À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui recherchent du cacao Fairtrade

Vous cherchez un biscuit au chocolat pour une soirée télé et vérifiez si la présence de cacao Fairtrade ou d’autres ingrédients Fairtrade est explicitement indiquée pour ce produit.

Pour celles et ceux qui veulent partager des biscuits

Vous choisissez selon le goût, la texture et un format adapté au nombre de personnes autour de la table. Vous pouvez ensuite comparer les éventuelles mentions Fairtrade et la taille des portions.

Pour celles et ceux qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Avant l’achat, vous lisez l’étiquette à jour, y compris les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant leur présence accidentelle. Une mention Fairtrade ne remplace pas cette vérification.

Quels critères prendre en compte ?

Si le label Fairtrade est un critère essentiel, commencez par le biscuit lui-même : vérifiez quels ingrédients sont concernés par la mention. Comparez ensuite le format de l’emballage et les informations nutritionnelles en fonction de votre pause gourmande. En cas d’allergie, consultez toujours l’étiquette à jour en premier.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui c’est important
La mention Fairtrade Pour le biscuit concerné, recherchez la mention de cacao Fairtrade ou d’ingrédients Fairtrade précis, puis vérifiez quels ingrédients sont couverts par cette allégation. Si je recherche précisément du cacao Fairtrade, une allégation générale sur la durabilité ne me suffit pas. Environ 36 % des consommateurs privilégient une mention Fairtrade portant sur le produit concerné.
Le goût et le partage Consultez la description du produit, le nombre de biscuits et vérifiez si l’emballage contient des portions individuelles. Pour une soirée télé à plusieurs, je veux pouvoir proposer des biscuits qui plaisent à tout le monde. Pour environ 29 % des consommateurs, le goût et la facilité de partage sont les critères les plus importants.
Les portions et les valeurs nutritionnelles Vérifiez la quantité contenue dans l’emballage et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Je veux savoir quelle quantité je sers et combien de sucres et de matières grasses contient une portion. C’est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs.
Les allergènes Consultez la liste des ingrédients à jour et les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes. En cas d’allergie, je dois d’abord pouvoir vérifier si le biscuit me convient. Environ 14 % des consommateurs font de cette vérification leur priorité.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre la politique d’un supermarché concernant le cacao avec une garantie Fairtrade pour chaque biscuit

    Albert Heijn et ALDI mentionnent plusieurs certifications possibles pour le cacao de leurs marques propres. Leur politique ne permet donc pas de savoir quel label figure sur le biscuit que vous souhaitez acheter.

    Si le label Fairtrade est un critère essentiel pour vous, recherchez cette mention sur l’emballage ou la page du biscuit concerné.

  • Penser qu’un ingrédient Fairtrade rend toute la recette Fairtrade

    Pour les Bio+ Fair Chocolade Koekjes, Jumbo indique que le chocolat noir et le sucre de canne ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade et représentent ensemble 47 % du produit. Cette mention porte sur les ingrédients nommément indiqués.

    Vérifiez quels ingrédients sont couverts par l’allégation et si cela correspond à ce que vous recherchez.

  • Prendre le label Fairtrade pour une indication sur les valeurs nutritionnelles

    Une mention Fairtrade pour le cacao ne renseigne pas sur la quantité de sucres ou de matières grasses d’un biscuit. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Verkade Lange Nekken contiennent 493 kcal, 39 g de sucres et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g.

    Comparez les informations nutritionnelles et la quantité que vous souhaitez servir, indépendamment de la mention Fairtrade.

  • Ne pas lire l’étiquette parce qu’un produit affiche une allégation sur la durabilité

    Une certification ne change pas les ingrédients ni les allergènes d’un biscuit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.

    À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients à jour et les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes.

Marques et magasins à découvrir

Verkade

Les Verkade Lange Nekken sont un exemple de biscuits au chocolat pour lesquels la présence de cacao Fairtrade est mentionnée au niveau du produit.

  • Selon la page produit d’Albert Heijn, Verkade indique utiliser du cacao certifié Fairtrade dans le chocolat qui enrobe et garnit ses biscuits.
  • Cette mention ne signifie pas que tous les autres ingrédients sont Fairtrade. Pensez également à vérifier les allergènes sur l’étiquette.

Bio+

Les Bio+ Fair Chocolade Koekjes illustrent la manière dont une mention Fairtrade peut concerner des ingrédients précis.

