Pour une soirée télé, si vous cherchez un biscuit sans sucre, un biscuit spritz classique comme le Verkade NoboSprits Original ne convient pas : Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » est réservée aux aliments solides contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un biscuit qui respecte ce seuil n’est pas pour autant un biscuit spritz : pensez également à comparer les autres informations nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes.
Vous cherchez un biscuit pour votre soirée télé dont la teneur en sucres respecte le seuil fixé pour la mention « sans sucres ». La quantité de « dont sucres » pour 100 g est alors plus utile qu’une simple mention comme « zéro » sur le devant de l’emballage.
Vous aimez le goût et la texture caractéristiques des biscuits spritz et souhaitez savoir ce que représente la portion choisie. Un biscuit spritz classique reste un choix différent d’un biscuit sans sucres.
Vous envisagez un biscuit avec édulcorants, mais souhaitez vérifier les avertissements concernant les polyols et les allergènes propres à cette variété avant l’achat.
Commencez par déterminer si vous avez besoin d’un biscuit sans sucres ou si vous préférez savourer une portion choisie de biscuits spritz classiques. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients du produit que vous souhaitez acheter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour les aliments solides, la mention « sans sucres » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g. | Si je veux vraiment un biscuit sans sucres, je dois pouvoir vérifier sa teneur en sucres. La mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas. Ce critère est prioritaire pour environ 43 % des consommateurs. |
| Biscuit spritz et portion | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g, puis déterminez combien de biscuits spritz vous souhaitez servir. | Pour ma soirée télé, je veux retrouver le goût des biscuits spritz, même si cela signifie ne pas choisir un produit sans sucres. Cette préférence est primordiale pour environ 29 % des consommateurs. |
| Autres informations nutritionnelles | Consultez l’énergie, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g. Lisez également les ingrédients, les avertissements concernant les polyols et les informations sur les allergènes. | Si je choisis une alternative aux biscuits spritz, je ne veux pas seulement regarder la teneur en sucres : je veux aussi savoir ce que contient le biscuit. Environ 28 % des consommateurs indiquent que cette approche plus globale est leur priorité absolue. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » est réservée aux aliments solides qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage, même si la face avant indique « zéro ».
Une différence de teneur en sucres ne vous renseigne pas sur les autres caractéristiques des produits. Par exemple, Verkade indique également 14,81 g d’acides gras saturés pour 100 g de NoboSprits Original.
Comparez des biscuits similaires pour 100 g en fonction des valeurs nutritionnelles qui comptent pour vous, puis déterminez votre portion.
Albert Heijn indique que la consommation excessive d’AH Digestive 0% suiker peut avoir un effet laxatif.
Avant de décider quelle quantité servir, lisez les ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage des biscuits contenant des édulcorants.
Le nom d’un biscuit ne vous indique pas quels ingrédients ou traces éventuelles sont à prendre en compte.
Vérifiez la déclaration des allergènes de la variété exacte et l’emballage actuel, même si vous connaissez un autre produit de la même marque.
Verkade propose aussi bien un biscuit spritz classique que San Francisco Zero. Il s’agit de deux types de biscuits différents, avec des mentions distinctes concernant les sucres.
Albert Heijn présente AH Digestive 0% suiker comme un biscuit sans sucres avec édulcorants, et non comme un biscuit spritz.
Les variétés à la noix de coco et au spéculoos de Céréal examinées sont des biscuits sans sucres dans leur nom de produit ; aucune des deux n’est un biscuit spritz.
Pour votre soirée télé, si vous préférez un cracker au seigle plutôt qu’un biscuit spritz ou un biscuit sucré, vous pouvez découvrir ce produit. Le nom du produit ne suffit pas à connaître sa teneur en sucres.
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Ce cracker au seigle accompagnera votre soirée télé si vous préférez un cracker à un biscuit spritz ou à un autre biscuit.
Paquet : 235 g. Si ces informations sont importantes pour votre choix, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage actuel.
Non. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » ne peut être utilisée pour les aliments solides que s’ils contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres naturellement présents. Vérifiez donc les informations nutritionnelles du biscuit concerné.
Non, une teneur en sucres plus faible ne suffit pas à déterminer quelle collation correspond à vos préférences. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits similaires pour 100 g. Tenez compte des valeurs nutritionnelles et des ingrédients qui comptent pour vous.
Cet avertissement concerne la consommation excessive de produits contenant certains édulcorants. Albert Heijn le mentionne par exemple pour AH Digestive 0% suiker. Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement sur le biscuit que vous achetez.
Non, les ingrédients varient d’un produit et d’une variété à l’autre. Vérifiez donc à chaque fois la déclaration des allergènes et la présence éventuelle d’une mention de traces sur l’emballage, plutôt que de vous fier à l’indication relative aux sucres.
