Pour acheter des biscuits au chocolat strictement sans sucre pour votre nouvelle chambre étudiante, commencez par la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel : selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez ensuite les ingrédients, les allergènes, les portions et les éventuels avertissements concernant les polyols. La face avant de l’emballage ne vous renseigne pas sur tous ces points.
Pour faire vos provisions de biscuits pour votre nouvelle chambre, vous souhaitez vous appuyer sur un critère clair. Consultez la teneur en sucres pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement à des mentions comme « zéro » ou « moins de sucres » sur l’emballage.
Vous voulez savoir quels édulcorants contiennent les biscuits et si leurs ingrédients vous conviennent. Pensez donc à lire les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant une consommation excessive.
Vous cherchez des biscuits pour les jours du déménagement ou pour votre placard à provisions. Le poids du paquet, le nombre de biscuits et les conseils de conservation vous aideront à choisir un emballage adapté à vos besoins.
Pour choisir des biscuits au chocolat, commencez par vérifier leur teneur en sucres pour 100 g. Regardez ensuite si les ingrédients et le conditionnement correspondent à la façon dont vous souhaitez les conserver et les consommer.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » pour des biscuits est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g. | Si vous voulez choisir un produit strictement sans sucre, fiez-vous à la valeur indiquée sur l’étiquette, même si l’emballage mentionne « moins de sucres ». Environ 50 % des consommateurs privilégient ce seuil de sucres. |
| Polyols et allergènes | Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes, ainsi que tout avertissement relatif à une consommation excessive de polyols. | Si vous êtes sensible à certains ingrédients, vous devez savoir ce que contiennent les biscuits avant de les acheter. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Portions et réserves | Comparez le poids du paquet et le nombre de biscuits. Consultez également les conseils de conservation. | Pour votre nouvelle chambre, vous voulez savoir combien de biscuits contient un paquet et comment les conserver. Cet aspect pratique est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
Ces mentions ne veulent pas dire la même chose. Jumbo indique que les Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur contiennent 0,5 g de sucres pour 100 g. C’est bien le tableau nutritionnel qui montre que ce produit se situe à la limite pour la mention « sans sucre ».
Pour une sélection stricte, prenez la teneur en sucres pour 100 g comme critère, quelle que soit la mention en face avant de l’emballage.
Une faible teneur en sucres ne vous renseigne pas sur la quantité d’énergie ou de glucides contenue dans un biscuit. Albert Heijn indique que les Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers contiennent 0 g de sucres, 414 kcal et 61 g de glucides pour 100 g.
Avant de comparer des produits, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et la quantité que vous prévoyez de manger.
Les biscuits contenant des polyols peuvent porter un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Selon Albert Heijn, les Céréal Chocolate chip cookie contiennent également du blé et de l’avoine, et peuvent contenir d’autres allergènes mentionnés.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage.
Comparez des produits précis, et pas seulement des marques : un biscuit sans sucre n’est pas forcément un biscuit au chocolat.
Céréal propose notamment un cookie aux pépites de chocolat dont le nom comporte la mention « sans sucres », ainsi qu’un biscuit au chocolat portant la mention « moins de sucres ».
Les AH Digestive 0% suiker sont des biscuits contenant des édulcorants, mais ce ne sont pas des biscuits au chocolat.
Pour qu’un biscuit puisse porter la mention « sans sucre », il doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g, selon le Voedingscentrum. Pour le vérifier, consultez le tableau nutritionnel pour 100 g, et pas seulement la face avant du paquet.
Non. Ces mentions ne désignent pas la même chose : « sans sucre » concerne la quantité de sucres présente dans le produit. Si un biscuit porte la mention « sans sucres ajoutés » et que vous voulez choisir un produit strictement sans sucre, vérifiez tout de même la teneur indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols ajoutés, comme le maltitol. Selon le Voedingscentrum, les aliments contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez l’avertissement figurant sur le produit concerné.
Comparez d’abord les informations nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez le nombre de biscuits, les allergènes et les conseils de conservation. Ainsi, les différences de poids entre les paquets ne fausseront pas votre comparaison de la teneur en sucres.
Non. Cette mention concerne les sucres, pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Par exemple, Albert Heijn indique que les Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers contiennent 414 kcal et 61 g de glucides pour 100 g. Consultez toutes les informations nutritionnelles si ces valeurs sont importantes pour votre choix.
