Vous cherchez un biscuit strictement sans sucre pour accompagner votre café ? Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : selon le Diabetes Fonds, un produit « sans sucre » ne doit pas en contenir plus de 0,5 g. Un biscuit sans sucres ajoutés ne répond pas nécessairement à ce critère. Comparez aussi les valeurs nutritionnelles par portion et pour 100 g, puis vérifiez les édulcorants et les allergènes.
Vous cherchez un biscuit à savourer avec votre café qui respecte le seuil correspondant à la mention « sans sucre ». Pour le vérifier, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g au lieu de vous fier uniquement à la mention « zéro » en face avant.
Vous souhaitez limiter les sucres, mais aussi connaître la quantité totale de glucides et d’énergie apportée par biscuit. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g permettent de comparer les produits ; la taille de la portion vous aide à évaluer concrètement ce que représente votre pause-café.
Vous vérifiez les édulcorants et les polyols contenus dans un biscuit, ainsi que les allergènes de la variante choisie. C’est important si vous devez éviter certains ingrédients ou si vous êtes sensible aux polyols.
Commencez par déterminer si vous cherchez un biscuit strictement sans sucre ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients : ceux-ci peuvent varier même entre des biscuits ayant une teneur en sucres similaire.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres et allégation | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Diabetes Fonds, la mention « sans sucre » correspond à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. | Si vous surveillez strictement les sucres, ne vous fiez pas uniquement à la mention « zéro ». Environ 42 % des consommateurs privilégient la teneur réelle en sucres. |
| Édulcorants et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes de la variante choisie. Vérifiez les polyols qu’elle contient et si l’emballage signale un effet laxatif en cas de consommation excessive. | Si vous devez éviter certains ingrédients ou êtes sensible aux polyols, vous voudrez savoir exactement ce que contient le biscuit. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et portion | Comparez l’énergie, les glucides totaux, les acides gras saturés, les fibres et le sel pour 100 g, puis vérifiez les valeurs pour une portion. | Une faible teneur en sucres ne suffit pas à vous aider à choisir si vous surveillez aussi la taille de votre portion et les autres valeurs nutritionnelles. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est cet équilibre global qui compte le plus. |
Selon les informations produit de Jumbo, le biscuit Verkade San Francisco Naturel Zero est vendu comme un biscuit sans sucres ajoutés, mais il contient 1,7 g de sucres pour 100 g. C’est davantage que le seuil de 0,5 g pour 100 g indiqué par le Diabetes Fonds pour la mention « sans sucre ».
Si vous cherchez un biscuit strictement sans sucre, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas quelle quantité de glucides, d’énergie ou d’acides gras saturés contient le biscuit. Albert Heijn indique par exemple, pour AH Digestive 0% suiker, 0,3 g de sucres, 63 g de glucides et 465 kcal pour 100 g.
Consultez l’ensemble des valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis ramenez-les à la portion que vous souhaitez consommer.
Les ingrédients varient selon les biscuits. Certains produits contenant des polyols portent également un avertissement signalant un effet laxatif en cas de consommation excessive ; le Voedingscentrum précise que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage du produit choisi, surtout si vous devez éviter un ingrédient.
Les informations d’une page produit consultée précédemment ne correspondent pas nécessairement à celles figurant sur l’emballage du biscuit que vous achetez. Cela peut faire toute la différence si les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles déterminent votre choix.
Avant l’achat, vérifiez les informations actuelles sur l’emballage et la disponibilité de la variante choisie.
AH Digestive 0% suiker est un exemple de biscuit de type digestive pour celles et ceux qui prennent la teneur en sucres pour 100 g comme premier critère.
Parmi les biscuits Céréal sans sucres étudiés, on trouve notamment des variantes à la noix de coco, ainsi qu’une variante au spéculoos et aux éclats d’amande. Comparez la variante qui vous intéresse, et pas seulement la gamme.
Verkade San Francisco Naturel Zero peut vous convenir si vous cherchez un biscuit sans sucres ajoutés, sans nécessairement avoir besoin d’une variante strictement sans sucre.
Non, ces deux mentions ne signifient pas la même chose : un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le Diabetes Fonds, la mention « sans sucre » correspond à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g. Vérifiez donc la ligne « dont sucres » dans les valeurs nutritionnelles du produit.
Oui. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique 0,3 g de sucres et 63 g de glucides totaux pour 100 g. Comparez la teneur totale en glucides pour 100 g, puis vérifiez ce que contient votre portion.
Un tel avertissement peut figurer sur les biscuits contenant des polyols. Le Voedingscentrum précise que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Vérifiez quels édulcorants contient le biscuit choisi et tenez compte de l’avertissement sur l’emballage.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du biscuit choisi. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture. Les conseils peuvent varier selon les produits.
