À qui ces biscuits peuvent-ils convenir ?

La personne qui reçoit et tient au cacao Fairtrade

Vous souhaitez partager des biscuits et pouvoir vérifier sur l’emballage du produit choisi si du cacao Fairtrade est mentionné. Une affirmation générale sur une marque ne suffit pas.

La personne qui reçoit et vérifie les allergènes

Vous servez quelque chose à plusieurs invités et souhaitez connaître à l’avance les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel, afin de pouvoir leur transmettre ces informations au moment de servir.

La personne qui cherche dans les rayons de saison

À l’approche de la Saint-Nicolas, vous consultez une offre qui évolue et vérifiez, pour chaque emballage, si le produit trouvé mentionne bien du cacao Fairtrade.

Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?

Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le produit concerné. Comparez ensuite le format à servir et consultez les informations sur les allergènes de vos invités avant l’achat.

Point à vérifier Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao Fairtrade Sur l’emballage actuel, cherchez le label ou une mention explicite de cacao Fairtrade pour ce produit. Vous voulez savoir si ce biscuit en particulier mentionne du cacao Fairtrade, sans vous fier à une promesse générale de la marque. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette mention sur le produit.
Facilité à partager Comparez le nombre de pièces et la taille de l’emballage. Une barre fourrée au biscuit ne se sert pas comme des biscuits individuels. Pour servir un plateau à vos invités, vous voulez pouvoir estimer à l’avance le nombre de biscuits à distribuer. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect.
Allergènes Lisez les ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde indiquant que le produit peut contenir d’autres allergènes sur l’emballage actuel. Si vous servez quelque chose à des invités souffrant d’allergies, vous devez pouvoir leur communiquer les informations exactes figurant sur l’emballage. Pour environ 27 % des consommateurs, les allergènes constituent la principale préoccupation au moment de l’achat.
Texture et informations nutritionnelles Comparez le type de produit et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Tenez également compte de la portion que vous souhaitez servir. Vous aimez choisir entre un biscuit à l’avoine et un biscuit fourré, par exemple, et souhaitez savoir ce que vous servirez par portion. Environ 13 % des consommateurs donnent la priorité à cette préférence.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre une marque ou un autre label pour une confirmation Fairtrade

    La mention peut varier d’un produit à l’autre. Pour ses Chocolade Biscuits Puur, Jumbo indique du cacao certifié UTZ, tandis qu’Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour les biscuits Verkade cités.

    Si le cacao Fairtrade est un critère incontournable pour vous, vérifiez la mention sur le produit précis que vous achetez.

  • Considérer une page de produits de saison comme une preuve de disponibilité

    Albert Heijn indique que les biscuits Galler Puur ne font plus partie de son assortiment. De même, la mention de biscuits ou de chocolats de saison ne garantit pas qu’ils seront disponibles le jour où vous souhaitez les acheter.

    Vérifiez l’offre disponible juste avant l’achat et lisez l’emballage du produit que vous trouvez.

  • Attendre que les biscuits soient sur la table pour vérifier les allergènes

    Les biscuits et produits chocolatés décrits contiennent différents allergènes ou indiquent qu’ils peuvent en contenir. Une mention Fairtrade ne vous renseigne pas sur ce point.

    Demandez à vos invités à l’avance quels allergènes les concernent, lisez l’emballage actuel et gardez-le à portée de main au moment de servir.

Marques et gammes à découvrir

Verkade

Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour les Verkade Chocorondjes au chocolat au lait et les Crunchy Haverkoek enrobés d’une couche de chocolat au lait.

  • Ces deux exemples sont des biscuits qui peuvent être servis à l’unité.
  • Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de lait, de céréales contenant du gluten et des autres allergènes mentionnés. Cette indication ne s’applique pas automatiquement aux autres produits Verkade.

Galler

Selon Albert Heijn, les Galler Puur koekjes sont une barre de chocolat noir fourrée et agrémentée de morceaux de biscuit, et non des biscuits au chocolat traditionnels.

  • Une alternative si une barre contenant des morceaux de biscuit convient aussi à ce que vous souhaitez servir. Galler indique que ses emballages portent une mention Fairtrade.
  • Albert Heijn indique que ce produit ne fait plus partie de son assortiment. Si vous trouvez un emballage, vérifiez la mention actuelle ainsi que les allergènes.

ALDI

ALDI Pays-Bas mentionne du cacao Fairtrade pour les Winter Kransen au chocolat.

  • Un biscuit de saison précis à découvrir si vous faites vos achats dans les rayons d’hiver.
  • Vérifiez la disponibilité du produit et lisez les mentions et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.

Lidl / Favorina

Lidl Pays-Bas indique que les chocolats de saison Favorina, notamment les produits de la Saint-Nicolas, respectent les conditions du Fairtrade Sourcing Program pour le cacao.

  • Une piste à explorer si un chocolat de saison peut remplacer des biscuits au chocolat.
  • Cette information ne confirme pas qu’un biscuit au chocolat précis porte le label Fairtrade. Vérifiez chaque produit séparément.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Le cacao Fairtrade de mon biscuit est-il toujours traçable physiquement jusqu’au cacao utilisé ?

Non, pas toujours. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : une quantité équivalente de cacao Fairtrade peut être associée au produit sur le plan administratif, sans que chaque fève de cacao utilisée dans le produit fini puisse être suivie physiquement. Si cette distinction est importante pour vous, lisez les explications sur l’emballage.

Tous les biscuits d’une marque sont-ils Fairtrade si l’un d’eux le mentionne ?

Non. La mention indiquée par Albert Heijn pour les Verkade Chocorondjes et les Crunchy Haverkoek ne s’applique pas automatiquement aux autres produits de la marque. Vérifiez l’emballage de la variante que vous achetez.

Quels allergènes vérifier pour les invités de la soirée de la Saint-Nicolas ?

Lisez la liste des ingrédients actuelle, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde indiquant que le produit peut contenir d’autres allergènes. Selon le produit, les allergènes concernés parmi ceux des produits décrits comprennent le lait, les céréales contenant du gluten, le soja, les fruits à coque ou les arachides. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.

Puis-je compter chaque année sur la présence de biscuits au chocolat Fairtrade dans les rayons saisonniers ?

Non, ne partez pas du principe que l’offre est toujours la même. ALDI Pays-Bas mentionne les Winter Kransen au cacao Fairtrade. Lidl décrit les conditions du Fairtrade Sourcing Program pour les chocolats de saison Favorina, mais cela ne confirme ni la présence d’un biscuit précis ni sa disponibilité le jour de votre achat. Vérifiez l’offre du moment et l’emballage.

Le cacao certifié UTZ convient-il si je recherche du cacao Fairtrade ?

Non, ne considérez pas automatiquement la certification UTZ comme une mention Fairtrade. Jumbo indique du cacao certifié UTZ pour ses Chocolade Biscuits Puur. Si le cacao Fairtrade est un critère d’achat pour vous, recherchez une mention Fairtrade explicite sur le produit choisi.