Choisissez un grand paquet si vous souhaitez prévoir des biscuits pour plusieurs services, un assortiment si vous préférez proposer différentes variétés, ou de petits paquets si vous voulez les ajouter au fur et à mesure. Comparez le poids net aux éventuelles indications du nombre de biscuits ou de portions et vérifiez l’étiquette à jour avant de servir pour repérer les allergènes. Un grand paquet ne convient pas nécessairement à tous vos invités.
Vous souhaitez pouvoir resservir des biscuits à plusieurs reprises. Regardez donc le poids net et, si ces informations sont indiquées, le nombre de biscuits ou de portions. Le nombre de portions peut vous aider à prévoir les quantités, mais ne correspond pas à un nombre fixe d’invités que vous pourrez servir avec un seul paquet.
Vous préférez proposer différentes variétés plutôt qu’un seul type de biscuit. Un assortiment peut vous simplifier la tâche, mais demande une attention particulière aux ingrédients et aux allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous souhaitez savoir, avant de servir, quels ingrédients et allergènes peuvent concerner vos invités. Lisez l’étiquette du produit choisi, y compris les éventuelles mentions de traces. Une indication en face avant ne remplace pas cette vérification.
Commencez par déterminer la quantité à prévoir et décider si vous souhaitez servir une seule variété ou un assortiment. Réfléchissez ensuite à la façon de réapprovisionner le plat et vérifiez les étiquettes avant de partager les biscuits avec vos invités.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Quantité | Comparez le poids net en grammes et, si l’information est indiquée, le nombre de biscuits ou de portions. Considérez le nombre de portions comme une estimation, et non comme un nombre exact d’invités. | Si j’attends beaucoup d’invités et que plusieurs services sont prévus, je ne veux pas me fier uniquement à la taille du paquet. Pour environ 31 % des consommateurs, la quantité disponible est le critère principal. |
| Variété | Vérifiez s’il s’agit d’un assortiment de plusieurs variétés ou d’un seul type de biscuit. | Je souhaite pouvoir proposer plusieurs variétés lors de mon apéritif. La diversité est la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mentions de traces sur l’étiquette à jour. | Si un invité doit éviter un ingrédient, je veux savoir ce que je lui sers réellement. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
| Réapprovisionnement et conservation | Regardez comment le contenu est réparti et si vous pouvez garder une partie du paquet fermée jusqu’au moment de vous en servir. | Je ne veux pas ouvrir tous les biscuits dès le début de l’apéritif et me retrouver ensuite avec des paquets entamés. Pour environ 19 % des consommateurs, la maîtrise des portions est le critère le plus important. |
Un grand sachet ou une grande boîte ne vous indique ni le poids net ni le nombre de biscuits qu’il contient. Par exemple, Jumbo indique environ 20 portions pour ses biscuits à l’avoine de 300 g.
Comparez le poids net et utilisez le nombre de biscuits ou de portions indiqué pour vous aider à prévoir ce que vous allez servir.
Un assortiment de biscuits peut réunir plusieurs ingrédients et allergènes. Pour son assortiment de biscuits, Jumbo mentionne notamment des œufs, du gluten, du lait, des arachides et du soja, ainsi que des traces éventuelles de fruits à coque.
Lisez l’étiquette à jour avant de servir. Si vous devez proposer une option à part, veillez également à bien distinguer les biscuits et leur emballage lorsque vous les disposez sur la table.
Ces termes ne suffisent pas à indiquer si un biscuit convient à une personne qui évite le gluten. Les biscuits à l’avoine Jumbo contiennent notamment du gluten, de l’avoine et du blé.
Vérifiez les ingrédients et la présence éventuelle d’une mention « sans gluten » sur l’emballage concerné, en fonction des ingrédients que votre invité doit éviter.
Les biscuits peuvent perdre en qualité s’ils restent longtemps à l’air libre, même s’il en reste encore.
Disposez-en une partie sur la table et complétez le plat plus tard. Le Voedingscentrum recommande de conserver les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé.
Des biscuits spéculoos pour accompagner le café ou le thé si vous souhaitez proposer une seule variété bien connue. Albert Heijn présente un paquet de 250 g.
Jumbo propose des biscuits à l’avoine de 300 g ainsi qu’un assortiment de biscuits de 300 g. Vous pouvez ainsi choisir entre une seule variété et plusieurs.
ALDI présente les biscuits au chocolat Biscotto dans un paquet de 250 g contenant 20 biscuits, emballés deux par deux.
Albert Heijn fournit des informations sur des produits comme les paquets de Lotus Biscoff.
Une enseigne à envisager si vous pouvez consulter l’emballage d’un produit précis avant de le servir.
Ces paquets vous offrent trois façons de prévoir vos biscuits : privilégier une plus grande quantité totale, choisir une seule variété dans un petit paquet ou opter pour un format que vous pourrez gérer en fonction des besoins. Quel que soit votre choix, vérifiez l’étiquette à jour et la quantité indiquée.
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Si plusieurs services sont prévus pendant votre apéritif, tenez compte du format indiqué de 10 × 66 g pour planifier les quantités. Avant de décider combien de paquets ouvrir à la fois, vérifiez le nombre de biscuits qu’ils contiennent et la manière dont ils sont emballés.
Avant de servir, lisez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients et les allergènes.
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Pour proposer un seul type de spéculoos, comparez ce paquet de 250 g au nombre d’invités et aux autres produits que vous prévoyez de servir.
Avant de servir les biscuits, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette à jour.
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Si vous souhaitez servir les biscuits à la vanille au fur et à mesure, vérifiez si le paquet de 403 g suffira pour votre groupe et comment les biscuits sont répartis à l’intérieur.
Avant de servir, lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’étiquette à jour.
Comparez le poids net et regardez si le nombre de biscuits ou de portions est indiqué. Par exemple, Jumbo indique environ 20 portions pour ses biscuits à l’avoine de 300 g. Adaptez cette estimation à la façon dont vous comptez les servir et aux autres produits prévus.
Oui, lisez l’étiquette du paquet que vous allez servir. Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer. Vérifiez également les éventuelles mentions de traces.
Non. Les biscuits à l’avoine Jumbo, présentés comme végétaux, mentionnent également du gluten, de l’avoine et du blé. Vérifiez l’étiquette du produit concerné et choisissez en fonction des ingrédients que votre invité doit éviter.
Conservez les biscuits restants dans un emballage bien fermé, dans un endroit frais, sec et sombre, comme le recommande le Voedingscentrum. Pendant l’apéritif, n’ouvrez que la quantité que vous souhaitez servir et suivez les éventuelles consignes figurant sur l’emballage.
Consultez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage de l’article concerné. Si vous avez besoin de ces informations avant de vous rendre en magasin, vous pouvez demander des renseignements sur le produit à Lidl. Ne vous fiez pas à la composition d’un autre biscuit.
