Commencez par choisir un biscuit au chocolat dont l’emballage précise clairement ce que couvre la mention Fairtrade : le cacao Fairtrade ne signifie pas automatiquement que tous les ingrédients sont certifiés Fairtrade. Sur les fiches produits d’Albert Heijn, la présence de cacao Fairtrade est mentionnée aussi bien pour les Verkade Chocorondjes melkchocolade que pour les Verkade Lange Nekken melkchocolade. Vous pouvez disposer les premiers sur un plat, tandis que les seconds sont emballés par deux. Pour vos invités, vérifiez également la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel.
Vous voulez savoir si la mention Fairtrade concerne le cacao ou d’autres ingrédients du biscuit. Fairtrade International distingue les labels apposés sur les produits composés de ceux qui portent sur un ingrédient spécifique.
Vous hésitez entre des biscuits à disposer sur un plat et des portions à distribuer individuellement. Les fiches produits d’Albert Heijn décrivent les Verkade Chocorondjes comme des biscuits fourrés et les Verkade Lange Nekken comme des biscuits emballés par deux.
Pour chaque variété achetée, lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes. C’est important si vous proposez des biscuits à des personnes souffrant d’une allergie alimentaire ou de la maladie cœliaque.
Commencez par déterminer quelle mention Fairtrade vous recherchez pour votre goûter. Comparez ensuite les formats de service et lisez les informations sur les allergènes de la variété choisie avant de l’acheter.
| Critère | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portée de la mention Fairtrade | Vérifiez si le label concerne le biscuit composé ou spécifiquement le cacao, puis consultez les explications sur l’emballage. | Je souhaite choisir du cacao Fairtrade pour la partie chocolatée et m’assurer qu’il est bien certifié, sans supposer que chaque ingrédient l’est aussi. Pour environ 44 % des consommateurs, la vérification des labels serait le principal critère d’achat. |
| Format de service | Comparez le nombre de portions indiqué et vérifiez si les biscuits peuvent être servis individuellement ou s’ils sont emballés par deux. | Si les invités arrivent à des moments différents, je veux pouvoir disposer facilement les biscuits sur un plat ou les distribuer en petites portions. Cette facilité de service serait le critère prioritaire d’environ 33 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuels avertissements concernant leur présence sur l’emballage actuel. | Pour un invité souffrant d’une allergie alimentaire, je veux pouvoir vérifier si cette variété convient. La vérification des allergènes serait le critère principal d’environ 23 % des consommateurs. |
Selon Fairtrade International, le label d’un produit composé peut concerner un ingrédient spécifique. La mention « cacao Fairtrade » ne signifie donc pas nécessairement la même chose qu’un label FAIRTRADE Mark apposé sur le produit composé.
Avant de choisir un biscuit sur cette base, vérifiez précisément quels ingrédients sont concernés par la mention.
La mention Rainforest Alliance ne confirme pas, à elle seule, une certification Fairtrade. Lotus Bakeries indique que certains ingrédients à base de cacao sont certifiés Rainforest Alliance dans des catégories de produits spécifiques, notamment les barres chocolatées Lotus Biscoff.
Si le cacao Fairtrade est un critère essentiel, vérifiez la mention sur le biscuit précis que vous souhaitez acheter.
Les variétés Verkade décrites contiennent notamment du lait et des céréales contenant du gluten ; les informations produit signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes. Les recettes et les informations figurant sur les emballages peuvent changer.
Demandez à vos invités quelles allergies vous devez prendre en compte, puis lisez l’étiquette de chaque variété que vous allez réellement servir.
Les fiches produits d’Albert Heijn mentionnent du cacao Fairtrade pour les Verkade Chocorondjes melkchocolade et les Lange Nekken melkchocolade.
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
ALDI Nederland cite le chocolat Fairtrade parmi les produits de son assortiment.
Lotus Bakeries indique que certains ingrédients à base de cacao sont certifiés Rainforest Alliance dans certaines catégories de produits, notamment les barres chocolatées Lotus Biscoff.
Non. Pour les produits composés, Fairtrade International distingue le label portant sur un ingrédient spécifique du label FAIRTRADE Mark, qui couvre plus largement les ingrédients disponibles selon les conditions Fairtrade. Vérifiez sur l’emballage quelle mention s’applique au biscuit.
Les Verkade Chocorondjes melkchocolade sont des biscuits fourrés que vous pouvez disposer sur un plat ; la fiche produit d’Albert Heijn indique neuf portions dans un paquet de 150 g. Selon la fiche produit, les Verkade Lange Nekken melkchocolade sont emballés par deux. Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour ces deux variétés.
Oui, lisez l’emballage des biscuits que vous achetez cette fois-ci. Les ingrédients et les avertissements peuvent changer ; selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées.
Tenez compte de l’avertissement concernant la présence éventuelle d’un allergène lorsque vous choisissez un produit pour l’invité concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, depuis le 1er janvier 2026, des règles encadrent aux Pays-Bas les circonstances et la manière dont les fabricants doivent signaler le risque de contamination croisée par des allergènes. Lisez l’emballage actuel et ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
