Pour vos déplacements, choisissez un biscuit dont l’emballage indique explicitement la présence de cacao Fairtrade si c’est un critère indispensable pour vous. Vérifiez ensuite que le format convient à la portion que vous souhaitez emporter. La mention Fairtrade ne renseigne pas, à elle seule, sur la valeur nutritionnelle : pensez aussi à comparer les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut certifier uniquement un ingrédient, et non le produit dans son ensemble.
Vous souhaitez emporter un biscuit et recherchez sur l’emballage le logo Fairtrade ou une mention explicite du cacao Fairtrade. Une déclaration générale d’une enseigne sur ses engagements en matière de durabilité ne remplace pas une indication figurant sur le produit que vous avez choisi.
Vous cherchez un format qui se glisse dans votre sac et souhaitez savoir combien de biscuits vous ouvrez à la fois. Les biscuits Verkade Lange Nekken, par exemple, sont emballés par deux, selon les informations publiées par Albert Heijn.
Avant de choisir un biscuit à emporter, vous souhaitez vérifier les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes de la variante concernée.
Si le cacao est votre critère principal, commencez par vérifier la mention Fairtrade. Comparez ensuite le format à l’occasion à laquelle vous comptez le déguster, puis consultez les informations nutritionnelles et les ingrédients de la variante choisie.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez le logo Fairtrade ou une mention explicite du cacao sur l’emballage. Si le logo est sur fond blanc, vérifiez quel ingrédient est certifié : Milieu Centraal distingue ce cas de la certification du produit dans son ensemble. | Je souhaite manger un biscuit en déplacement, mais je ne le choisis que si le statut Fairtrade du cacao est clairement indiqué. Pour environ 38 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Praticité à emporter | Vérifiez le contenu du paquet et si les biscuits sont emballés individuellement ou par deux. | Si je n’emporte qu’une partie du paquet, je ne veux pas avoir à ouvrir le reste tout de suite. Environ 31 % des consommateurs privilégient ce format en portions. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez les sucres, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g et, si l’information est indiquée, par portion. Lisez la liste des ingrédients ainsi que les éventuelles mises en garde concernant les allergènes. | Avant d’emporter un biscuit pour un petit-déjeuner sur le pouce, je veux savoir ce que contient ma portion et quels ingrédients sont utilisés. Pour environ 31 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est le premier critère. |
Albert Heijn, Lidl et ALDI mentionnent différentes certifications pour le cacao de leur assortiment ou de leurs produits de marque propre. Cela ne signifie pas que le biscuit que vous choisissez contient spécifiquement du cacao Fairtrade.
La politique de l’enseigne peut vous aider dans vos recherches, mais vérifiez le logo Fairtrade ou la mention du cacao sur l’emballage du biscuit concerné.
La mention Fairtrade ne vous indique pas la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres que contient un biscuit. Le label ne renseigne pas non plus sur la taille de la portion.
Avant de décider ce que vous allez emporter, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion.
Un emballage individuel ne change rien aux ingrédients du biscuit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.
Vérifiez les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde sur l’emballage de la variante que vous achetez.
Lotus présente son biscuit Biscoff classique comme un biscuit croquant au goût caramélisé.
Albert Heijn indique que le cacao utilisé dans ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
Chez Jumbo, vous pouvez comparer plusieurs biscuits au chocolat et examiner l’emballage du produit choisi.
Lidl indique que le cacao de ses produits de marque propre provient de l’agriculture certifiée, notamment Fairtrade, Rainforest Alliance ou biologique.
ALDI indique que le cacao utilisé dans ses produits est certifié Fairtrade, Rainforest Alliance ou agriculture biologique de l’Union européenne.
Cette sélection est adaptée si vous souhaitez emporter un biscuit en petite portion. Si le cacao Fairtrade est un critère indispensable pour vous, vérifiez sur l’emballage que la mention Fairtrade concerne bien le cacao.
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Un biscuit à emporter, vendu dans un emballage contenant deux biscuits par sachet.
Vérifiez sur l’emballage si la mention Fairtrade concerne spécifiquement le cacao. Consultez également les informations nutritionnelles et les allergènes de cette variante.
Pas toujours. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc signifie qu’un ingrédient est certifié Fairtrade, mais pas nécessairement le biscuit dans son ensemble. Vérifiez sur l’emballage à quel ingrédient la mention se rapporte.
La mention Fairtrade ne permet pas de le savoir. Comparez la taille de la portion et les informations nutritionnelles du biscuit. Le Voedingscentrum souligne que les biscuits et les pâtisseries sont souvent caloriques et pauvres en nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux.
Lisez la liste des ingrédients de la variante concernée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent y figurer. Pensez également à vérifier les éventuelles mises en garde sur l’emballage.
