À qui s’adresse cet article ?

Aux consommateurs qui privilégient le cacao Fairtrade

Vous souhaitez vérifier si le cacao ou le chocolat du biscuit choisi est couvert par une mention Fairtrade. Une déclaration générale de la marque ou de l’enseigne ne suffit pas.

Aux consommateurs attentifs aux portions

Pour un encas en soirée, vous souhaitez savoir combien de biscuits vous allez manger. Le nombre de biscuits, la portion indiquée et les informations nutritionnelles par portion et pour 100 g vous aident à comparer les variantes.

Aux consommateurs souffrant d’allergies ou ayant des exigences alimentaires particulières

Vous devez vérifier les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes pour la variante exacte. Une mention Fairtrade ne vous apporte aucune précision à ce sujet.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le biscuit concerné. Choisissez ensuite une portion adaptée et consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage.

Critère Vérifications à effectuer à l’achat Pour qui est-ce important ?
Statut Fairtrade Recherchez le label ou une mention explicite du cacao ou du chocolat Fairtrade sur l’emballage exact. Pour un produit composé, consultez également les précisions relatives au label. Vous souhaitez savoir si le cacao ou le chocolat de ce biscuit précis répond à vos critères Fairtrade, et non pas seulement si la marque a une politique de développement durable. Pour environ 36 % des consommateurs, la possibilité de vérifier le statut Fairtrade est le critère prioritaire.
Portion et praticité Vérifiez le nombre de biscuits, la portion indiquée et les éventuelles consignes de préparation ou de conservation. En fin de soirée, vous souhaitez pouvoir prendre une quantité précise sans avoir à estimer la quantité contenue dans un paquet entier. La portion et la praticité sont les critères les plus importants pour environ 29 % des consommateurs.
Informations nutritionnelles Comparez l’énergie, les sucres et les graisses saturées pour 100 g, puis consultez également les valeurs correspondant à la portion que vous souhaitez manger. Lorsque vous choisissez un biscuit sucré, vous souhaitez savoir ce que contient la portion choisie ; le label Fairtrade ne répond pas à cette question. Environ 21 % des consommateurs privilégient ces informations nutritionnelles.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuels avertissements tels que « peut contenir » sur l’emballage actuel. En cas d’allergie ou de régime particulier, vous devez pouvoir vérifier avant de manger si cette variante vous convient. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère d’achat.

Les erreurs courantes

  • Prendre la politique d’une marque pour un label apposé sur chacun de ses biscuits

    Une déclaration concernant du cacao certifié dans certains produits ou certaines gammes ne s’applique pas automatiquement à toutes les variantes de biscuits de la même marque ou de la même enseigne.

    Fondez votre exigence Fairtrade sur la mention figurant sur le produit choisi et vérifiez à quels ingrédients elle s’applique.

  • Confondre Fairtrade et valeur nutritionnelle

    Une mention relative au cacao Fairtrade ne précise pas la teneur en sucres ou en graisses saturées d’un biscuit. La composition varie d’une variante à l’autre.

    Comparez les informations nutritionnelles sur une base identique, par exemple pour 100 g, puis vérifiez les valeurs correspondant à la portion que vous comptez réellement manger.

  • Se fier uniquement au nom du produit en cas d’allergie

    Le nom du produit ne précise pas quels allergènes ou autres ingrédients sont présents dans la variante exacte. Une mention Fairtrade ou l’image de marque ne vous apporte pas non plus de garantie à ce sujet.

    Avant de consommer le produit, vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage actuel.

  • Penser qu’une fiche produit garantit une livraison immédiate

    Le fait de trouver un biscuit en ligne ne signifie pas qu’il est disponible à la commande pour votre adresse à ce moment-là.

    Avant de finaliser votre commande, vérifiez les stocks et les options de livraison disponibles pour votre code postal.

Quelques marques et enseignes

Verkade

Une marque à considérer si vous recherchez des biscuits au chocolat portant une mention explicite concernant le cacao Fairtrade. Verkade indique utiliser du cacao certifié Fairtrade pour ses tablettes de chocolat et les nappages au chocolat de ses biscuits.

  • Albert Heijn indique la présence de cacao Fairtrade pour les variantes précises Chocorondjes et IJskoekjes chocolade brownie.
  • Vérifiez l’emballage actuel de chaque variante : la mention concernant le cacao ne renseigne ni sur les allergènes ni sur la valeur nutritionnelle.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries décrit le biscuit Biscoff classique comme croustillant et caramélisé. Il offre une saveur différente de celle des biscuits au chocolat au cacao Fairtrade mentionnés ici.

  • La description du produit vous permet de savoir quel type de biscuit vous choisissez.
  • La mention Rainforest Alliance de Lotus Bakeries concerne notamment les tablettes de chocolat Biscoff, mais pas automatiquement le biscuit Biscoff classique. Ne l’utilisez pas comme preuve de la présence de cacao Fairtrade dans ce biscuit.

