Ne choisissez aucun des biscuits présentés ici comme un produit portant une allégation « teneur réduite en sucres » justifiée. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, cette allégation exige au moins 30 % de sucres en moins et une valeur énergétique égale ou inférieure à celle d’un produit comparable. Parmi les trois biscuits pour lesquels la teneur en sucres est indiquée, les biscuits en forme de barque au beurre de Jumbo affichent la valeur la plus faible pour 100 g, mais cela ne suffit pas à justifier l’allégation. Pour une commande destinée au bureau, vérifiez également le nombre de portions et les allergènes sur l’emballage actuel.
Vous souhaitez pouvoir comparer les teneurs en sucres sans présenter à tort un biscuit classique affichant une valeur légèrement inférieure comme un produit à « teneur réduite en sucres ».
Vous prévoyez le nombre de pièces nécessaires pour les pauses café ou les réunions, et vérifiez la taille des portions ainsi que le canal de vente de la variante choisie.
Vous faites votre choix pour un groupe susceptible de compter des personnes concernées par certains allergènes. L’emballage actuel doit donc être compatible avec la politique du bureau en matière d’allergènes.
Commencez par déterminer si une réduction démontrable de la teneur en sucres est indispensable. Comparez ensuite les portions et vérifiez les allergènes du biscuit choisi avant de le servir.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réduction démontrable de la teneur en sucres | Comparez les teneurs en sucres pour 100 g. Pour l’allégation « teneur réduite en sucres », vérifiez également le produit comparable et la valeur énergétique, conformément aux exigences de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation. | Si la réduction du sucre est une exigence absolue, je ne souhaite pas présenter un biscuit classique affichant une valeur légèrement inférieure comme un produit portant cette allégation. Environ 50 % des consommateurs privilégient une réduction démontrable de la teneur en sucres. |
| Portions et disponibilité | Vérifiez le nombre de pièces, le poids par pièce ou par portion, ainsi que la disponibilité du produit dans le canal de vente souhaité. | Pour une réunion, je veux savoir combien de portions je peux distribuer et où les acheter. Pour environ 33 % des consommateurs, cette organisation pratique est le critère le plus important. |
| Allergènes | Lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage actuel, puis vérifiez qu’elles sont compatibles avec la politique du bureau. | Lorsque je sers un groupe composé de personnes aux profils variés, je veux savoir à l’avance quel biscuit convient d’après son étiquette. La gestion des allergènes est la priorité d’environ 17 % des consommateurs. |
Les biscuits classiques présentés affichent entre 36,8 g et 38,9 g de sucres pour 100 g. Cet écart ne suffit pas à justifier l’allégation. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, pour pouvoir l’utiliser, la réduction de la teneur en sucres et la valeur énergétique doivent toutes deux satisfaire aux exigences par rapport à un produit comparable.
Utilisez l’allégation « teneur réduite en sucres » uniquement si elle peut être vérifiée pour le produit choisi.
Pour distribuer ces biscuits au bureau, la portion compte aussi : Jumbo indique 20,2 g de sucres par portion de 55 g, et Aviateur, 17,9 g par pièce de 47 g. Ces portions n’ont pas le même poids.
En plus de la valeur pour 100 g, consultez la teneur en sucres et le poids par pièce ou par portion indiqués sur l’emballage.
Les ingrédients et les allergènes indiqués varient selon les produits. Parmi les biscuits présentés, on trouve notamment du blé, du lait, des œufs, du soja et des amandes ; certaines étiquettes comportent également une mention « peut contenir ».
Vérifiez l’emballage actuel avant de les distribuer et mettez les informations sur les allergènes à disposition à l’endroit où les biscuits sont servis.
Sur la page Jumbo consultée, Aviateur ne figurait plus dans l’offre en ligne ; Lidl indique que les biscuits en forme de barque Sondey sont uniquement disponibles en magasin.
Peu avant de passer commande, vérifiez le canal de vente de la variante choisie et prévoyez une autre gourmandise si nécessaire.
Jumbo propose un biscuit en forme de barque au beurre de sa marque, en format de 275 g, réparti en cinq portions de 55 g.
L’emballage Aviateur Gevulde Kano's présenté contient sept pièces pour un poids total de 325 g.
PLUS propose un biscuit en forme de barque au beurre de sa marque, en format de 275 g, décoré d’amandes et fourré de pâte d’amande.
Albert Heijn propose séparément les biscuits en forme de barque au beurre AH Roomboter kano's et les AH BASIC Kano's.
Lidl Nederland propose les biscuits en forme de barque Sondey, des biscuits au beurre fourrés de pâte d’amande, dans un emballage de 325 g.
ALDI Nederland propose les biscuits en forme de barque Heerlijck Banket, des biscuits de pâtisserie en forme de barque vendus dans un emballage de 330 g.
Non, une teneur en sucres inférieure à celle d’un autre biscuit en forme de barque ne suffit pas à elle seule. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, l’allégation « teneur réduite en sucres » exige au moins 30 % de sucres en moins et une valeur énergétique égale ou inférieure à celle d’un produit comparable.
Parmi les trois variantes pour lesquelles les valeurs sont indiquées, les biscuits en forme de barque au beurre de Jumbo affichent la teneur la plus faible, avec 36,8 g de sucres pour 100 g. Les informations produit de Jumbo et de PLUS indiquent respectivement 38,0 g pour Aviateur et 38,9 g pour PLUS. Il s’agit d’une comparaison limitée entre des biscuits classiques, et non d’une confirmation d’une allégation de réduction de la teneur en sucres.
Non, vérifiez d’abord l’emballage actuel de la variante choisie. Pour les biscuits présentés, les informations produit de Jumbo et de PLUS mentionnent différents allergènes, notamment du blé, du lait, des œufs, du soja et des amandes ; les biscuits Aviateur sont également accompagnés d’avertissements concernant la présence éventuelle d’œufs et de fruits à coque.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage du biscuit choisi. Les informations produit de Jumbo, de PLUS et d’Albert Heijn recommandent une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; pour sa variante, Albert Heijn conseille de les conserver dans une boîte hermétique après ouverture.
