Choisissez un biscuit spritz dont la description mentionne explicitement du chocolat noir si vous recherchez une note chocolatée plus intense : les biscuits spritz étudiés de Jumbo et PLUS contiennent chacun 18 % de chocolat noir. Pour un en-cas du soir, comparez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g et faites attention à la portion, aux allergènes et à votre éventuelle sensibilité à la caféine. Si vous recherchez avant tout un pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage, vous pouvez opter pour une tablette de chocolat noir, mais ce ne sera alors plus un biscuit spritz.
Vous souhaitez conserver le croquant du biscuit spritz, tout en choisissant une variante dont le chocolat est explicitement indiqué comme étant noir. Jumbo et PLUS mentionnent 18 % de chocolat noir dans les biscuits spritz étudiés. Il s’agit de la proportion de chocolat noir dans le biscuit, et non du pourcentage total de cacao de l’enrobage.
Vous avez envie d’une douceur en soirée, sans déduire du mot « noir » la quantité de sucres ou de matières grasses du biscuit. Les biscuits spritz au chocolat noir étudiés de Jumbo et PLUS indiquent chacun 26,3 g de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g.
Si vous devez tenir compte de votre réaction au chocolat ou éviter certains ingrédients, les informations de l’emballage actuel sont plus importantes que la couleur ou le nom de l’enrobage. Selon le Voedingscentrum, le chocolat contient de la caféine. Les biscuits spritz au chocolat noir étudiés de Jumbo et PLUS contiennent notamment du blé, des œufs, du lait et du soja.
Commencez par décider si vous voulez un biscuit spritz ou si une tablette de chocolat noir peut aussi vous convenir. Comparez ensuite, parmi les produits du type choisi, la mention relative au chocolat, les informations nutritionnelles et les ingrédients.
À choisir si : vous souhaitez un biscuit spritz dont le chocolat est explicitement indiqué comme noir ; Jumbo et PLUS mentionnent chacun 18 % de chocolat noir.
À prendre en compte : cette proportion n’indique pas le pourcentage total de cacao de l’enrobage et ne signifie pas que le biscuit est pauvre en sucres.
À choisir si : éviter les sucres ajoutés compte davantage pour vous que de choisir un biscuit spritz classique.
À prendre en compte : le biscuit spritz Damhert étudié contient des édulcorants et 29 g de polyols pour 100 g ; l’étiquette avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
À choisir si : vous recherchez justement un biscuit spritz au chocolat au lait. Le Verkade Nobo Sprits double chocolade contient des morceaux de chocolat et est nappé de chocolat au lait.
À prendre en compte : cette variante ne convient pas si vous préférez un enrobage explicitement indiqué comme étant au chocolat noir.
À choisir si : un pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage compte davantage pour vous que le biscuit ; certaines tablettes affichent explicitement ce pourcentage.
À prendre en compte : une tablette n’a pas la texture d’un biscuit spritz. Le chocolat contient également de la caféine, un facteur à prendre en compte si vous êtes sensible et le consommez tard le soir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Chocolat noir | Recherchez la mention « chocolat noir » dans la description du produit. Distinguez la proportion de chocolat dans le biscuit du pourcentage de cacao de ce chocolat. | Si je choisis un biscuit spritz, je veux m’assurer que l’enrobage est indiqué comme étant au chocolat noir, plutôt que de me fier à un emballage foncé. Pour environ 33 % des consommateurs, ce profil chocolaté est le critère principal. |
| Sucres et édulcorants | Comparez les sucres, les matières grasses et l’énergie pour 100 g ; pour les variantes sans sucres ajoutés, vérifiez également les édulcorants et les avertissements. | Pour un en-cas sucré le soir, je veux choisir ma portion sans considérer les mentions « noir » ou « sans sucres ajoutés » comme des informations nutritionnelles complètes. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à ces critères nutritionnels. |
| Caféine en soirée | Tenez compte de votre réaction au chocolat et de la quantité de caféine que vous avez consommée plus tôt dans la journée. | Si je grignote peu avant de me coucher et que je suis sensible à la caféine, ma réaction au chocolat compte davantage qu’un goût plus intense. C’est le critère prioritaire pour environ 25 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage actuel. | Si je dois éviter certains ingrédients, je dois examiner le biscuit dans son ensemble et pas seulement son enrobage au chocolat. Environ 17 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification des ingrédients. |
La mention chocolat noir décrit un ingrédient du biscuit spritz, pas la valeur nutritionnelle du biscuit entier. Les biscuits spritz étudiés de Jumbo et PLUS indiquent tous deux 26,3 g de sucres pour 100 g.