Albert Heijn

Albert Heijn présente les informations sur certaines variantes de biscuits au chocolat Verkade et indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.

  • Pour les variantes Verkade mentionnées, vous pouvez consulter en même temps la mention du produit, les ingrédients et les informations nutritionnelles.
  • La politique de la marque propre ne prouve pas que tous les biscuits de l’assortiment sont Fairtrade. De plus, Rainforest Alliance et Fairtrade sont deux mentions différentes.

Jumbo

Jumbo propose des catégories en ligne distinctes pour les biscuits au chocolat et les produits Fairtrade.

  • Ces catégories constituent un bon point de départ pour rechercher un produit précis.
  • Un biscuit au chocolat figurant dans la catégorie générale des biscuits ne contient pas automatiquement du cacao Fairtrade. Vérifiez la mention du produit ou l’emballage.

Lidl

Lidl décrit sa politique concernant le cacao certifié de marque propre et mentionne la certification Fairtrade pour les chocolats saisonniers Favorina.

  • Ces informations vous aident à faire la différence entre une politique générale sur le cacao et une mention concernant une gamme de produits précise.
  • La mention relative aux chocolats saisonniers ne confirme pas qu’un biscuit Lidl quelconque est Fairtrade.

ALDI

ALDI présente ses produits Fairtrade et mentionne le cacao Fairtrade dans la variante saisonnière Winter Kransen.

  • La mention concerne une variante précise et facilement identifiable.
  • La mention relative à Winter Kransen ne s’applique pas à l’ensemble de l’assortiment de biscuits. Vérifiez l’emballage du produit choisi au moment de l’achat.

Comparatif de quelques produits

Les numéros suivent un ordre établi à partir de la clarté de la mention Fairtrade, puis des informations sur la portion ou l’utilisation. Il ne s’agit ni d’un classement de qualité ni d’un test de produits. Les informations ci-dessous proviennent d’Albert Heijn et de Joybuy. Pour chaque produit, vérifiez l’emballage actuel avant de vous fier à une mention ou à un ingrédient.

Numéro Produit Caractéristiques Pourquoi le consulter ? Plateforme
1 Verkade Chocorondjes melkchocolade 150 g D’après les informations produit d’Albert Heijn : une portion de 16,7 g et neuf portions par paquet. Albert Heijn indique la présence de cacao Fairtrade dans cette variante. La portion indiquée peut vous aider à définir une quantité pour un encas en soirée. Vérifiez également les ingrédients et les informations nutritionnelles. Albert Heijn
2 Verkade IJskoekjes chocolade brownie 185 g D’après Albert Heijn : cinq biscuits par paquet ; la fiche produit conseille de les placer au congélateur pendant au moins une heure pour obtenir l’encas froid souhaité. Albert Heijn indique la présence de cacao Fairtrade dans cette variante. Ce produit vous conviendra uniquement si vous souhaitez un encas froid et disposez du temps et de la place nécessaires au congélateur. Vérifiez également les ingrédients. Albert Heijn
3 Verkade NoboSprits melkchocolade 150 g Biscuit sprits au chocolat au lait ; paquet de 150 g. Vérifiez sur l’emballage actuel que la mention Fairtrade répond à vos critères. Avant l’achat, consultez également les ingrédients, les stocks et les options de livraison. Joybuy

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Questions fréquentes

Comment savoir si le cacao d’un biscuit est Fairtrade ?

Vérifiez le label ou la mention explicite du cacao Fairtrade sur l’emballage du produit concerné. Fairtrade International explique que, pour les produits composés comme les biscuits, des informations complémentaires près du label peuvent préciser les ingrédients et la méthode d’approvisionnement concernés. Une déclaration générale de l’enseigne ou du fabricant sur le développement durable ne remplace pas la vérification du produit.

Le cacao Fairtrade renseigne-t-il sur la valeur nutritionnelle d’un biscuit ?

Non, la mention Fairtrade ne vous indique pas la quantité d’énergie, de sucres ou de graisses saturées contenue dans le biscuit. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et consultez également les valeurs correspondant à la portion que vous souhaitez prendre. Selon le Voedingscentrum, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’une marque à l’autre.

Faut-il tout de même lire l’étiquette des biscuits achetés en ligne ?

Oui, à la réception, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel, surtout si vous avez une allergie ou suivez un régime particulier. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes obligatoires doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires. Pour choisir un produit précis, ne vous fiez pas uniquement à son titre en ligne.

Les biscuits de Lidl ou d’ALDI sont-ils automatiquement Fairtrade ?

Non, une mention Fairtrade concernant une autre gamme ne s’applique pas automatiquement aux biscuits que vous choisissez. Lidl mentionne la certification Fairtrade pour les chocolats saisonniers Favorina, et ALDI indique la présence de cacao Fairtrade dans Winter Kransen. Vérifiez donc la variante exacte et l’emballage actuel.