Vous souhaitez ajouter des biscuits au chocolat sans sucre à vos courses de la semaine ? Vérifiez leur teneur totale en sucres pour 100 g : selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un aliment ne peut contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g pour porter l’allégation « sans sucre ». Jumbo indique précisément 0,5 g pour 100 g pour Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur. Pour cette variété, pensez aussi à vérifier les polyols, les allergènes et la taille du paquet.
Vous voulez que les biscuits au chocolat eux-mêmes respectent le seuil requis pour porter l’allégation « sans sucre ». La mention « zéro » ou « moins de sucres » dans le nom ne suffit pas : c’est la ligne « dont sucres » pour 100 g qui vous donnera la réponse.
Vous achetez des biscuits pour plusieurs moments de dégustation. Le poids net, le nombre de portions et le prix au kilo comptent alors, mais seulement après avoir vérifié que le produit répond à vos critères concernant le chocolat et les sucres.
Vous devez vérifier séparément les ingrédients, les allergènes et la teneur en sucres. Des biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose ne sont pas forcément sans sucre ; à l’inverse, des biscuits pauvres en sucres peuvent contenir des allergènes.
Avant d’ajouter des biscuits au chocolat à vos réserves pour la semaine, vérifiez d’abord qu’ils respectent vos critères impératifs en matière de sucres et d’allergènes. Comparez ensuite les édulcorants, les portions et les formats parmi les produits qui répondent vraiment à vos besoins.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres totaux | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la teneur en sucres ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g pour pouvoir utiliser l’allégation « sans sucre ». | Si « sans sucre » est un critère impératif pour moi, je ne me fie pas à une mention telle que « moins de sucres ». Pour environ 33 % des consommateurs, ce seuil de sucre est le critère prioritaire. |
| Réserves pour la semaine | Comparez le poids net, le nombre de portions et le prix au kilo uniquement entre les produits qui répondent à vos critères concernant le chocolat et les sucres. | Pour plusieurs moments de dégustation, je veux savoir combien de biscuits qui me conviennent contient un paquet. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à la quantité disponible. |
| Allergènes | Vérifiez les ingrédients, les allergènes et la mention éventuelle « peut contenir » sur l’emballage ; évaluez ces éléments indépendamment de la teneur en sucres. | Si je dois éviter certains ingrédients, les biscuits doivent aussi respecter ce critère avant de finir dans mon panier. Pour environ 20 % des consommateurs, cette condition est la plus importante. |
| Édulcorants | Vérifiez quels édulcorants sont utilisés et quelle quantité de polyols est indiquée dans les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion. | Si je compte manger plusieurs biscuits au cours de la semaine, je vérifie les polyols utilisés et les recommandations figurant sur l’emballage. Pour environ 20 % des consommateurs, ce critère passe en premier. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir plus de sucres totaux que le seuil requis pour être qualifié de « sans sucre ». Par exemple, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour Verkade San Francisco zero, malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ».
Pour évaluer la teneur en sucres, consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; vérifiez également qu’il s’agit bien de biscuits au chocolat.
Jumbo indique 24 g de polyols pour 100 g pour Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn signale un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Tenez compte des recommandations figurant sur l’emballage lorsque vous prévoyez vos portions.
Selon Jumbo, les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose de Céréal contiennent 29 g de sucres pour 100 g. Ces caractéristiques ne répondent donc pas aux mêmes critères d’achat que la teneur en sucres.
Évaluez séparément les sucres, les ingrédients et les allergènes en fonction de vos propres critères.
Un paquet plus grand de biscuits sans chocolat n’est pas une solution équivalente si vous recherchez précisément des biscuits au chocolat sans sucre pour votre liste de courses.
Commencez par sélectionner les produits qui répondent à vos critères essentiels. Comparez ensuite leur poids net, le nombre de portions et le prix au kilo.
Les variétés citées diffèrent par le type de chocolat, la teneur en sucres et les ingrédients. Le nom d’une marque ne suffit pas à savoir si un autre de ses produits répond à vos critères.
Pour les biscuits au chocolat Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur, Jumbo indique 0,5 g de sucres pour 100 g.
Verkade San Francisco zero est un biscuit sans enrobage au chocolat, et non un biscuit au chocolat sans sucre.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit sans chocolat, vendu en paquet de 400 g.
Lotus Biscoff Belgian chocolate est un biscuit au chocolat, mais ne convient pas si le respect du seuil de sucres est un critère impératif pour vous.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un aliment peut porter l’allégation « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les biscuits au chocolat, vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles, même si la face avant indique « zéro » ou « moins de sucres ».
Non. Cette mention ne vous indique pas, à elle seule, la quantité totale de sucres que contiennent les biscuits. Pour Verkade San Francisco zero, Albert Heijn indique « 0 % de sucres ajoutés », mais aussi 1,7 g de sucres pour 100 g ; de plus, cette variété n’est pas un biscuit au chocolat.
Les édulcorants utilisés et la quantité de polyols sont à prendre en compte lorsque vous prévoyez vos portions pour la semaine. Jumbo indique 24 g de polyols pour 100 g pour Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur. Consultez la liste des ingrédients et les éventuelles recommandations figurant sur l’emballage du produit choisi.
Pas nécessairement : sans gluten et sans sucre sont deux caractéristiques distinctes. Jumbo indique 29 g de sucres pour 100 g pour les biscuits au chocolat Céréal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes. Cette variété ne respecte donc pas le seuil requis pour l’allégation « sans sucre ».
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage des biscuits que vous avez choisis. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, puis de les placer dans une boîte hermétique après ouverture. Pour les autres produits, vérifiez les indications figurant sur leur emballage.
