En raison de sa farine de blé, Verkade NoboSprits Original ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Pour la fête du Roi, vous pouvez choisir un biscuit emballé portant la mention « sans gluten », dont vous pourrez vérifier l’étiquette à jour. Vous tenez à la forme reconnaissable du spritz ? Vous pouvez aussi le préparer vous-même, à condition d’éviter tout contact avec des aliments contenant du gluten pendant la préparation et le service.
Vous souhaitez pouvoir vérifier vous-même la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques souligne également l’importance de prévenir toute contamination croisée.
Pour un marché aux puces, un pique-nique ou une fête, vous cherchez un biscuit dont vous pourrez vérifier la composition à l’avance et que vous pourrez garder à l’écart des autres en-cas. Pensez également aux plats et à la vaisselle partagés.
La forme traditionnelle compte davantage pour vous que la praticité d’un biscuit emballé. Il faut alors veiller non seulement aux ingrédients, mais aussi à bien séparer le plan de travail, les ustensiles et le service des aliments contenant du gluten.
Un biscuit sans gluten emballé est pratique si vous souhaitez vérifier l’étiquette et l’emporter avec vous. Le préparer vous-même vous permet de lui donner la forme d’un spritz, mais demande davantage d’attention lors de la préparation et du service.
Choisissez cette option si : vous souhaitez emporter une alternative aux biscuits, dont vous pourrez vérifier la composition à l’avance, à un marché aux puces ou à une fête.
À prendre en compte : un biscuit à l’avoine ou d’un autre type n’a pas forcément la forme ni le goût d’un spritz.
Choisissez cette option si : la forme du spritz est importante pour vous et que vous pouvez organiser soigneusement le choix des ingrédients et la préparation.
À prendre en compte : la préparation demande un peu d’organisation ; des miettes ou des ustensiles partagés pourraient rendre le résultat impropre à la consommation.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Adapté à un régime sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour, la liste des ingrédients et les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. Selon Verkade, NoboSprits Original contient de la farine de blé. | Si j’achète pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux pouvoir exclure les biscuits contenant du blé ou faisant l’objet d’un avertissement pertinent. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Forme du spritz et plaisir gourmand | Déterminez si la forme est suffisamment importante pour préparer les biscuits vous-même, ou si un autre type de biscuit sans gluten convient. | Pour retrouver la forme emblématique du spritz sur la table de fête, je veux prendre le temps de le préparer moi-même ; environ 30 % des consommateurs privilégient ce plaisir gourmand. |
| Transport et service | Choisissez un emballage que vous pourrez vérifier et gardez les biscuits à l’écart des en-cas contenant du gluten et de la vaisselle partagée. | Pour un marché aux puces, je veux pouvoir emporter quelque chose sans le poser parmi des biscuits en vrac. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité. |
Selon Verkade, NoboSprits Original contient de la farine de blé, tandis que la marque présente séparément Oaties comme un produit sans gluten. Cette mention ne s’applique pas automatiquement aux autres biscuits de la marque.
Vérifiez la variété exacte et l’emballage à jour avant de choisir un biscuit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Selon l’Association néerlandaise des personnes cœliaques, les miettes et le matériel partagé peuvent transmettre du gluten aux aliments sans gluten.
Gardez le biscuit emballé le plus longtemps possible et utilisez des mains propres ainsi qu’un plat ou un espace de service réservé.
Pour les biscuits vendus en vrac, il n’y a pas d’emballage fermé avec une liste d’ingrédients. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des aliments non emballés doivent néanmoins être communiquées aux consommateurs.
Demandez précisément si les biscuits contiennent des céréales avec gluten et quelles mesures sont prises contre les contaminations croisées. Si les informations ne sont pas claires, choisissez une alternative emballée dont vous pourrez vérifier l’étiquette.
L’Association néerlandaise des personnes cœliaques signale que la vaisselle jetable fabriquée à partir de son de blé peut présenter un risque lors de la fête du Roi.
Vérifiez sur quoi vous servez le biscuit et évitez tout contact avec de la vaisselle partagée et des miettes contenant du gluten.
Verkade montre pourquoi il faut choisir en fonction de chaque variété : NoboSprits Original et Oaties ne portent pas la même mention concernant le gluten.
La gamme de biscuits sans gluten d’Albert Heijn vous permet de découvrir différents types de biscuits pour remplacer les spritz.
Dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose plusieurs types de biscuits à celles et ceux qui cherchent une alternative aux spritz.
Si vous cherchez un biscuit emballé pour la fête du Roi plutôt qu’un spritz classique, vous pouvez découvrir cette variété Oaties. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage à jour.
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Une alternative emballée pour celles et ceux qui souhaitent emporter autre chose que des spritz à l’occasion de la fête du Roi ; vérifiez l’étiquette à jour avant de choisir ce produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Variété : Milk Chocolate. Contenu : 150 g. Oaties est un biscuit à l’avoine, pas un spritz.
Non. Selon Verkade, NoboSprits Original contient de la farine de blé ; les informations sur le produit indiquent également qu’il peut contenir d’autres céréales contenant du gluten.
Non. Vérifiez également la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour et les avertissements concernant un éventuel contact avec des céréales contenant du gluten. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle qu’il faut prévenir les contaminations croisées en cas de maladie cœliaque.
Dans la mesure du possible, gardez-les emballés jusqu’au moment de les servir et placez-les à l’écart des en-cas contenant du gluten. Utilisez des mains et des ustensiles propres, ainsi qu’un plat ou un emplacement réservé sur la couverture de pique-nique, comme le recommande l’Association néerlandaise des personnes cœliaques pour éviter les contaminations croisées.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent aussi être communiquées aux consommateurs pour les aliments non emballés. Renseignez-vous sur les ingrédients et les mesures prises contre les contaminations croisées. Si les informations restent floues, vous pouvez choisir un biscuit emballé dont vous pourrez vérifier vous-même l’étiquette.
