Si vous devez respecter une exigence stricte « sans sucres », ne choisissez pas les AH Roomboter kano's : Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g, alors que, selon Voedingscentrum, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous cherchez simplement un biscuit sans sucres ajoutés, le Verkade San Francisco Zero peut être une solution, mais il s’agit d’un biscuit et non d’un biscuit en forme de canoë. Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Pour votre fête de Noël, vous cherchez une gourmandise qui respecte le seuil « sans sucres ». Selon Voedingscentrum, la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas à elle seule qu’un produit est sans sucres.
Vous voulez proposer le traditionnel biscuit fourré à la pâte d’amande. Notez qu’Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour ses AH Roomboter kano's. Si certains de vos invités ont des allergies, vérifiez également l’emballage du produit que vous achetez.
La forme en canoë vous importe peu et vous envisagez un autre type de biscuit. Dans ce cas, vérifiez non seulement l’allégation, mais aussi la teneur totale en sucres, les édulcorants et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Pour votre fête de Noël, commencez par déterminer si vous devez respecter une exigence stricte « sans sucres » ou si un biscuit sans sucres ajoutés suffit. Ce n’est qu’ensuite qu’il sera utile de choisir entre un biscuit classique en forme de canoë et une autre forme de biscuit.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Strictement sans sucres | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’étiquette. Pour l’allégation « sans sucres », Voedingscentrum indique un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si un invité a besoin d’une gourmandise strictement sans sucres, je veux pouvoir vérifier la teneur totale en sucres et ne pas me fier uniquement à la mention « zero ». Pour environ 42 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Sans sucres ajoutés | Comparez l’allégation à la teneur totale en sucres pour 100 g et vérifiez les édulcorants ainsi que les avertissements indiqués sur l’emballage. | Si la forme en canoë n’est pas indispensable, je veux pouvoir proposer un biscuit sans sucres ajoutés, même s’il n’est pas sans sucres. Environ 33 % des consommateurs disent privilégier cette option. |
| Biscuit classique en forme de canoë | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit que vous allez servir. | Pour ma table de fête, le biscuit traditionnel en forme de canoë peut compter davantage qu’une allégation sur les sucres, à condition que les invités sachent ce qu’ils mangent. Pour environ 25 % des consommateurs, conserver le biscuit classique est le critère le plus important. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour le Verkade San Francisco Zero, soit une teneur supérieure au seuil « sans sucres » expliqué par Voedingscentrum.
En cas d’exigence stricte « sans sucres », vérifiez la teneur totale en sucres pour 100 g au lieu de vous fier uniquement à la mention sur le devant de l’emballage.
Albert Heijn indique, pour les AH Roomboter kano's, 39 g de sucres et 38 g de sucres ajoutés pour 100 g. Cette version ne convient ni à une demande de produit sans sucres ni à une demande de produit sans sucres ajoutés.
Servez les biscuits classiques en forme de canoë comme des gourmandises ordinaires et distinguez-les clairement d’une autre option qui répond à la demande concernée.
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent que le Verkade San Francisco Zero peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Laissez l’emballage à disposition au moment de servir, afin que vos invités puissent consulter eux-mêmes la liste des ingrédients et l’avertissement.
Pour les AH Roomboter kano's, Albert Heijn indique notamment la présence d’œufs, de lait, de céréales contenant du gluten, de soja et d’amandes. C’est la composition de l’emballage acheté qui détermine ce que vous servez.
Juste avant la fête, vérifiez la déclaration des allergènes sur l’emballage concerné, surtout si l’un de vos invités a une allergie.
Albert Heijn propose à la fois les AH Roomboter kano's et les biscuits Verkade San Francisco Zero.
San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, et non un biscuit fourré en forme de canoë.
PLUS présente les Roomboter kano's comme des biscuits pâtissiers classiques.
ALDI propose les Heerlijck Banket Kano's, des biscuits pâtissiers en forme de canoë.
Jumbo propose le Verkade San Francisco Naturel Zero comme biscuit sans sucres ajoutés.
Non. Selon Voedingscentrum, pour qu’un produit puisse porter l’allégation « sans sucres », il doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » signifie qu’aucun sucre ni autre aliment utilisé pour son pouvoir sucrant n’a été ajouté. Le produit peut néanmoins contenir des sucres.
Pas si l’exigence « sans sucres » est stricte. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour ces biscuits, alors que Voedingscentrum fixe à 0,5 g pour 100 g le maximum autorisé pour l’allégation « sans sucres ». Dans ce cas, séparez-les des gourmandises qui répondent bien à cette exigence.
Uniquement si un biscuit sans sucres ajoutés convient à vos invités à la place d’un biscuit en forme de canoë. Albert Heijn et Jumbo indiquent 1,7 g de sucres pour 100 g : le produit n’est donc pas sans sucres. Les informations produit signalent aussi un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vérifiez toujours les allergènes sur l’emballage des biscuits que vous servez. Pour les AH Roomboter kano's, Albert Heijn indique la présence d’œufs, de lait, de céréales contenant du gluten, de soja, de lactose, d’amandes et de blé. Ne partez pas du principe que les autres biscuits en forme de canoë ont la même composition.
