En cas de maladie cœliaque, choisissez un biscuit aux œufs dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » ; les biscuits aux œufs classiques cités d’AH, de Jumbo et de Bolletje contiennent du gluten ou du blé. AH Glutenvrij Eierkoeken est indiqué en paquet de 100 g contenant deux portions, et Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken en paquet de 100 g contenant deux pièces. Vérifiez l’emballage si vous avez besoin d’un biscuit emballé individuellement, et consultez également les informations sur les autres allergènes.
Vous recherchez avant tout un biscuit aux œufs portant explicitement la mention « sans gluten ». Les biscuits aux œufs classiques cités ici par Albert Heijn, Jumbo et Bolletje mentionnent des céréales contenant du gluten, du gluten ou du blé.
Vous ne voulez pas acheter plus de biscuits que nécessaire et faites la différence entre deux portions ou deux pièces par paquet et des biscuits emballés individuellement. Albert Heijn indique deux portions pour AH Glutenvrij Eierkoeken ; Jumbo précise que le paquet de Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken contient deux pièces.
Vous consultez la liste complète des allergènes en plus de la mention « sans gluten ». Les biscuits aux œufs sans gluten cités contiennent notamment des œufs, du lait et du soja ; les autres avertissements varient selon le produit.
Pour choisir un biscuit aux œufs destiné à une personne atteinte de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Comparez ensuite la quantité et les éventuels autres allergènes.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ; ne déduisez pas que le produit convient simplement parce que la liste des ingrédients ne mentionne pas de blé. | Je veux éviter de choisir un biscuit aux œufs classique contenant du gluten ou du blé. Pour environ 46 % des consommateurs, la présence explicite de la mention « sans gluten » est prioritaire. |
| Petite quantité | Comparez le poids, le nombre de pièces et le nombre de portions. Vérifiez sur l’emballage si chaque biscuit est emballé individuellement, si cela est nécessaire. | Un grand paquet n’est pas pratique pour moi seul, alors que je veux pouvoir emporter facilement un biscuit. Environ 36 % des consommateurs privilégient la quantité par achat. |
| Autres allergènes et conservation | Lisez la déclaration complète des allergènes ainsi que les consignes de conservation, même si le biscuit aux œufs porte la mention « sans gluten ». | Je dois éviter d’autres ingrédients en plus du gluten, ou je veux savoir comment conserver un biscuit restant. C’est le principal critère supplémentaire pour environ 18 % des consommateurs. |
Un biscuit léger n’est pas forcément sans gluten. Albert Heijn et Jumbo indiquent que leurs biscuits aux œufs classiques cités contiennent du gluten ou du blé ; pour Brosse Eierkoek, Bolletje mentionne des céréales contenant du gluten et du blé.
En cas de maladie cœliaque, fiez-vous à la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel, et non à l’apparence ou à la catégorie du produit.
Albert Heijn indique deux portions pour AH Glutenvrij Eierkoeken et Jumbo, deux pièces pour Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken. Ces nombres ne précisent pas si chaque biscuit est emballé individuellement.
Vérifiez l’emballage avant l’achat si vous souhaitez emporter un seul biscuit ou conserver l’autre sans l’ouvrir.
Sans emballage individuel, il peut être moins pratique d’emporter ou de conserver un biscuit restant.
Les biscuits aux œufs sans gluten cités contiennent aussi des œufs, du lait et du soja. Pour son produit, Albert Heijn mentionne également du lactose et la présence éventuelle de sésame et de fruits à coque.
Si vous devez éviter d’autres ingrédients en plus du gluten, vérifiez la liste complète des allergènes sur le paquet que vous achetez.
Albert Heijn indique que AH Glutenvrij Eierkoeken est vendu en paquet de 100 g contenant deux portions.
Jumbo décrit Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken comme un produit sans gluten, vendu en paquet de 100 g contenant deux pièces.
Un nom que les acheteurs connaissent peut-être encore grâce à une ancienne mention de biscuits aux œufs sans gluten chez Albert Heijn.
Bolletje est cité ici comme une marque de biscuits aux œufs classiques, et non comme une option sans gluten.
Conformément au règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée lorsque la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Lors de l’achat, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage actuel du biscuit aux œufs.
Les variantes classiques citées ici ne sont pas sans gluten : Albert Heijn indique que AH Eierkoeken contient des céréales contenant du gluten et du blé, Jumbo mentionne du gluten et du blé pour Jumbo Eierkoeken, et Bolletje indique que Brosse Eierkoek contient des céréales contenant du gluten et du blé. Vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage actuel de toute autre variante.
Deux portions ou deux pièces ne signifient pas automatiquement qu’il y a deux emballages individuels. Albert Heijn indique que AH Glutenvrij Eierkoeken est vendu en paquet de 100 g contenant deux portions ; Jumbo précise que Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken est vendu en paquet de 100 g contenant deux pièces. Vérifiez l’emballage si vous avez besoin que chaque biscuit soit emballé individuellement.
Consultez toujours la liste complète des allergènes du produit choisi. Pour AH Glutenvrij Eierkoeken, Albert Heijn mentionne des œufs, du lait, du soja et du lactose, ainsi qu’un risque de présence de sésame et de fruits à coque. Pour Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken, Jumbo mentionne des œufs, du lait et du soja, ainsi qu’un risque de présence de fruits à coque et de sésame.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous achetez. Pour AH Glutenvrij Eierkoeken, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais et sec ; pour Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken, Jumbo recommande de conserver le produit dans son emballage fermé, dans un endroit frais et sec.
