Choisissez un biscuit digestive si vous voulez manger un biscuit sucré sans préparation au milieu de la matinée ; optez pour un cracker à garnir ou du pain grillé Melba si vous préférez composer vous-même votre en-cas. Dans les deux cas, comparez les informations nutritionnelles et la portion, et pensez à inclure la garniture dans le calcul pour un cracker. Si vous surveillez surtout les sucres, vous pouvez envisager un biscuit digestive sans sucre, mais veillez aussi à vérifier la présence de polyols et les éventuelles mises en garde.
Comparez la teneur en fibres pour 100 g avec les ingrédients et la dénomination du produit. Un biscuit digestive à la farine complète n’est pas nécessairement composé exclusivement de farine complète. Le Voedingscentrum fait également cette distinction pour les crackers et les biscuits.
En plus de la teneur en sucres, vérifiez la portion, les autres valeurs nutritionnelles et la présence éventuelle de polyols. La mention « sans sucre » ne renseigne pas sur l’ensemble de la composition ; Albert Heijn signale que sa variété Digestive 0 % sucre peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Un cracker à garnir ou du pain grillé Melba permet de composer un en-cas différent d’un biscuit digestive à déguster seul. Vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes du support comme de la garniture ; les crackers Melba Nature, par exemple, contiennent notamment du blé et du soja.
Commencez par choisir entre un biscuit à manger tel quel et un support à garnir. Comparez ensuite les produits pour 100 g et pour la portion que vous prévoyez de consommer, en fonction de vos priorités.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres et céréales complètes | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et lisez la dénomination du produit ainsi que la liste des ingrédients si vous recherchez un produit entièrement composé de farine complète. | Si les fibres sont ma priorité, je veux pouvoir distinguer un cracker ou un biscuit qui contient aussi de la farine raffinée d’un produit entièrement complet. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce critère lié aux céréales. |
| Sucres et édulcorants | Vérifiez les sucres et les autres valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion ; pour une variété sans sucre, consultez également les informations relatives aux polyols. | Je veux choisir un en-cas sucré sans me fier uniquement à la mention sur le devant de l’emballage. Pour environ 29 % des consommateurs, la teneur en sucres et la composition globale sont les critères les plus importants. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour et les éventuelles mentions relatives aux traces, y compris pour la garniture. | Si je dois éviter un allergène, le biscuit ou le cracker choisi ainsi que sa garniture doivent me convenir. C’est la première préoccupation à l’achat pour environ 21 % des consommateurs. |
| Type d’en-cas et garniture | Choisissez entre un biscuit prêt à déguster et un support à garnir, en tenant compte de l’ensemble de la portion. | Pour un en-cas sans préparation, je préfère un biscuit ; d’autres jours, j’ai envie de choisir moi-même ma garniture. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix pratique. |
Une mention concernant les fibres ou les sucres ne remplace pas la consultation de l’ensemble des informations nutritionnelles. Pour son produit Digestive 0 % sucre, Albert Heijn indique par exemple également la teneur en polyols et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Comparez les valeurs pour 100 g et par portion, puis lisez la liste des ingrédients et les mises en garde.
Un biscuit peut contenir à la fois de la farine complète et de la farine de blé raffinée. Pour son Digestive Volkoren, Jumbo mentionne ces deux ingrédients ; le nom du produit ne suffit pas à déterminer la proportion de farine complète.
Si vous recherchez un produit entièrement complet, vérifiez sa dénomination exacte et la liste des ingrédients à jour.
La garniture choisie et la quantité utilisée font partie de l’en-cas. Comparer uniquement les informations nutritionnelles du cracker ne donne donc pas une vue d’ensemble.
Examinez ensemble le cracker et sa garniture, ainsi que les allergènes présents dans les deux produits.
La composition et les informations sur les allergènes d’un produit peuvent changer. C’est particulièrement important si vous devez éviter strictement un allergène.
Avant l’achat et la consommation, lisez l’emballage à jour du produit concerné.
AH propose un biscuit digestive classique et une variété Digestive 0 % sucre ; comparez séparément ces deux produits.
Jumbo propose un biscuit digestive classique ainsi qu’un produit nommé Digestive Volkoren.
Les crackers aux légumes Bolletje constituent une alternative aux biscuits digestive si vous recherchez un en-cas à garnir.
Les crackers Melba Nature sont fins et peuvent être garnis : une alternative au biscuit sucré.
Les biscuits Digestive Biscuits de Biscotto sont une option classique.
Lidl propose les Digestives nature comme biscuit classique, dans un paquet de 400 g.
Cette sélection comprend des crackers et du pain grillé, pour une base croustillante, ainsi qu’un biscuit digestive classique si vous préférez un en-cas sans garniture. Avant de faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients figurant sur l’emballage exact du produit.
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Une option à privilégier si, au milieu de la matinée, vous préférez le pain croustillant suédois à un biscuit sucré. Le paquet contient 265 g ; vérifiez les ingrédients et la portion que vous souhaitez consommer sur l’étiquette.
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Une option à comparer avec d’autres produits si vous souhaitez privilégier les fibres. Le paquet contient 300 g ; consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et référez-vous à l’étiquette pour connaître celles de votre portion.
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Une base croustillante à garnir selon vos envies. Le paquet contient 125 g ; si vous recherchez un produit entièrement complet, vérifiez les ingrédients et la dénomination sur l’étiquette, et tenez également compte de la garniture.
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Un biscuit digestive classique si vous recherchez un en-cas sans garniture. Le paquet contient 400 g ; comparez les informations nutritionnelles pour un biscuit et pour 100 g à la portion que vous prévoyez de manger.
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Une option à choisir si vous préférez composer vous-même un en-cas garni plutôt que de manger un biscuit digestive. Le paquet contient 100 g ; comparez le pain grillé et sa garniture, et lisez les informations sur les allergènes sur les deux emballages.
Non. Les produits digestive présentés ici sont des biscuits, tandis qu’un cracker ou du pain grillé Melba peut servir de base croustillante pour un en-cas. Commencez par choisir entre un biscuit à déguster tel quel et un support à garnir, puis comparez les produits correspondant à votre choix.
Non, la mention « sans sucre » ne signifie pas que vous pouvez en consommer sans limite. Pour son Digestive 0 % sucre, Albert Heijn indique 0,3 g de sucres et 14 g de polyols pour 100 g, et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Consultez également les autres informations nutritionnelles et tenez compte de votre portion.
Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients : ne vous fiez pas uniquement à sa couleur ou à un mot dans son nom. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » appliquée aux crackers, aux petits pains grillés et aux biscuits indique que ces produits sont entièrement composés de farine complète.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage à jour du produit et de sa garniture. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique que les allergènes qui doivent être signalés dans les denrées préemballées doivent apparaître clairement sur l’étiquette ; les allergènes concernés varient selon les produits.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez-le soigneusement après ouverture. Albert Heijn recommande de conserver ses biscuits digestive dans une boîte hermétique ; Jumbo conseille de bien refermer son biscuit digestive classique et de le garder à l’abri de la lumière.
