albert Heijn indique 15 portions pour Nizza Kokos, contre 14 pour Crunchy Haverkoek et 9 pour Chocorondjes. Servez-vous de ces chiffres pour comparer les paquets selon le nombre de vos invités. Le type de biscuit et les allergènes restent des critères distincts.
Oui, surtout si vous attendez des invités souffrant d’allergies alimentaires. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des denrées préemballées. Vérifiez aussi les éventuels avertissements « peut contenir » sur le paquet que vous servez.
Suivez les consignes de conservation et la date indiquées sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de consulter l’étiquette à ce sujet. Les pages produits Verkade citées conseillent de conserver les biscuits dans un endroit frais et sec ; pour Nizza Kokos, il est également recommandé de refermer le paquet après ouverture.
