Choisissez un biscuit au chocolat dont l’emballage porte une mention Fairtrade pour la variété concernée : une politique générale de durabilité appliquée par un magasin ne garantit pas la même chose. Pour un calendrier de l’Avent, vérifiez le nombre de biscuits ou de portions, leur taille par rapport aux cases et les allergènes indiqués sur l’étiquette. Si la traçabilité physique du cacao est importante pour vous, consultez également les explications relatives au label : Fairtrade International autorise le recours au principe du bilan massique pour la transformation du cacao.
Vous voulez pouvoir vérifier directement sur le biscuit choisi que le cacao ou le chocolat porte une mention Fairtrade, plutôt que de vous fier à une déclaration générale concernant la gamme.
Vous remplissez des cases séparées et souhaitez savoir avant l’achat combien de biscuits ou de portions clairement définies contient un paquet.
Vous partagez les biscuits avec votre foyer, une classe ou un autre groupe. Vous devez donc vérifier, pour chaque variété choisie, les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions de traces.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le biscuit lui-même. Puis consultez l’étiquette et l’emballage pour vous assurer que le nombre de biscuits, les allergènes et les conditions de conservation conviennent à votre calendrier.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Vérifiez que l’emballage exact mentionne du cacao Fairtrade, du chocolat Fairtrade ou un label Fairtrade approprié. Si la traçabilité physique vous importe, consultez également les explications correspondantes. | Je veux m’assurer que la mention concerne bien le biscuit choisi, et pas seulement le magasin. Pour environ 31 % des consommateurs, cette preuve Fairtrade propre au produit est prioritaire. |
| Quantité et taille | Comparez le nombre de biscuits ou de portions indiquées au nombre de cases à remplir, et vérifiez que les biscuits y tiennent. | Si je prévois une gourmandise pour chaque jour de l’Avent, je ne veux pas manquer de biscuits en cours de route. Pour environ 25 % des consommateurs, la quantité et la taille sont les premières préoccupations. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour de la variété exacte, y compris les mentions d’éventuelles traces. | Quand je prévois de partager les biscuits avec un groupe, je dois savoir si tout le monde peut en manger. Les allergènes sont donc le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
| Disponibilité et conservation | Pour les biscuits de saison, vérifiez les disponibilités actuelles et respectez la date de durabilité ainsi que les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si je prépare le calendrier à l’avance, je veux pouvoir acheter toutes les gourmandises à temps et les conserver correctement. Pour environ 19 % des consommateurs, cette organisation est le critère principal. |
Pour le cacao de sa marque propre, Albert Heijn mentionne une certification Rainforest Alliance ou Fairtrade. Cette politique ne permet pas de savoir quelle mention figure sur un biscuit au chocolat en particulier.
Vérifiez la mention Fairtrade ou le label sur l’emballage de la variété que vous achetez réellement.
Selon Fairtrade International, le principe du bilan massique est autorisé pour le cacao : le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés lors de la transformation, les volumes étant suivis.
Si la traçabilité physique est déterminante pour votre choix, consultez les informations complémentaires relatives au label sur l’emballage.
Albert Heijn indique que les paquets de Verkade Nobo Sprits Melkchocolade et de Verkade Chocorondjes melkchocolade contiennent chacun neuf portions. Pour Verkade Winterkoekjes, un biscuit correspond à une portion, mais cela ne permet pas de connaître le nombre total de biscuits.
Comptez les cases à remplir et vérifiez le nombre de biscuits ou la définition d’une portion avant de déterminer combien de paquets acheter.
Les allergènes indiqués varient selon les variétés Verkade. Les mentions d’éventuelles traces peuvent également être importantes si vous distribuez les biscuits à plusieurs personnes.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour du produit exact que vous avez choisi.
Ces exemples vous aideront à rechercher une mention propre à un produit. La présence d’une marque ou d’un magasin dans cette liste ne signifie pas que tous les biscuits de sa gamme portent cette mention.
Pour les variétés Verkade Winterkoekjes, Chocorondjes melkchocolade et Nobo Sprits Melkchocolade, Albert Heijn indique que le chocolat des produits concernés est Fairtrade.
ALDI présente les Winter Kransen comme des biscuits d’hiver au goût chocolaté, contenant du cacao Fairtrade.
Albert Heijn fournit des informations produit pour les biscuits Verkade cités et indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
Lidl décrit une politique de certification du cacao utilisé dans ses produits de marque propre et mentionne la certification Fairtrade pour les chocolats de saison Favorina.
Vérifiez la mention ou le label sur l’emballage du biscuit concerné. Repérez par exemple la mention « cacao Fairtrade » ou « chocolat Fairtrade » ; une déclaration générale du magasin sur la durabilité ne permet pas de savoir si cette variété est concernée.
Tout dépend du nombre de biscuits que vous souhaitez mettre dans chaque case et du contenu du paquet choisi. Albert Heijn indique neuf portions par paquet pour Verkade Nobo Sprits Melkchocolade et Verkade Chocorondjes melkchocolade : un seul paquet ne fournit donc pas 24 portions. Vérifiez également si une portion indiquée correspond à un biscuit.
Ne partez pas du principe que c’est le cas sans vérifier. Les variétés citées mentionnent du lait et du blé, et d’autres allergènes ou d’éventuelles traces peuvent être indiqués selon le produit. Pour chaque destinataire, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de l’emballage exact.
Respectez les conseils de conservation et la date de durabilité indiqués sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande généralement de conserver les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Tenez-en compte lorsque vous répartissez les biscuits à l’avance dans les cases du calendrier de l’Avent.
