Si le bio est un critère essentiel pour vous, choisissez un biscuit portant le logo bio européen. Vérifiez séparément si l’étiquette indique le pourcentage de cacao du chocolat utilisé. La mention « chocolat noir » ne précise ni la teneur en cacao de ce chocolat ni la part de chocolat dans le biscuit. Si vous suivez un régime particulier, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Vous souhaitez pouvoir reconnaître le caractère bio d’un biscuit préemballé sur son emballage, sans vous fier à des termes comme « naturel ». Selon Skal Biocontrole et la RVO, le logo bio européen est le label de référence.
Vous cherchez un biscuit dont vous pouvez vérifier la teneur en cacao. La fiche produit de Zonnatura sur Jumbo indique que le biscuit contient 11 % de morceaux de chocolat noir, mais ce chiffre ne correspond pas à la teneur en cacao de ces morceaux.
Au-delà du caractère bio et du type de chocolat, vous devez également vérifier les ingrédients. Les fiches produits de Jumbo et d’Ekoplaza montrent que les mentions « sans gluten » et « végétal » désignent des caractéristiques différentes, chacune accompagnée de ses propres informations sur les allergènes.
Évaluez séparément le caractère bio, les informations sur le cacao et l’adéquation à votre régime alimentaire : aucun de ces critères ne garantit automatiquement les autres.
| Critère à vérifier | Vérification à effectuer au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Caractère bio | Recherchez le logo bio européen sur l’emballage. Skal Biocontrole précise qu’il est obligatoire sur les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. | Si vous achetez bio, vous devez pouvoir le vérifier directement sur le biscuit. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette garantie. |
| Informations sur le cacao | Vérifiez si le pourcentage de cacao concerne le chocolat. La proportion de morceaux de chocolat dans un biscuit est un autre pourcentage. Si le niveau de sucre compte dans votre choix, comparez également les sucres pour 100 g. | Vous cherchez un biscuit dont la teneur en cacao est vérifiable et ne voulez pas vous fier uniquement à la mention « noir ». Pour environ 33 % des consommateurs, ces informations sur le cacao sont prioritaires. |
| Régime alimentaire et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la mention « peut contenir » figurant sur l’emballage actuel. Vérifiez séparément les mentions « végétal » et « sans gluten ». | Si vous devez éviter certains ingrédients, c’est l’ensemble des informations figurant sur l’emballage qui vous permettra de savoir si le biscuit vous convient. L’adéquation à un régime alimentaire ou aux exigences liées aux allergènes est prioritaire pour environ 25 % des consommateurs. |
Le logo bio européen indique le caractère bio du produit, pas sa teneur en cacao ni la quantité de chocolat dans le biscuit.
Après avoir vérifié le label, consultez les informations sur le cacao du produit concerné si une forte teneur en cacao est déterminante pour vous.
Les biscuits Zonnatura présentés sur Jumbo sont sans gluten, mais ils contiennent des œufs, de l’avoine et du soja et peuvent contenir du lait, des fruits à coque et du sésame.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes et les traces éventuelles figurant sur l’emballage que vous achetez.
Le biscuit bio et végétal Wisselwaar présenté sur Ekoplaza contient 10 % de chocolat au lait d’avoine. Il ne répond donc pas à une exigence stricte de chocolat noir.
Avant de choisir en fonction du nom du produit, vérifiez le type de chocolat indiqué dans la liste des ingrédients.
La fiche des biscuits Zonnatura sur Jumbo contient des informations sur le produit, mais indique également qu’il ne figure plus dans l’assortiment en ligne.
Vérifiez le statut actuel du produit juste avant de commander. Si vous choisissez une alternative, consultez à nouveau son étiquette.
Jumbo propose un biscuit bio sans gluten de Zonnatura, avec des morceaux de chocolat noir.
Ekoplaza propose un biscuit au chocolat végétal et certifié bio de Wisselwaar, vendu dans un bocal en verre consigné.
Vérifiez la présence du logo bio européen sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, ce label est obligatoire sur les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. La RVO précise que le logo indique que le produit respecte la réglementation européenne relative à l’agriculture biologique.
Non, le type de chocolat ne vous renseigne pas sur la composition de l’ensemble du biscuit. Les biscuits Zonnatura présentés sur Jumbo contiennent des œufs et peuvent contenir du lait. Consultez donc la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Non, les mentions « bio » et « noir » ne permettent pas de le déduire. Comparez la teneur en sucres indiquée dans le tableau nutritionnel pour 100 g et, si vous le souhaitez, consultez également les valeurs par portion.
Non, le pourcentage indiqué sur une tablette concerne cette tablette et non un biscuit en particulier. Albert Heijn indique par exemple une teneur en cacao de 72 % pour une tablette bio. Pour un biscuit, recherchez des informations spécifiques au produit.
