Pour votre stock de parapharmacie, choisissez un biscuit au chocolat précis dont vous pouvez vérifier l’allégation Fairtrade relative au cacao, les ingrédients et les allergènes. Une promesse générale de durabilité d’une marque ou d’un magasin ne suffit pas. Vérifiez ensuite les portions, les conseils de conservation et le moment de dégustation prévu. Les Verkade IJskoekjes peuvent être consommés tels quels, mais pour profiter de l’expérience glacée décrite, il faut les laisser au moins une heure au congélateur. Pour le cacao, Fairtrade International autorise le bilan massique. Une allégation Fairtrade sur le cacao ne garantit donc pas que le cacao de chaque biscuit soit physiquement séparé et traçable.
Vous recherchez une allégation vérifiable sur le cacao ou le chocolat Fairtrade pour chaque biscuit. Le texte figurant sur l’emballage est plus important qu’une promesse générale de la marque.
Avant de réapprovisionner le stock, vous devez pouvoir vérifier les allergènes présents dans les biscuits et savoir si l’emballage signale un risque de contamination croisée.
Vous recherchez un conditionnement et un mode de conservation adaptés à votre stock. Une étape de préparation particulière n’est pratique que si elle peut être réalisée au moment prévu.
Commencez par vérifier l’allégation figurant sur le biscuit concerné, puis lisez les informations sur les allergènes. Enfin, assurez-vous que le conditionnement, les conditions de conservation et l’utilisation correspondent à vos besoins.
| Point à vérifier | Éléments à contrôler | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez l’allégation sur le biscuit concerné et, en présence d’un label, consultez les informations complémentaires éventuelles sur la traçabilité. Une allégation sur le cacao ne s’applique pas automatiquement à tous les ingrédients. | Je veux pouvoir justifier à quels produits du stock s’applique l’allégation Fairtrade. Pour environ 50 % des consommateurs, une allégation vérifiable sur le cacao est le critère le plus important. |
| Allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes mis en évidence et, le cas échéant, les avertissements figurant sur l’emballage concernant un risque de contamination croisée. | Si plusieurs personnes choisissent parmi les produits en stock, je veux pouvoir vérifier à l’avance quels biscuits leur conviennent. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité aux informations sur les allergènes. |
| Utilisation et stock | Vérifiez les portions, les conseils de conservation et les éventuelles étapes de préparation. Juste avant de commander, vérifiez que le produit choisi est disponible. | Je veux pouvoir prévoir les portions et proposer le biscuit au moment voulu. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité est le critère prioritaire. |
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. Cela ne précise pas quelle certification s’applique à un biscuit en particulier.
Vérifiez l’allégation Fairtrade sur le cacao sur l’emballage ou la page produit du biscuit exact que vous souhaitez acheter.
Selon Fairtrade International, le bilan massique est autorisé pour le cacao. Le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent ainsi être mélangés pendant la production, tandis que les quantités commercialisées selon les conditions Fairtrade font l’objet d’un suivi.
La traçabilité physique est-elle une condition d’achat ? Consultez alors les informations complémentaires associées au label sur l’emballage, plutôt que de déduire cette caractéristique de l’allégation sur le cacao.
Une allégation Fairtrade sur le cacao ne renseigne pas sur les allergènes présents dans le biscuit. Pour les Verkade Chocorondjes, les informations produit d’Albert Heijn mentionnent notamment le lait et le blé, ainsi que des avertissements concernant d’autres allergènes potentiels.
Avant l’achat, lisez la liste actuelle des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage du produit choisi.
Jumbo indique que les Bio+ Fair Chocolade Koekjes ne font plus partie de son assortiment en ligne. La page produit d’ALDI consacrée aux biscuits d’hiver au cacao Fairtrade précise également qu’ils ne sont pas disponibles.
Vérifiez la disponibilité actuelle sur le canal où vous passez commande, en particulier pour les produits saisonniers.
La politique d’une marque ou d’un magasin peut vous aider dans vos recherches, mais vérifiez toujours l’allégation Fairtrade pour chaque biscuit.
Verkade indique utiliser du cacao certifié Fairtrade pour les enrobages au chocolat de ses biscuits. Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour certains biscuits Verkade, notamment les Chocorondjes.
Albert Heijn fournit des informations produit pour les Verkade Chocorondjes et décrit également sa politique concernant le cacao utilisé dans ses produits de marque propre.
Jumbo a publié des informations produit sur les Bio+ Fair Chocolade Koekjes, qui répondent aux conditions Fairtrade pour certains ingrédients.
ALDI présente un assortiment Fairtrade et a proposé des biscuits d’hiver au cacao Fairtrade en tant que produit saisonnier.
Lidl décrit la certification Fairtrade des chocolats de la gamme Way To Go.
Les Lotus Biscoff Original Speculoos appartiennent à une autre catégorie de biscuits. Lotus Bakeries mentionne notamment un Pocket Pack de 8 × 2 biscuits.
Non. Une allégation Fairtrade sur le cacao ne s’applique pas automatiquement aux autres ingrédients. Vérifiez sur l’emballage quels ingrédients sont concernés par le label.
Non, la seule allégation sur le cacao ne permet pas de le savoir. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao. Si la séparation physique est importante pour votre achat, consultez les éventuelles informations complémentaires sur la traçabilité associées au label.
Oui, le label Fairtrade ne remplace pas les informations sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation décrit l’obligation de mentionner les allergènes sur les étiquettes des produits alimentaires. Vérifiez l’emballage actuel du biscuit, y compris les éventuels avertissements concernant un risque de contamination croisée.
Suivez les conseils de conservation du produit concerné. Pour les Verkade Chocorondjes, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec, puis de refermer l’emballage hermétiquement après ouverture.
Pas sans vérifier sa disponibilité actuelle. Jumbo indique que les Bio+ Fair Chocolade Koekjes ne font plus partie de son assortiment en ligne, et la fiche d’ALDI pour les biscuits d’hiver au cacao Fairtrade précise qu’ils ne sont pas disponibles.
