Pour le déjeuner à l’école, commencez par vérifier ce que recouvre exactement la mention Fairtrade sur le biscuit au chocolat : le cacao Fairtrade ne signifie pas automatiquement que tous les ingrédients le sont. Vérifiez ensuite les allergènes sur l’emballage exact et les règles de l’établissement. Choisissez enfin une saveur et un format adaptés au déjeuner.
Vous voulez savoir si l’allégation concerne le cacao ou les ingrédients d’un biscuit composé de plusieurs ingrédients. Le type de label et les précisions figurant sur l’emballage vous aideront à faire la différence.
Vous devez vérifier les allergènes présents dans le biscuit choisi ainsi que les règles de l’établissement. La présence des mots « avoine » ou « chocolat » dans le nom du produit ne suffit pas à déterminer s’il convient.
Un format pratique peut trouver sa place dans un sac-repas. Albert Heijn décrit Verkade Lange Nekken melkchocolade comme des bâtonnets de biscuit enrobés de chocolat au lait, emballés par deux. Il reste nécessaire de vérifier les allergènes et la mention Fairtrade.
Commencez par vérifier les allergènes et les règles de l’établissement si ces éléments limitent votre choix. Regardez ensuite ce que recouvre la mention Fairtrade, puis vérifiez que le format est pratique pour le déjeuner.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez la liste des allergènes et les éventuelles mises en garde sur l’emballage exact, puis renseignez-vous sur les règles en vigueur à l’école. | En cas d’allergie, d’intolérance ou de règle particulière à l’école, vous voulez d’abord savoir si ce biscuit peut être emporté. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Signification de Fairtrade | Regardez le label, la présence éventuelle d’une flèche ou d’une mention liée aux ingrédients, ainsi que les précisions au dos de l’emballage. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : sa séparation physique n’est donc pas toujours garantie. | Vous voulez savoir si la mention concerne le cacao ou le biscuit composé de plusieurs ingrédients. Cette distinction est essentielle pour environ 33 % des consommateurs. |
| Format à emporter | Vérifiez le nombre de biscuits, la taille des portions et l’emballage avant de glisser un biscuit dans le sac-repas. | Le biscuit doit pouvoir être emporté facilement dans le sac-repas, en complément du déjeuner. Environ 25 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Pour un produit composé de plusieurs ingrédients, la mention peut ne concerner que certains d’entre eux. Fairtrade International autorise également le bilan massique pour le cacao : celui-ci n’est donc pas toujours séparé physiquement.
Lisez le type de label et les précisions figurant sur l’emballage pour savoir quels ingrédients sont concernés par l’allégation.
La mention Fairtrade ne renseigne pas sur les allergènes présents dans le biscuit. Les biscuits au chocolat Verkade décrits contiennent notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja. Les mises en garde varient selon les produits.
Vérifiez l’emballage actuel et les règles éventuelles de l’établissement avant de comparer les saveurs ou les labels.
Pour la pause à l’école, le Voedingscentrum recommande notamment des fruits, des crudités à grignoter et du pain complet ou gris. Un biscuit au chocolat ne remplace pas un déjeuner.
Vous pouvez ajouter un biscuit au sac-repas et prévoir séparément le reste du déjeuner.
Albert Heijn rappelle que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer en cas de modification du produit. C’est particulièrement important si vous choisissez un autre format ou une autre variante.
Au moment de l’achat, lisez à nouveau l’emballage du produit exact que vous souhaitez emporter.
Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour certains biscuits au chocolat Verkade, notamment Crunchy haverkoek melkchocolade et Lange Nekken melkchocolade.
Lotus Biscoff est un biscuit de type spéculoos à examiner séparément si vous recherchez aussi des biscuits faciles à emporter.
La page produit de Verkade Crunchy haverkoek melkchocolade mentionne du cacao Fairtrade et indique les ingrédients ainsi que les allergènes.
Jumbo propose une catégorie Fair-trade ; Fairtrade Nederland mentionne également des produits Fairtrade chez Jumbo.
Pas automatiquement : une mention relative au cacao Fairtrade ne signifie pas, à elle seule, que tous les ingrédients sont Fairtrade. Pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients, vérifiez le type de label et les précisions figurant sur l’emballage afin de savoir lesquels sont concernés.
Cela dépend de l’élève et des règles de l’établissement. Lisez la liste des allergènes sur l’emballage actuel et renseignez-vous auprès de l’école sur les règles applicables aux aliments apportés par les élèves.
La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur le label Fairtrade. Vérifiez séparément ces deux caractéristiques sur l’emballage choisi et restez attentif aux autres allergènes.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage du biscuit choisi. Les informations sur Verkade Nobo Spritzed recommandent de le conserver au sec, de préférence au frais, et de bien refermer l’emballage après ouverture.
