Choisissez un biscuit au chocolat portant une mention Fairtrade clairement identifiable et vérifiez quels ingrédients elle concerne : le cacao Fairtrade ne signifie pas automatiquement que tous les ingrédients sont issus du commerce équitable. Pour le petit-déjeuner du week-end, tenez également compte de la portion, des informations nutritionnelles et des allergènes de la variante choisie : le label ne renseigne pas sur la composition de votre petit-déjeuner.
Vous souhaitez savoir si le cacao de votre biscuit au chocolat a été acheté dans le respect des conditions Fairtrade. Fairtrade International distingue les labels applicables aux produits composés des mentions portant sur un seul ingrédient. Pensez donc à lire également les précisions figurant sur l’emballage.
En plus du cacao Fairtrade, vous recherchez peut-être un biscuit à l’avoine avec une mention relative aux fibres. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion afin de connaître également la teneur en sucres et en acides gras saturés du biscuit choisi.
Vous achetez des biscuits pour une personne qui doit éviter certains ingrédients. Consultez l’étiquette à jour de la variante concernée, notamment la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde signalant la présence possible d’allergènes.
Commencez par vérifier ce que signifie la mention Fairtrade. Examinez ensuite les informations nutritionnelles et les allergènes du biscuit que vous souhaitez réellement acheter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Signification de Fairtrade | Regardez le label et vérifiez sur l’emballage quels ingrédients sont concernés par l’allégation. Selon Fairtrade International, la mention Fairtrade Sourced Ingredient peut porter sur un seul ingrédient désigné, comme le cacao. | Vous souhaitez vérifier si le cacao a été acheté dans le respect des conditions Fairtrade, plutôt que de vous fier à une impression générale de durabilité. Pour environ 42 % des consommateurs, la vérification de l’allégation Fairtrade est prioritaire. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et les acides gras saturés pour 100 g ; vérifiez également la portion indiquée sur l’emballage. | Si vous prenez un biscuit au petit-déjeuner, vous souhaitez savoir comment sa portion s’intègre au reste de votre repas. Pour environ 33 % des consommateurs, les informations nutritionnelles sont le critère le plus important. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage exact du produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes obligatoires doivent être indiqués sur les étiquettes. | Si l’un de vos convives a une allergie, vous ne voulez pas vous fier aux informations d’une autre variante de biscuits. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des allergènes est prioritaire. |
Pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients, une mention Fairtrade peut, selon Fairtrade International, s’appliquer de différentes façons. Sans lire les précisions, vous ne pouvez pas savoir si l’allégation porte spécifiquement sur le cacao.
Repérez la mention Fairtrade et vérifiez sur l’emballage quel ingrédient ou quels ingrédients elle concerne.
Un biscuit à l’avoine peut contenir des fibres, mais les sucres, les acides gras saturés et la taille de la portion restent des critères à examiner séparément.
Comparez les informations nutritionnelles du biscuit concerné pour 100 g et par portion, puis évaluez-le en tenant compte du reste de votre petit-déjeuner.
Les ingrédients et les mises en garde peuvent varier d’une variante de biscuits au chocolat à l’autre. Une mention Fairtrade ne modifie pas les informations sur les allergènes.
En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette à jour de l’emballage que vous comptez utiliser.
Une fiche produit peut rester en ligne après le retrait d’un biscuit du catalogue en ligne. La fiche des Bio+ Fair Chocolade Koekjes indiquait que le produit ne faisait plus partie du catalogue en ligne de Jumbo.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de choisir une variante précise pour le petit-déjeuner du week-end.
Pour certains biscuits au chocolat Verkade, les fiches produits d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent explicitement du cacao Fairtrade.
La fiche des Bio+ Fair Chocolade Koekjes de Jumbo précisait quels ingrédients avaient été commercialisés dans le respect des conditions Fairtrade.
Selon Galler, la marque de chocolat porte le label FAIRTRADE. Albert Heijn proposait également des biscuits Galler Puur.
Non, une mention relative au cacao Fairtrade ne permet pas de le déduire automatiquement. Fairtrade International utilise également un label pour les produits dont un seul ingrédient désigné est acheté dans le respect des conditions Fairtrade. Lisez les précisions sur l’emballage pour savoir quels ingrédients de votre biscuit sont concernés par l’allégation.
Non, la mention Fairtrade porte sur les conditions d’achat des ingrédients concernés, et non sur la composition de votre petit-déjeuner. Tenez compte des informations nutritionnelles et de la taille de la portion du biscuit, en plus du reste de votre repas.
Vérifiez la liste des ingrédients et les mises en garde de la variante exacte afin de repérer les allergènes importants pour vos convives. Les biscuits au chocolat peuvent contenir du lait, des céréales contenant du gluten et du soja. Vérifiez également les éventuelles mentions concernant les œufs, les arachides et les fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes obligatoires doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la variante choisie. Les informations produit des Verkade Chocorondjes recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.
