Pour le réveillon du Nouvel An, choisissez des biscuits canoës pur beurre si vous souhaitez servir un biscuit classique fourré à la pâte d’amande. Si vous recherchez avant tout un goût prononcé de cacao, proposez du chocolat noir à part : Verkade indique au moins 52 % de cacao pour ses tablettes Puur et 71 % pour ses tablettes Extra Puur. Cela ne transforme pas pour autant les biscuits canoës en une version au chocolat. Pour vos invités, vérifiez les allergènes sur l’emballage de chaque produit.
Si vous souhaitez proposer du chocolat noir en plus des pâtisseries sucrées, considérez la tablette comme un choix à part. Verkade indique au moins 52 % de cacao pour Puur et 71 % pour Extra Puur. Les biscuits canoës présentés par Albert Heijn et Jumbo, eux, sont fourrés à la pâte d’amande.
Si vous servez les biscuits canoës avec le café, le nombre de portions indiqué vous aidera à préparer votre plat. Albert Heijn indique six portions de 45 g pour ses biscuits canoës pur beurre ; Jumbo en annonce cinq de 55 g pour sa version.
Si vous achetez pour une personne souffrant d’allergies alimentaires, lisez l’étiquette des biscuits canoës et celle du chocolat éventuellement servi en accompagnement. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent plusieurs allergènes. Le nom d’une marque ou un emballage déjà acheté ne remplace pas la lecture de l’étiquette du produit concerné.
Commencez par décider si les biscuits canoës fourrés à la pâte d’amande seront au centre de votre dégustation ou si vous souhaitez aussi servir du chocolat noir. Comparez ensuite les portions et, en cas d’allergies, lisez les étiquettes de tous les produits proposés.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût cacaoté prononcé | Vérifiez le pourcentage de cacao indiqué sur la tablette de chocolat. Verkade indique au moins 52 % pour Puur et 71 % pour Extra Puur. | Pour le réveillon du Nouvel An, si je souhaite vraiment servir du chocolat noir, je choisis une tablette à côté des biscuits canoës au lieu de supposer que ces derniers contiennent du chocolat. Selon les estimations, 50 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Portions et garniture | Comparez le nombre de portions et la garniture : Albert Heijn indique six portions de 45 g et 41 % de pâte d’amande pâtissière ; Jumbo, cinq portions de 55 g et 38 % de pâte d’amande. | Pour un café gourmand, je veux savoir à l’avance combien de pièces je peux servir et si les biscuits classiques fourrés à la pâte d’amande plairont à mes invités. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de service est le critère principal. |
| Allergènes | Sur les emballages achetés, consultez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». | Si j’achète aussi pour un invité souffrant d’allergies, je dois pouvoir déterminer quels produits je peux servir ; le goût passe alors au second plan. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est prioritaire. |
Les biscuits canoës présentés par Albert Heijn et Jumbo sont des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande. Une tablette de chocolat noir vous permet d’en proposer à part, mais elle ne transforme pas ces biscuits en une version au chocolat noir.
Avant d’acheter, décidez ce que vous souhaitez servir et vérifiez le pourcentage de cacao sur l’emballage de la tablette.
Les biscuits canoës d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment l’œuf, le lait, les céréales contenant du gluten, le soja et l’amande ou d’autres fruits à coque. Une tablette de chocolat servie à part a sa propre liste d’ingrédients et ses propres avertissements.
Juste avant l’achat et avant de servir, lisez toutes les informations sur les allergènes figurant sur les emballages exacts que vous utiliserez.
La conservation des biscuits canoës dépend de la version achetée et de l’ouverture ou non de l’emballage. Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; Albert Heijn conseille, après ouverture, de les placer dans une boîte hermétique.
Choisissez le moment de l’achat en fonction de la date indiquée sur l’emballage et suivez les conseils de conservation de l’étiquette, y compris après avoir ouvert les biscuits canoës.
Ces marques illustrent différentes options : des biscuits canoës fourrés à la pâte d’amande ou du chocolat noir à servir à part. Au moment de l’achat, vérifiez toujours la version du produit et son étiquette.
Les biscuits canoës pur beurre d’Albert Heijn sont des biscuits classiques fourrés à la pâte d’amande. L’emballage présenté contient 270 g, répartis en six portions de 45 g, avec 41 % de pâte d’amande pâtissière.
Les biscuits Kano's met Roomboter de Jumbo sont fourrés à 38 % de pâte d’amande. L’emballage présenté, de 275 g, contient cinq portions de 55 g.
Aviateur est une marque à découvrir si vous recherchez des biscuits canoës fourrés plutôt qu’une marque de distributeur. Jumbo présente un emballage de sept biscuits canoës fourrés, pour un poids total de 325 g.
Lidl présente les biscuits canoës Sondey de 325 g comme des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande.
ALDI présente les biscuits canoës Heerlijck Banket comme des biscuits de pâtisserie en forme de canoë, dans un emballage de 330 g.
Ici, Verkade propose du chocolat à servir avec les biscuits canoës, et non des biscuits canoës au chocolat. La marque indique au moins 52 % de cacao pour Puur et 71 % pour Extra Puur.
Ces tablettes Joybuy sont à servir avec les biscuits canoës sur votre plateau du réveillon du Nouvel An. Ce ne sont pas des biscuits canoës : choisissez les biscuits séparément et, pour le chocolat, comparez le pourcentage de cacao et les informations figurant sur l’emballage.
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Une tablette à part si vous souhaitez servir du chocolat noir à 78 % de cacao avec les biscuits canoës.
Ce produit n’est pas un biscuit canoë. En cas d’allergies, consultez l’emballage du chocolat et celui des biscuits.
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Une tablette de chocolat à part pour ceux qui souhaitent proposer, avec les biscuits canoës, une version à 85 % de cacao.
Le pourcentage de cacao concerne la tablette, et non les biscuits canoës. Avant de servir, vérifiez les allergènes sur les deux emballages.
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D’après le nom du produit, cette tablette à part contient 90 % de cacao et peut être servie avec des biscuits canoës classiques.
Un pourcentage de cacao plus élevé ne permet pas, à lui seul, de savoir si le goût vous plaira. Consultez également la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Une tablette à part contenant 70 % de cacao pour accompagner les biscuits canoës de chocolat noir.
Cette version n’est pas un biscuit canoë au chocolat. Si vous recevez des personnes souffrant d’allergies, vérifiez les étiquettes à jour.
Non. Les biscuits canoës d’Albert Heijn et de Jumbo sont des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande ; Lidl et ALDI présentent également leurs biscuits canoës comme des biscuits de pâtisserie. Si vous souhaitez aussi servir du chocolat noir pour le réveillon du Nouvel An, choisissez une tablette à part et vérifiez les emballages des deux produits.
Ce pourcentage indique la teneur minimale en cacao annoncée pour la tablette concernée, et non pour les biscuits canoës. Verkade indique au moins 52 % pour Puur et 71 % pour Extra Puur. Faites votre choix en fonction du pourcentage recherché, sans en déduire à lui seul le goût du chocolat.
Respectez la date et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté. Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; pour ses biscuits canoës pur beurre, Albert Heijn conseille de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur les emballages à jour des biscuits canoës et de la tablette de chocolat, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Évaluez donc chaque produit choisi séparément.
