À qui s’adresse ce choix ?

Pour vérifier l’engagement Fairtrade

Vous souhaitez proposer avec le café un biscuit dont l’emballage actuel ou la page produit précise si l’engagement Fairtrade concerne le cacao, le chocolat ou le produit dans son ensemble.

Pour partager des biscuits entre amis

Vous cherchez des biscuits au chocolat dans un emballage adapté au nombre de vos invités. La quantité, le nombre de portions et les éventuels emballages individuels vous aideront à choisir parmi les produits portant l’engagement souhaité.

Pour tenir compte des allergènes

Si l’un de vos invités souffre d’une allergie ou d’une intolérance, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage actuel avant l’achat et le service.

Quels critères prendre en compte ?

Pour le biscuit choisi, vérifiez à la fois la mention Fairtrade et les informations sur les allergènes. Comparez ensuite les emballages en fonction du nombre d’invités.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Engagement Fairtrade Vérifiez si la mention porte sur le cacao, le chocolat ou le produit dans son ensemble. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut désigner un seul ingrédient certifié. Si je veux pouvoir expliquer mon choix à mes invités, je dois savoir précisément à quoi s’applique cette mention. Pour environ 42 % des consommateurs, la priorité est de pouvoir vérifier cet engagement Fairtrade.
Facilité à partager Comparez le poids net, le nombre de portions et les éventuels emballages individuels des biscuits portant l’engagement souhaité. Pour un café avec plusieurs amis, je veux pouvoir proposer suffisamment de biscuits et répartir facilement les portions. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité à partager est le critère le plus important.
Allergènes Consultez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes et les avertissements concernant d’éventuelles traces sur l’emballage de la variété choisie. Si l’un de mes invités a une allergie, je veux vérifier l’étiquette avant de servir les biscuits. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité numéro un.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un autre label avec Fairtrade

    Rainforest Alliance et Fairtrade sont deux labels différents. Même lorsqu’une mention Fairtrade apparaît, elle peut ne concerner qu’un ingrédient et non l’ensemble du biscuit.

    Si Fairtrade est un critère de sélection pour vous, vérifiez sur l’emballage du produit exact ce que couvre la mention.

  • Généraliser à toute une gamme à partir d’un seul produit

    La mention de cacao Fairtrade sur un biscuit d’hiver d’ALDI ne s’applique pas à tous les autres biscuits de l’enseigne. De même, la mention Fairtrade de Lidl pour le chocolat de saison Favorina ne concerne pas ses biscuits classiques.

    Vérifiez chaque variété séparément et, pour les produits saisonniers, assurez-vous qu’ils sont proposés au moment de votre achat.

  • Ne pas vérifier les allergènes

    Une mention Fairtrade ne vous renseigne pas sur les allergènes. Les exemples Verkade cités contiennent du lait et du blé ou du gluten, et comportent des avertissements supplémentaires concernant d’éventuelles traces.

    Demandez à vos invités quels allergènes les concernent et lisez l’emballage actuel avant de servir les biscuits.

  • Prendre une ancienne page produit pour une indication des stocks actuels

    La page d’un biscuit en particulier peut fournir des informations utiles, mais elle ne garantit pas que le produit soit disponible à l’achat en ce moment.

    Vérifiez l’offre actuelle avant de prévoir un biscuit précis pour votre pause café.

Marques et enseignes à découvrir

Les exemples ci-dessous vous aident à vérifier les biscuits et les mentions propres à chaque produit. Une mention ne s’applique pas nécessairement à toute la gamme d’une marque ou d’une enseigne.

Verkade

À considérer si vous cherchez un biscuit au chocolat portant une mention explicite Fairtrade pour le cacao ou le chocolat.

  • Pour les produits Lange Nekken et Chocorondjes, Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade ou du chocolat au lait Fairtrade.
  • Vérifiez chaque variété séparément : ces exemples contiennent du lait et du blé ou du gluten, et comportent des avertissements concernant d’éventuelles traces.

Albert Heijn

Les pages produit des biscuits Verkade cités permettent de comparer la mention Fairtrade et les informations sur l’emballage.

  • Pour les Chocorondjes au chocolat au lait, Albert Heijn indique un emballage de 150 g contenant neuf portions.
  • Pour les ingrédients et les allergènes, consultez également l’emballage actuel du produit que vous achetez.

Jumbo

Une enseigne où vérifier les mentions Fairtrade propres à chaque biscuit, sans supposer qu’un produit est certifié à partir du seul nom de l’enseigne.

  • Pour les Bio+ Fair Chocolade Koekjes, Jumbo indique que le chocolat noir et le sucre de canne ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade.
  • Vérifiez la page produit ou la disponibilité en magasin au moment de votre achat avant de compter sur ce biscuit en particulier.

Lidl

À considérer si vous envisagez aussi du chocolat saisonnier portant une mention Fairtrade.

  • Lidl Nederland indique que le chocolat de saison Favorina est certifié Fairtrade.
  • Cette mention ne confirme pas que les biscuits classiques de Lidl contiennent du cacao ou du chocolat Fairtrade.

ALDI

Une possibilité à explorer si vous cherchez un biscuit d’hiver précis au cacao Fairtrade.

  • ALDI Nederland mentionne du cacao Fairtrade pour les Winter Kransen au goût chocolat.
  • La mention associée à ce produit d’hiver ne s’applique pas automatiquement aux autres biscuits ni à sa disponibilité en dehors de la saison.

Lotus Biscoff

Une option bien connue pour accompagner le café, mais le nom de la marque ne suffit pas à justifier un choix Fairtrade.

  • Lotus Bakeries indique que les ingrédients à base de cacao de certaines gammes, notamment les barres chocolatées Lotus Biscoff, sont certifiés Rainforest Alliance.
  • Cette mention Rainforest Alliance ne prouve pas que les biscuits Lotus Biscoff sont certifiés Fairtrade. Si vous exigez cette certification, vérifiez la mention sur le produit exact.

Les produits Joybuy sur ce thème

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Questions fréquentes

Un logo Fairtrade signifie-t-il que le biscuit entier est certifié Fairtrade ?

Non, pas nécessairement. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut indiquer qu’un seul ingrédient est certifié. Vérifiez sur l’emballage ou la page produit si la mention concerne le cacao, le chocolat ou le biscuit dans son ensemble.

Quel type d’emballage est pratique pour un café entre amis ?

Après avoir vérifié la mention Fairtrade souhaitée, choisissez un emballage adapté au nombre de vos invités. Pour les Chocorondjes au chocolat au lait de Verkade, Albert Heijn indique un poids de 150 g et neuf portions ; les biscuits en bâtonnets Verkade Lange Nekken sont emballés par deux. Comparez ces formats en fonction de la manière dont vous souhaitez distribuer les biscuits.

Dois-je vérifier les allergènes si un biscuit contient du cacao Fairtrade ?

Oui. Fairtrade ne donne aucune indication sur les allergènes présents dans un biscuit. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent afficher les informations sur les allergènes sur leur étiquette. Pensez donc à lire l’emballage actuel de la variété choisie.

La mention Rainforest Alliance équivaut-elle à Fairtrade ?

Non, ce sont deux labels différents. Lotus Bakeries indique que les ingrédients à base de cacao de certaines gammes sont certifiés Rainforest Alliance, mais cela ne prouve pas que les biscuits Lotus Biscoff portent une mention Fairtrade. Pour le vérifier, consultez les informations du biscuit exact.