Si vous souhaitez un biscuit au chocolat à la fois bio et contenant du cacao Fairtrade, vérifiez séparément ces deux caractéristiques sur l’emballage du produit concerné. Une mention bio ne garantit pas le statut Fairtrade, et une allégation relative au cacao Fairtrade ne signifie pas automatiquement que le biscuit est entièrement bio. Vérifiez ensuite les ingrédients, les allergènes et la disponibilité. Selon Fairtrade International, le cacao peut également être soumis au bilan massique : le statut Fairtrade ne garantit donc pas toujours une séparation physique du cacao tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Vous souhaitez pouvoir vérifier ces deux caractéristiques pour un même biscuit au chocolat. Pour vous, une allégation générale de durabilité ne remplace ni une mention bio ni une allégation Fairtrade précise.
Vous voulez savoir si le cacao contenu dans le biscuit ou utilisé pour son enrobage a été acheté selon les conditions Fairtrade. Le bio est un plus, mais ce n’est pas votre premier critère.
Vous cherchez un biscuit au chocolat bio qui répond aussi à vos besoins alimentaires, par exemple avec une mention vegan ou sans gluten. Vous vérifiez séparément son statut Fairtrade.
Commencez par vérifier les mentions bio et Fairtrade relatives au cacao ou à d’autres ingrédients concernés sur le biscuit exact que vous envisagez d’acheter. Vérifiez ensuite que cette même variété est disponible et que ses ingrédients et allergènes correspondent à vos besoins.
| Critère | Vérifications à effectuer avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Bio et Fairtrade | Sur un même produit, recherchez le logo bio de l’UE ou un code de certification bio, ainsi que le label FAIRTRADE ou une allégation précise concernant des ingrédients Fairtrade. | Si je veux ces deux caractéristiques, je dois pouvoir les retrouver toutes les deux sur mon biscuit au chocolat. Environ 36 % des consommateurs privilégient cette double vérification. |
| Disponibilité et variété | Vérifiez la disponibilité actuelle et comparez le nom du produit, son poids et son emballage avant de vous fier aux allégations figurant sur une page produit. | Un biscuit qui répond à mes critères ne m’est d’aucune utilité si je ne trouve qu’une ancienne fiche produit. Pour environ 29 % des consommateurs, la priorité est de trouver une variété disponible et identifiable. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Vérifiez les mentions vegan ou sans gluten uniquement pour le produit exact. | Si je dois tenir compte d’ingrédients ou d’allergènes, cette vérification passe avant le choix d’un label. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à ces caractéristiques du produit. |
| Portée de l’allégation sur le cacao Fairtrade | Vérifiez à quels ingrédients s’applique l’allégation Fairtrade et consultez les informations éventuelles sur l’emballage concernant la traçabilité. | Je veux savoir précisément ce que recouvre l’allégation concernant le cacao, surtout si sa traçabilité physique est importante pour moi. C’est le principal critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Rainforest Alliance, la production biologique et une référence générale au commerce équitable ne signifient pas la même chose qu’une allégation Fairtrade concernant le biscuit ou l’un de ses ingrédients.
Sur l’emballage, recherchez le label FAIRTRADE ou une mention précise concernant, par exemple, le cacao ou le sucre.
Une allégation concernant l’approvisionnement en cacao ne dit rien, à elle seule, sur le statut bio de l’ensemble du biscuit au chocolat.
Pour vérifier ce second critère, recherchez séparément la mention bio, le logo de l’UE ou le code de certification sur le produit exact.
Jumbo indique que le produit Bio+ Fair Chocolade Koekjes ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Les informations de son étiquette n’en font pas une option d’achat actuelle.
Vérifiez la disponibilité auprès du magasin et, si vous choisissez une autre variété, examinez à nouveau ses allégations et ses ingrédients.
Selon Fairtrade International, le bilan massique est autorisé pour le cacao. Les volumes certifiés et non certifiés peuvent être mélangés au cours de la transformation, tandis que les volumes Fairtrade sont suivis.
Si la séparation physique est déterminante pour vous, recherchez des informations complémentaires sur la traçabilité du cacao dans le produit concerné.
Un exemple de produit pour comparer une mention bio et une allégation précise concernant des ingrédients Fairtrade.
Une marque à considérer si vous privilégiez le statut Fairtrade du cacao contenu dans le chocolat utilisé pour enrober les biscuits ou incorporé à leur recette.
Une piste à explorer si, en plus de choisir un biscuit au chocolat bio, vous tenez compte de besoins alimentaires spécifiques.
La politique d’approvisionnement en cacao des produits de marque propre peut être un point de départ, mais elle ne remplace pas la vérification de chaque biscuit.
Un exemple qui montre pourquoi une allégation sur le cacao doit être associée à une gamme de produits et à un système de certification précis.
Non. La production biologique et Fairtrade répondent à des critères différents. Pour le biscuit exact, vérifiez à la fois la mention bio et le label FAIRTRADE ou une allégation précise concernant des ingrédients concernés.
Non. Vérifiez l’allégation concernant le produit ou l’ingrédient en question et recherchez le label FAIRTRADE ou une mention précise indiquant que le cacao ou le sucre, par exemple, a été commercialisé selon les conditions Fairtrade.
Non. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : les volumes peuvent être mélangés au cours de la transformation, tandis que les volumes Fairtrade sont suivis. Si la séparation physique est importante pour vous, recherchez des informations complémentaires sur la traçabilité.
Consultez-la pour voir comment les allégations bio et Fairtrade peuvent apparaître sur un même produit, et non comme une option d’achat actuelle. Pour un produit de remplacement disponible, vérifiez à nouveau l’emballage exact, les ingrédients et les allergènes.
