Si vous exigez un produit sans sucres, les biscuits spritz classiques de Verkade et d’Albert Heijn présentés ci-dessous ne conviennent pas : selon leurs informations produit, ils contiennent respectivement 24 g et 28 g de sucres pour 100 g. Les biscuits Céréal mentionnés affichent une teneur en sucres plus faible et peuvent constituer une alternative, mais ce ne sont pas des biscuits spritz. Pensez également à comparer leurs ingrédients, leurs allergènes et leur teneur en polyols.
Vous avez envie d’un biscuit croustillant en milieu de matinée et la teneur en sucres compte davantage pour vous que le fait qu’il s’agisse d’un véritable spritz. Selon les critères de l’UE applicables aux allégations nutritionnelles, un produit solide portant la mention « sans sucres » ne peut pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous recherchez le goût et la texture familiers des biscuits spritz, mais vous souhaitez savoir avant l’achat dans quelle mesure ce choix répond à une exigence stricte de produit sans sucres.
Vous ne comparez pas seulement les biscuits selon leur teneur en sucres : vous vérifiez aussi les allergènes et la présence de polyols indiquée sur l’emballage.
Déterminez d’abord si l’absence de sucres est une exigence absolue ou si vous privilégiez les biscuits spritz. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients de la variété choisie.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g : « moins de sucre » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ». | Si vous souhaitez un biscuit qui respecte l’exigence « sans sucres », la teneur en sucres prime sur le goût du spritz. Pour environ 50 % des consommateurs, c’est le critère principal. |
| Goût du spritz | Comparez le type de produit et ses ingrédients : un biscuit alternatif n’est pas forcément un spritz. | Si vous recherchez avant tout le spritz que vous connaissez, vous acceptez que les variétés classiques citées ne soient pas sans sucres. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette expérience gustative. |
| Ingrédients | Vérifiez la liste des allergènes et les informations sur les polyols pour la variété exacte que vous avez choisie. | Si vous devez tenir compte d’allergènes ou de votre tolérance aux polyols, ces éléments déterminent le biscuit que vous pouvez choisir. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Ces mentions ne signifient pas la même chose. Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « sans sucres » appliquée à un produit solide est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Comparez la mention en face avant avec la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles.
La teneur en sucres ne donne pas une image complète de la valeur nutritionnelle ni de la portion souhaitée. Un biscuit sans sucres n’est donc pas automatiquement une collation plus adaptée.
Consultez aussi les autres informations nutritionnelles, notamment l’énergie, les acides gras saturés, les fibres et le sel, et faites attention à la taille des portions.
Les variétés Céréal mentionnées contiennent des polyols et présentent des informations différentes concernant les allergènes. Pour le biscuit à la noix de coco, les informations produit précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant l’achat, lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété exacte.
Céréal propose les biscuits à la noix de coco et les biscuits spéculoos-amande présentés ici comme alternatives aux spritz. Il s’agit dans les deux cas d’autres types de biscuits.
Verkade Nobo Sprits naturel est un choix pertinent si vous souhaitez comparer précisément un spritz classique à un biscuit sans sucres.
Les AH Spritsen sont une référence de marque propre à comparer si vous privilégiez le type de biscuit spritz.
Les biscuits spritz classiques mentionnés ici ne le sont pas. Selon les informations produit d’Albert Heijn, Verkade Nobo Sprits naturel contient 24 g de sucres pour 100 g et les AH Spritsen, 28 g pour 100 g. Pour les produits solides, l’allégation « sans sucres » est réservée dans l’UE aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g.
Les biscuits Céréal à la noix de coco et spéculoos-amande mentionnés affichent respectivement 0 g et 0,4 g de sucres pour 100 g : ils respectent donc le seuil européen applicable à l’allégation « sans sucres ». Ces valeurs figurent dans les informations produit de Jumbo. Ce ne sont pas des spritz ; pensez aussi à comparer les ingrédients de la variété que vous souhaitez acheter.
Vérifiez la présence de polyols, les allergènes et les éventuels avertissements pour la variété choisie. Les informations produit de PLUS signalent que le biscuit Céréal à la noix de coco peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Les ingrédients diffèrent également entre les variétés à la noix de coco et spéculoos-amande.
