Pour trouver des biscuits en forme de canoë strictement sans sucre pour le Nouvel An, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : deux références décrites par Albert Heijn en contiennent respectivement 37 et 39 g. Elles ne conviennent donc pas. Si la forme de canoë n’est pas indispensable, vous pouvez envisager un autre biscuit sans sucres ajoutés. Verkade San Francisco Zero en est un exemple, mais ce biscuit contient 1,7 g de sucres pour 100 g selon Verkade : il n’est donc pas sans sucre.
Vous voulez que le biscuit respecte réellement votre exigence, quels que soient les mots comme « zéro » figurant sur l’emballage. Au vu de leur teneur en sucres, les biscuits en forme de canoë mentionnés par Albert Heijn ne conviennent pas.
Vous cherchez un biscuit à déguster avec un café ou un thé pour le Nouvel An, et une autre forme vous convient. Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés. Pensez aussi à vérifier sa teneur totale en sucres et les allergènes.
Vous recherchez précisément un biscuit au beurre avec une garniture à la pâte d’amande et n’avez pas d’exigence concernant le sucre. Pour faire votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g, la portion et les allergènes.
Déterminez si l’absence de sucre est une exigence absolue avant de décider si un autre type de biscuit peut remplacer les biscuits en forme de canoë.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Strictement sans sucre | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage. Selon Zoetstoffen.eu, la mention « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g pour 100 g. | Si l’absence de sucre est une exigence absolue pour moi, je ne veux pas me fier à un nom contenant « zéro ». Environ 40 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Sans sucres ajoutés | Vérifiez la mention exacte et consultez aussi la teneur totale en sucres pour 100 g. | Pour accompagner le café, un autre type de biscuit me convient s’il est sans sucres ajoutés ; il n’a pas besoin d’être strictement sans sucre. C’est le critère principal pour environ 30 % des consommateurs. |
| Biscuit traditionnel en forme de canoë | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Si les biscuits sont servis à une table de fête, consultez aussi la liste des allergènes. | Je veux surtout servir des biscuits en forme de canoë garnis de pâte d’amande et tenir compte des invités pour faire mon choix. Environ 30 % des consommateurs privilégient ce biscuit traditionnel. |
Ces mentions ne signifient pas la même chose. Verkade indique que San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g, tandis que Zoetstoffen.eu fixe à 0,5 g pour 100 g la teneur maximale correspondant à la mention « sans sucre ».
Si vous cherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez la teneur totale en sucres pour 100 g et ne vous fiez pas uniquement au nom ou à la mention sur l’emballage.
Albert Heijn indique que ses biscuits AH au beurre en forme de canoë contiennent 39 g de sucres pour 100 g. Ils ne conviennent donc pas à une sélection strictement sans sucre.
Avant l’achat, consultez le tableau des valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.
Les biscuits au beurre en forme de canoë d’Albert Heijn contiennent notamment des œufs, du lait, du soja, de l’amande et des céréales contenant du gluten. C’est important si l’un de vos invités doit éviter l’un de ces ingrédients.
Vérifiez l’emballage en cours avant de servir les biscuits et tenez compte des besoins de vos invités.
Albert Heijn avertit que les ingrédients et les informations nutritionnelles peuvent changer. Une page produit consultée auparavant ne suffit donc pas pour faire un choix fondé sur la teneur en sucres ou les allergènes.
Au moment de l’achat, vérifiez à nouveau que l’emballage correspond à vos critères.
Les biscuits AH au beurre en forme de canoë sont un exemple de biscuit traditionnel garni de pâte d’amande, et non une version sans sucre.
San Francisco Zero est un autre type de biscuit, pour celles et ceux qui peuvent se passer de la forme de canoë et cherchent un produit sans sucres ajoutés.
Si la forme de canoë n’est pas indispensable, vous pouvez aussi envisager un biscuit. Vérifiez la teneur en sucres et les ingrédients sur l’emballage : le nom du produit ne suffit pas à garantir qu’un biscuit est sans sucre.
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Un biscuit à envisager si vous ne tenez pas absolument à des biscuits en forme de canoë pour le Nouvel An.
Paquet : 216 g. Pour choisir un produit strictement sans sucre, ne vous fiez pas à la mention « Sugar-Free » dans le nom du produit : vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes sur l’emballage en cours.
« Sans sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement « sans sucre ». Pour un produit solide portant la mention « sans sucre », Zoetstoffen.eu indique une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Pensez donc aussi à consulter la teneur totale en sucres dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Non. Albert Heijn indique que les biscuits AH au beurre en forme de canoë contiennent 39 g de sucres pour 100 g et qu’une ancienne fiche des biscuits AH au beurre en forme de canoë en indiquait 37 g pour 100 g. Aucun des deux produits ne respecte la limite de 0,5 g pour 100 g indiquée par Zoetstoffen.eu pour la mention « sans sucre ».
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison. Le Voedingscentrum recommande de comparer les étiquettes sur cette base. Consultez ensuite la portion indiquée sur l’emballage pour connaître la teneur d’un biscuit.
Albert Heijn conseille de les conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, de les placer dans une boîte hermétique. Consultez également l’emballage que vous achetez pour connaître les consignes de conservation et la date limite.
