Le cacao Fairtrade est-il important pour les biscuits au chocolat de votre petit-déjeuner du dimanche ? Choisissez alors une variété dont l’emballage ou la fiche produit précise les ingrédients concernés par la mention Fairtrade. Une promesse générale de durabilité de la part d’une marque ou d’un magasin ne suffit pas. Vérifiez ensuite les allergènes pour chaque variété et comparez les informations nutritionnelles à la portion que vous souhaitez servir.
Vous cherchez des biscuits au chocolat pour le dimanche matin et souhaitez savoir si le cacao ou le chocolat bénéficie d’une mention Fairtrade, plutôt que de vous fier à un message général sur la durabilité.
Vous servez des biscuits à plusieurs personnes. Vous vérifiez donc la liste des allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage du produit choisi.
Vous souhaitez servir des biscuits au chocolat au petit-déjeuner du dimanche, tout en évaluant la taille de la portion et les informations nutritionnelles indépendamment du label Fairtrade.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade précise sur le biscuit que vous souhaitez acheter. Regardez ensuite si les ingrédients, les allergènes et la portion conviennent aux personnes qui partageront le repas avec vous.
| Point à vérifier | À contrôler avant l’achat | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Portée de la mention Fairtrade | Recherchez une mention explicite indiquant que le cacao ou le chocolat est Fairtrade. Si le logo comporte une flèche, lisez les précisions au dos de l’emballage. | Si le cacao Fairtrade est ma principale raison de choisir ce biscuit, je veux savoir quel ingrédient est concerné par la mention. Pour environ 42 % des consommateurs, cette clarté est le critère le plus important. |
| Allergènes | Lisez la liste des allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage actuellement en vente. | Lorsque plusieurs personnes partagent le repas, je dois pouvoir vérifier que la variété choisie convient à leurs allergies. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g et, si ces données sont indiquées, par portion. Vérifiez également la taille de la portion. | Pour un biscuit au petit-déjeuner, je veux décider moi-même de la quantité servie, sans considérer le label comme un conseil nutritionnel. Environ 25 % des consommateurs accordent le plus d’importance à ce critère. |
Pour le cacao de sa marque propre, Albert Heijn mentionne Fairtrade ou Rainforest Alliance. Lotus Bakeries indique que le cacao de ses tablettes de chocolat Biscoff est certifié Rainforest Alliance. Aucune de ces mentions ne signifie qu’un biscuit donné contient automatiquement du cacao Fairtrade.
Si Fairtrade est indispensable pour vous, recherchez cette mention sur l’emballage ou la fiche produit de la variété précise que vous choisissez.
Pour les produits composés, comme les biscuits, Fairtrade International décrit également un logo avec une flèche. Les précisions au dos de l’emballage indiquent alors clairement quels ingrédients sont concernés par la mention.
Lisez ces précisions et vérifiez si le cacao, le chocolat ou les autres ingrédients qui comptent pour vous sont explicitement mentionnés.
Une mention Fairtrade ne vous renseigne ni sur les allergènes présents dans un biscuit, ni sur la quantité de sucres et d’acides gras saturés apportée par la portion choisie. Ces informations varient d’une variété à l’autre.
Avant de servir les biscuits, lisez les informations figurant sur l’emballage actuel et tenez compte de la portion que vous souhaitez proposer.
Une marque à considérer si vous recherchez une variété précise de biscuits au chocolat portant une mention Fairtrade explicite. Albert Heijn indique que les Verkade Lange Nekken au chocolat au lait et les Verkade Chocorondjes au chocolat au lait contiennent du chocolat au lait Fairtrade.
Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit croustillant et caramélisé. Il s’agit d’une description différente d’une mention explicite concernant le cacao Fairtrade.
Les fiches produits d’Albert Heijn vous permettent de consulter, produit par produit, la mention Fairtrade des variétés Verkade citées.
Non, le logo seul ne permet pas de le savoir. Pour les produits composés, comme les biscuits, Fairtrade International utilise également un logo avec une flèche. Lisez les précisions au dos de l’emballage pour connaître les ingrédients concernés et la méthode d’approvisionnement visée par la mention.
Vérifiez la liste des allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage actuellement en vente du biscuit choisi. Des biscuits au chocolat différents peuvent contenir des ingrédients et présenter des avertissements distincts, même s’ils sont de la même marque.
Non, une mention Fairtrade ne constitue pas un avis sur la valeur nutritionnelle. Comparez les sucres et les acides gras saturés indiqués pour 100 g et tenez compte de la portion que vous souhaitez servir.
Non, une telle promesse ne précise pas nécessairement le label associé au biscuit choisi. Pour le cacao de sa marque propre, Albert Heijn mentionne à la fois Fairtrade et Rainforest Alliance. Vérifiez donc la mention figurant sur le produit concerné.