Comparez des produits similaires à partir des informations nutritionnelles pour 100 g, puis choisissez la portion qui vous convient.
Le biscuit spritz Damhert étudié indique 29 g de polyols et 527 kcal pour 100 g. Les informations du produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir votre portion, lisez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les avertissements sur l’emballage.
Selon le Voedingscentrum, le chocolat contient de la caféine. L’importance de ce facteur en soirée dépend de votre sensibilité.
Si vous êtes sensible au chocolat, envisagez une portion plus petite, un autre moment de consommation ou un en-cas sans chocolat.
Un enrobage au chocolat noir ne rend pas automatiquement un biscuit spritz exempt de lait ou de gluten. Les biscuits spritz au chocolat noir étudiés de Jumbo et PLUS contiennent du blé, des œufs, du lait et du soja.
En cas d’allergie, vérifiez toujours l’emballage actuel, y compris les mentions « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent figurer sur l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées.
À considérer si vous recherchez une variante Nobo Sprits au chocolat au lait, mais pas si vous voulez exclusivement un enrobage explicitement indiqué comme étant au chocolat noir.
Une option de marque de distributeur si vous recherchez un biscuit spritz dont la page produit indique clairement la présence de chocolat noir.
Une option de marque de distributeur dont la description présente le biscuit spritz comme un biscuit au chocolat noir.
Un biscuit spritz au chocolat noir étudié, destiné aux personnes qui recherchent précisément une variante sans sucres ajoutés.
Une autre option si un pourcentage de cacao clairement indiqué compte davantage pour vous qu’un biscuit spritz.
Une autre option si vous préférez une tablette de chocolat noir à un biscuit spritz.
Ces produits sont des tablettes de chocolat noir destinées aux personnes qui privilégient un pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage plutôt que la forme du biscuit spritz. Si vous recherchez plutôt un biscuit, comparez les biscuits spritz dont la description mentionne explicitement le « chocolat noir » ; les tablettes ci-dessous ne constituent pas une alternative équivalente.
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Pour celles et ceux qui choisissent délibérément une tablette de chocolat noir plutôt qu’un biscuit spritz. Le nom du produit indique 85 % de cacao et un format de 100 g ; il ne s’agit pas d’un biscuit.
Pour un en-cas du soir, tenez compte de votre sensibilité à la caféine contenue dans le chocolat et vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel.
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Pour celles et ceux qui recherchent une tablette affichant un pourcentage de cacao et n’ont pas besoin de la forme d’un biscuit spritz. Le nom du produit indique 78 % de cacao et un format de 100 g.
Le pourcentage de cacao ne suffit pas à comparer la valeur nutritionnelle de cette tablette à celle d’un biscuit spritz. Pour cela, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage actuel.
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Pour celles et ceux qui préfèrent une tablette de chocolat noir à un biscuit spritz. Le nom du produit indique 70 % de cacao et un format de 100 g.
Si vous comparez cette tablette à une autre tablette ou à un biscuit spritz, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Vérifiez également les allergènes sur l’emballage et tenez compte de votre réaction au chocolat si vous en mangez tard le soir.
Vérifiez si le nom ou la description du produit mentionne explicitement le chocolat noir, puis consultez la liste des ingrédients. Les biscuits spritz étudiés de Jumbo et PLUS indiquent tous deux 18 % de chocolat noir ; ce pourcentage n’est pas équivalent au pourcentage total de cacao de l’enrobage.
Non : la mention « noir » décrit le chocolat, pas la valeur nutritionnelle de l’ensemble du biscuit spritz. Pour les variantes étudiées, Jumbo et PLUS indiquent chacun 26,3 g de sucres pour 100 g. Comparez les informations nutritionnelles des produits qui vous intéressent, puis choisissez la portion qui vous convient.
Cela ne signifie pas que vous pouvez ignorer les autres ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Le biscuit spritz Damhert étudié indique 0,0 g de sucres, 29 g de polyols et 527 kcal pour 100 g ; les informations du produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Cela peut compter si vous êtes sensible à la caféine : selon le Voedingscentrum, le chocolat en contient. Faites votre choix en fonction de votre réaction, du moment où vous mangez et de la quantité souhaitée, et pas uniquement de la mention d’un chocolat plus intense.
Vérifiez sur l’emballage actuel tous les ingrédients et les mentions « peut contenir » qui vous concernent. Les biscuits spritz au chocolat noir étudiés de Jumbo et PLUS contiennent du blé, des œufs, du lait et du soja ; la mention « chocolat noir » ne signifie donc pas que le biscuit entier est exempt de ces ingrédients.
