Pour vos fêtes de Noël, choisissez un biscuit dont la variante exacte mentionne du cacao ou du chocolat Fairtrade. Les informations produit d’Albert Heijn le précisent pour les Verkade Chocorondjes et les Lange Nekken. Votre choix dépend aussi de la façon dont vous souhaitez les servir. Avant l’achat, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage en vente : une mention Fairtrade ne garantit pas que le produit convient aux personnes allergiques.
Vous souhaitez pouvoir montrer précisément à quoi se rapporte la mention Fairtrade sur le biscuit choisi, plutôt que de vous fier à une affirmation générale en faveur du développement durable. Fairtrade International autorise le bilan matière pour le cacao. La certification ne signifie donc pas automatiquement que le cacao a été physiquement séparé à chaque étape de la production.
Vous hésitez entre les Chocorondjes fourrés, à disposer sur un plateau, et les Lange Nekken, qui sont emballés par deux selon les informations produit. La présentation compte si vos invités se servent eux-mêmes ou si vous distribuez les portions.
Vous devez pouvoir vérifier quels ingrédients et allergènes sont associés à chaque plateau. Les variantes Verkade étudiées contiennent du lait et des céréales contenant du gluten. Vérifiez également les avertissements concernant les traces éventuelles sur l’emballage acheté.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le biscuit concerné. Examinez ensuite le mode de présentation, les informations sur les allergènes et la possibilité de vous procurer suffisamment de paquets adaptés.
| Point à vérifier | À contrôler avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fairtrade sur le biscuit concerné | Repérez sur l’emballage en vente le label FAIRTRADE ou une mention explicite de cacao ou de chocolat Fairtrade. Si vous avez des questions sur la traçabilité, consultez également les explications relatives au label. | Si le label Fairtrade est la raison de mon achat pour la fête, je veux savoir que la mention concerne bien cette variante. Pour environ 31 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Mode de présentation | Comparez le contenu et le nombre de portions utilisables. Vérifiez si vous comptez disposer des biscuits sur un plateau ou distribuer des portions emballées. | Les personnes qui souhaitent distribuer rapidement des portions pendant la fête n’ont pas les mêmes besoins que celles qui préfèrent présenter un plateau. Pour environ 25 % des consommateurs, le mode de présentation est décisif. |
| Allergènes des invités | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements concernant les traces éventuelles sur l’emballage exact. Gardez l’emballage à proximité des biscuits correspondants pour qu’il reste identifiable. | Quand des invités doivent faire attention à certains ingrédients, je ne veux pas qu’il y ait de doute sur ce qui se trouve sur le plateau. Pour environ 25 % des consommateurs, ces informations sont la principale préoccupation. |
| Disponibilité et quantité | Peu avant la fête, vérifiez quelle variante est disponible et combien de paquets il vous faut pour le nombre de portions prévu. | Si j’achète pour un groupe, je ne veux pas découvrir au moment de servir que je n’ai pas assez de biscuits adaptés. Pour environ 19 % des consommateurs, la possibilité de réaliser l’achat prévu est le critère le plus important. |
Rainforest Alliance et Fairtrade sont deux certifications différentes. Des termes comme « biologique », « durable » ou « Fair » dans un nom ne confirment pas non plus la certification qui s’applique au biscuit concerné.
Si le label Fairtrade est indispensable, choisissez une variante seulement après avoir vérifié la mention correspondante sur son emballage.
Les variantes Verkade mentionnées contiennent du lait et des céréales contenant du gluten. La liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles restent importants si vous sortez les biscuits de leur emballage pour les disposer sur des plateaux.
Gardez l’emballage en vente à côté du plateau et veillez à ce que vos invités puissent voir à quels biscuits correspondent les informations. Si nécessaire, prévoyez une autre option adaptée, présentée séparément.
La fiche produit de Jumbo indiquait que le chocolat et le sucre de canne des Bio+ Fair Chocolade Koekjes répondaient aux critères Fairtrade, mais précisait également que le produit ne faisait plus partie de l’assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité de la variante choisie juste avant vos achats et prévoyez une autre option dont la mention Fairtrade a été vérifiée.
Si la variante choisie ne peut pas être commandée, trouver une option de remplacement adaptée vous prendra plus de temps.
Les Chocorondjes et les Lange Nekken emballés par deux ne se servent pas de la même façon. Le nombre de paquets ne vous indique donc pas combien de portions vous pourrez distribuer.
Avant de déterminer le nombre de paquets, vérifiez le contenu et la répartition des portions de la variante choisie.
Pour les Chocorondjes et les Lange Nekken étudiés, les informations produit d’Albert Heijn mentionnent du cacao ou du chocolat au lait Fairtrade.
Selon Lotus Bakeries, le cacao et le chocolat de ses barres chocolatées Lotus Biscoff sont certifiés Rainforest Alliance.
Le magasin fournit des informations produit sur les biscuits Verkade mentionnés. Sa politique en matière de cacao pour ses marques propres fait également référence à Rainforest Alliance et à Fairtrade.
La fiche produit des Bio+ Fair Chocolade Koekjes indiquait que le chocolat noir et le sucre de canne répondaient aux critères Fairtrade.
Lidl Nederland et ALDI Nederland mentionnent dans leurs politiques du chocolat saisonnier certifié Fairtrade à l’occasion de Noël.
Sur l’emballage en vente de la variante exacte, recherchez le label FAIRTRADE ou une mention explicite de cacao ou de chocolat Fairtrade. Fairtrade International autorise le bilan matière pour le cacao. Si vous souhaitez comprendre ce que la mention indique sur la traçabilité, consultez les explications relatives au label.
Une mention Fairtrade ne donne aucune information sur les allergènes. Les Verkade Chocorondjes et les Lange Nekken mentionnés contiennent du lait et des céréales contenant du gluten. Pour chaque variante choisie, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles sur l’emballage acheté.
Non. La certification mentionnée par Lotus Bakeries pour ses barres chocolatées Lotus Biscoff est Rainforest Alliance, et non Fairtrade. Si vous envisagez de choisir un biscuit Biscoff pour répondre à une exigence Fairtrade, vérifiez que cette variante précise porte bien une mention Fairtrade.
Leurs politiques concernant le chocolat saisonnier Fairtrade ne confirment pas qu’un biscuit de Noël précis est Fairtrade. Lidl Nederland et ALDI Nederland évoquent le chocolat saisonnier. Pour les biscuits, vérifiez séparément le produit exact et son emballage en vente.