  • Pour cette variété, Jumbo indique que le chocolat noir et le sucre de canne ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade et représentent ensemble 47 % du produit.
  • Jumbo précise également que ce produit ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Vérifiez sa disponibilité actuelle avant de compter dessus.

Albert Heijn

La politique concernant le cacao des marques propres est un point de départ, pas une confirmation Fairtrade pour un biscuit en particulier.

  • Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
  • Pour le biscuit choisi, vérifiez le label effectivement indiqué.

Lidl Way To Go

Way To Go peut vous intéresser si vous souhaitez proposer du chocolat Fairtrade à côté des biscuits.

  • Lidl présente le chocolat Way To Go comme étant entièrement certifié Fairtrade.
  • Cette information concerne le chocolat, pas un biscuit au chocolat Fairtrade prêt à consommer. Vérifiez séparément les deux produits.

ALDI

Chez ALDI, la politique concernant le cacao peut vous aider à vérifier plus précisément les mentions figurant sur un produit de marque propre.

  • ALDI cite Fairtrade, Rainforest Alliance et le label biologique de l’UE parmi les certifications possibles pour le cacao de ses produits de marque propre.
  • Cela ne garantit pas que chaque biscuit au chocolat contienne du cacao Fairtrade.

Lotus Biscoff

Biscoff peut correspondre à vos goûts, mais la mention concernant le cacao ne permet pas d’en faire une option Fairtrade.

  • Lotus Bakeries mentionne la certification Rainforest Alliance pour les ingrédients à base de cacao de certaines gammes, notamment ses barres chocolatées Biscoff.
  • Cette mention concerne les gammes indiquées et ne justifie pas une allégation Fairtrade pour les biscuits Biscoff.

Jumbo

Chez Jumbo, vous pouvez vérifier pour chaque produit si un biscuit au chocolat comporte une mention Fairtrade spécifique.

  • La mention concernant les Bio+ Fair Chocolade Koekjes précise quels ingrédients sont Fairtrade et indique leur part totale dans le produit.
  • Une catégorie générale de biscuits au chocolat ne renseigne ni sur le label d’un produit donné ni sur sa disponibilité actuelle.

Biscuits au chocolat chez Joybuy

Cette sélection porte sur des bâtonnets de biscuits à savourer pendant une soirée télé. Si la présence de cacao Fairtrade est essentielle pour vous, vérifiez la mention sur l’emballage actuel de cette variété avant de faire votre choix.

Verkade Long Necks, 10 pièces

Verkade Long Necks, 10 pièces

Un paquet de bâtonnets de biscuits à poser sur la table pour une soirée télé ou à partager.

Le nom du produit indique 10 pièces. Au moment de l’achat, vérifiez les mentions Fairtrade, les ingrédients et les allergènes de cette variété sur l’emballage à jour.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Comment savoir si un biscuit au chocolat contient du cacao Fairtrade ?

Consultez la mention Fairtrade sur l’emballage ou la page du biscuit concerné, puis vérifiez quels ingrédients elle couvre. La politique d’un magasin, qui cite plusieurs labels possibles, ne garantit pas que le produit que vous avez choisi soit Fairtrade. Par exemple, pour les Bio+ Fair Chocolade Koekjes, Jumbo indique que les ingrédients concernés sont le chocolat noir et le sucre de canne, qui représentent ensemble 47 % du produit.

Rainforest Alliance et Fairtrade, est-ce la même chose ?

Non, ce sont deux labels différents. Lotus Bakeries mentionne le label Rainforest Alliance pour les ingrédients à base de cacao de certaines gammes. Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, cette mention doit figurer sur le produit choisi.

Comment comparer les portions de biscuits pour une soirée télé ?

Vérifiez le nombre de pièces ou le poids de la quantité que vous souhaitez servir, puis consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Vous pourrez ainsi évaluer la quantité de sucres et de matières grasses sans déduire quoi que ce soit sur les valeurs nutritionnelles à partir d’une mention Fairtrade.

Dois-je vérifier à nouveau les allergènes pour un biscuit que je connais déjà ?

Oui. Si vous devez faire attention aux allergènes, fiez-vous à l’étiquette à jour à chaque achat. Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes, même si le nom du produit vous est familier.

Puis-je supposer qu’un biscuit Fairtrade repéré auparavant est toujours disponible en ligne ?

Non, consultez la page produit à jour avant de compter dessus. Jumbo indique que les Bio+ Fair Chocolade Koekjes présentés ne font plus partie de son assortiment en ligne. Le reste de son offre de biscuits au chocolat ne permet pas de savoir si cette variété précise est disponible.