À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui cherchent précisément un biscuit en forme de canoë végan

Vous voulez un biscuit en forme de canoë, mais uniquement si la référence exacte ne contient ni lait, ni beurre, ni lactosérum, ni œufs. D’après les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les biscuits classiques en forme de canoë examinés contiennent bien des ingrédients d’origine animale.

Pour celles et ceux qui envisagent aussi un autre biscuit végan

La forme vous importe moins que la mention végane et des informations claires sur les sucres. Albert Heijn indique que l’AH Digestive 0% suiker est végan et contient 0 g de sucres ajoutés pour 100 g. Il s’agit d’un biscuit de type digestive, et non d’un biscuit en forme de canoë.

Pour celles et ceux qui examinent attentivement les mentions relatives au sucre

Vous voulez connaître la teneur en sucres d’un biscuit et vérifier que ses ingrédients correspondent à votre choix végan. Selon les informations produit, les biscuits Verkade San Francisco Zero contiennent des ingrédients laitiers, malgré la mention « sans sucres ajoutés ».

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que la référence exacte est végane, comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g, puis déterminez si la forme de canoë est importante pour vous.

Critère Que faut-il vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Ingrédients véganes Vérifiez dans la liste des ingrédients de la référence exacte la présence de lait, de beurre, de lactosérum et d’œufs. Contrôlez également la mention végane sur l’emballage actuel. Quand je cherche un biscuit végan, je veux exclure les ingrédients d’origine animale avant de regarder la forme. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification des ingrédients serait le critère principal.
Sucres et édulcorants Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis vérifiez les édulcorants ou polyols utilisés et les avertissements associés. Je veux pouvoir comparer les informations sur les sucres sans considérer une mention en face avant comme une réponse complète. Pour environ 33 % des consommateurs, ce serait la première préoccupation au moment de l’achat.
Biscuit en forme de canoë ou autre biscuit Déterminez si la forme de canoë et la garniture à la pâte d’amande sont indispensables, ou si un biscuit de type digestive portant la mention végane peut aussi vous convenir. Je préfère un biscuit en forme de canoë, mais ses ingrédients doivent aussi correspondre à mes critères véganes. Pour environ 25 % des consommateurs, la forme du biscuit serait le premier critère de sélection.

Les erreurs courantes

  • Confondre végétarien et végan

    Jumbo qualifie de végétarien son biscuit au beurre en forme de canoë examiné, mais indique aussi qu’il contient du concentré de beurre et du jaune d’œuf. Cette mention ne signifie donc pas que le biscuit convient à une alimentation végane.

    Vérifiez les ingrédients de l’emballage exact, même si la page produit mentionne une autre caractéristique alimentaire.

  • Prendre une mention sur le sucre pour une preuve que le produit est végan

    Verkade San Francisco Zero porte la mention « sans sucres ajoutés », mais contient, selon les informations produit, de la poudre de perméat de lactosérum et du lait entier en poudre.

    Vérifiez séparément les ingrédients véganes et les informations sur les sucres : aucun de ces contrôles ne remplace l’autre.

  • Comparer uniquement les valeurs par biscuit

    Les biscuits peuvent avoir des portions de tailles différentes. La valeur par biscuit ne permet donc pas de faire la même comparaison que la teneur en sucres pour 100 g.

    Comparez d’abord les mêmes quantités dans les informations nutritionnelles, puis regardez la quantité consommée par portion.

  • Ne pas tenir compte de l’avertissement sur les polyols

    L’AH Digestive 0% suiker contient du maltitol et de l’isomalt. Albert Heijn précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    En plus des valeurs relatives aux sucres, lisez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage actuel.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les produits examinés comprennent un biscuit classique au beurre en forme de canoë et un biscuit de type digestive distinct portant la mention végane.

  • Pour l’AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique qu’il est végan et contient 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • Selon les informations produit, les biscuits AH Kano’s roomboter contiennent notamment du beurre, du jaune d’œuf et de la poudre de lactosérum. Le biscuit de type digestive n’est pas en forme de canoë et contient des polyols.

Jumbo

Les biscuits Jumbo Kano’s met Roomboter examinés sont une variété classique en forme de canoë.

  • Les informations produit indiquent les ingrédients et une teneur en sucres de 36,8 g pour 100 g, ce qui vous permet d’évaluer la composition de cette variété.
  • Ce biscuit contient du concentré de beurre et du jaune d’œuf : il ne convient donc pas à une alimentation végane.

Verkade

San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, mais ce n’est pas un biscuit en forme de canoë.

  • Les informations produit indiquent une teneur en sucres de 1,7 g pour 100 g, en plus de la mention « sans sucres ajoutés ».
  • Cette variété contient des ingrédients laitiers et ne constitue donc pas une alternative végane.

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Questions fréquentes

Les biscuits classiques en forme de canoë sont-ils véganes ?

Ne le présumez pas. Les biscuits au beurre en forme de canoë examinés chez Albert Heijn et Jumbo contiennent des ingrédients laitiers et des œufs. Pour un autre biscuit de ce type, vérifiez les ingrédients de la référence exacte.

La mention « sans sucres ajoutés » signifie-t-elle qu’un biscuit ne contient pas de sucres ?

Non. Selon les informations produit, les biscuits Verkade San Francisco Zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « sans sucres ajoutés ». Pour connaître leur teneur en sucres, consultez les informations nutritionnelles et ne vous fiez pas uniquement à cette mention.

Un biscuit sans sucres ajoutés peut-il ne pas être végan ?

Oui. Les biscuits Verkade San Francisco Zero contiennent de la poudre de perméat de lactosérum et du lait entier en poudre. Pour vérifier qu’un produit convient à une alimentation végane, consultez séparément la liste des ingrédients et les informations sur les sucres.

Quelles informations vérifier avant d’acheter des biscuits véganes en ligne ?

Avant d’acheter, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la référence exacte. Ondernemersplein précise que les informations obligatoires sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées doivent également être disponibles en ligne. Si vous recherchez un produit végan, ne vous fiez pas uniquement à un filtre de catégorie ou de recherche.