À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Pour composer un assortiment à partager

Vous souhaitez proposer des biscuits à partager et vérifier que le chocolat de la référence choisie porte la mention Fairtrade.

Pour choisir un biscuit fourré ou enrobé

Pour un petit groupe, vous préférez un biscuit fourré ou enrobé de chocolat et vérifiez la mention Fairtrade sur cette référence précise.

Pour tenir compte des allergènes

Avant l’achat, vous lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque paquet choisi. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des aliments préemballés.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier à quoi s’applique exactement la mention Fairtrade. Choisissez ensuite un format de paquet et une forme de biscuit adaptés au service. Si vos invités doivent éviter certains allergènes, relisez également l’étiquette.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Sur l’emballage ou la page produit de la référence choisie, recherchez la mention cacao Fairtrade, chocolat Fairtrade ou un label indiquant clairement l’ingrédient concerné. Vous souhaitez ne proposer que des biscuits dont le chocolat répond clairement à vos critères Fairtrade. Environ 42 % des consommateurs privilégient cette mention spécifique au produit.
Quantité et forme des biscuits Comparez le poids net et le nombre de biscuits. Vérifiez si des biscuits individuels, des bâtonnets ou des biscuits fourrés conviennent au service. Pour un assortiment à faire circuler, vous recherchez une quantité et une forme adaptées à vos invités. Ce critère est prioritaire pour environ 33 % des consommateurs.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes de la référence exacte que vous achetez, y compris les éventuels avertissements figurant sur l’étiquette. Si vos invités souffrent d’allergies alimentaires, vous voulez savoir ce que contient chaque biscuit avant de le servir. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère d’achat.

Les erreurs courantes

  • Confondre la politique d’un magasin avec le label d’un produit

    La politique d’Albert Heijn ou de Lidl en matière de cacao ne garantit pas que chaque biscuit de leur assortiment contient du chocolat Fairtrade.

    Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage ou la page produit de la référence que vous choisissez réellement.

  • Supposer que le chocolat Fairtrade rend tout le biscuit Fairtrade

    Fairtrade Nederland explique qu’un label peut s’appliquer à un ingrédient précis. Pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients, la mention peut donc concerner le cacao, et non l’ensemble des ingrédients.

    Vérifiez quel ingrédient est indiqué avec le label. Si l’étiquette le confirme, présentez le produit comme un biscuit au cacao Fairtrade.

  • Vérifier les allergènes seulement après le service

    Lorsque plusieurs sortes de biscuits sont réunies sur un même plateau, il est difficile de savoir sans les emballages quels ingrédients contient chaque référence.

    Lisez les étiquettes à jour avant de servir les biscuits et gardez les emballages à disposition pour que vos invités puissent consulter les informations.

Marques et magasins à découvrir

Verkade

Verkade indique utiliser du cacao certifié Fairtrade pour les enrobages au chocolat de ses biscuits. Pour certaines références Verkade, Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade ou du chocolat au lait Fairtrade.

  • Ces mentions sont vérifiables pour les Crunchy haverkoek melkchocolade, Chocorondjes melkchocolade et Lange Nekken melkchocolade.
  • La mention concernant le chocolat ne signifie pas que les autres ingrédients sont Fairtrade. Vérifiez l’emballage de la référence choisie.

Albert Heijn

Sur certaines pages produit de biscuits Verkade, Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade ou du chocolat au lait Fairtrade.

  • Vous pouvez comparer la mention de chaque référence avec celle figurant sur l’emballage que vous achetez.
  • La politique d’Albert Heijn sur le cacao utilisé dans ses produits de marque propre ne garantit pas le statut Fairtrade de chaque biscuit vendu en magasin.

Jumbo

Jumbo propose des catégories en ligne distinctes pour les biscuits au chocolat et les produits Fairtrade.

  • La catégorie des biscuits au chocolat permet de comparer différentes références selon leur forme et leur emballage.
  • La présence dans cette catégorie ne garantit pas l’utilisation de cacao Fairtrade. Vérifiez la page produit ou l’emballage de chaque biscuit.

Lidl

Lidl Nederland décrit la certification du cacao utilisé dans ses produits de marque propre, qui peut prendre différentes formes.

  • Cette politique sur le cacao donne des éléments de contexte pour évaluer les produits de marque propre.
  • Elle ne garantit pas qu’un biscuit donné soit Fairtrade. Pour sa mention Fairtrade distincte concernant le chocolat saisonnier, Lidl ne cite pas le réveillon du Nouvel An.

Aldi

Fairtrade Nederland présente l’offre de produits Fairtrade d’Aldi.

  • Cette offre peut constituer un point de départ pour examiner les emballages.
  • Elle ne garantit pas la présence de chocolat Fairtrade dans un biscuit Aldi précis. Vérifiez séparément la référence actuellement proposée.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries décrit le Biscoff comme un biscuit caramélisé à déguster avec un café.

  • Le type de produit est clairement défini si vous recherchez un biscuit à servir avec le café.
  • La description du produit ne confirme pas la présence de cacao ou de chocolat Fairtrade dans une référence Biscoff précise. Sans mention adaptée sur le produit, ne le considérez pas comme une option Fairtrade.

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Questions fréquentes

Tous les biscuits au chocolat vendus dans un magasin doté d’une politique durable sur le cacao sont-ils Fairtrade ?

Non. Une politique générale sur le cacao ne garantit pas le statut Fairtrade d’un biscuit en particulier. Sur l’emballage ou la page produit de la référence choisie, vérifiez la présence d’une mention cacao Fairtrade, chocolat Fairtrade ou d’un label approprié.

Que signifie le logo Fairtrade blanc sur un paquet de biscuits ?

Il peut indiquer que certains ingrédients ont été achetés selon le modèle Fairtrade Sourced Ingredient, sans que le biscuit entier soit nécessairement concerné. Selon Fairtrade Nederland, lisez sur l’emballage quels ingrédients sont concernés et vérifiez si le cacao ou le chocolat est mentionné.

Où trouver les informations sur les allergènes des biscuits que je souhaite servir ?

Lisez l’étiquette de chaque référence choisie avant de servir les biscuits. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des aliments préemballés.

Puis-je acheter les biscuits avant le réveillon du Nouvel An ?

Cela dépend de la date limite de conservation et des consignes de stockage indiquées sur l’emballage concerné. Vérifiez ces informations avant d’acheter les biscuits à l’avance et conservez-les conformément aux instructions de l’étiquette.