Pour un petit plaisir en plus le week-end
Un biscuit enrobé de chocolat convient si vous cherchez une petite gourmandise à savourer avec du pain, un yaourt ou des fruits, par exemple, plutôt que de remplacer votre petit-déjeuner par des biscuits.
Quel biscuit choisir selon vos envies ?
Pour celles et ceux qui surveillent les céréales et les fibres
Si le biscuit constitue une part plus importante de votre petit-déjeuner, comparez la teneur en céréales et en fibres indiquée, ainsi que la portion. Un biscuit aux pépites de chocolat offre une expérience différente de celle d’un biscuit entièrement enrobé de chocolat.
Pour vérifier les ingrédients ou les allergènes
En cas de besoin alimentaire particulier, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage du produit concerné. Ne vous contentez pas du nom du produit ou de la mention « sans gluten » : lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si le biscuit est une gourmandise à côté de votre petit-déjeuner ou s’il en constitue une part plus importante. Comparez ensuite des produits de même type et vérifiez la portion et les ingrédients sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Enrobage au chocolat et place dans le petit-déjeuner | Vérifiez s’il s’agit d’un biscuit enrobé ou d’un biscuit aux pépites de chocolat, et combien de biscuits vous souhaitez prendre par portion. | Pour un petit-déjeuner tranquille le week-end, je veux un enrobage au chocolat bien visible, à savourer en complément de mon petit-déjeuner habituel. Pour environ 50 % des consommateurs, ce rôle de gourmandise serait le critère prioritaire. |
| Céréales, fibres et portion | Comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous consommez réellement. | Si le biscuit occupe une place plus importante au petit-déjeuner, vous voudrez savoir comment les céréales, les fibres et les sucres se rapportent à la portion consommée. Environ 30 % des consommateurs en feraient leur premier critère. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage en vigueur, y compris les éventuelles mises en garde concernant les traces. | Si je dois tenir compte d’une allergie ou d’un régime alimentaire particulier, je veux vérifier que ce produit précis me convient. On estime que ce serait le premier critère de choix pour 20 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
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Prendre un biscuit pour le petit-déjeuner pour un repas complet
Les céréales et les fibres sont des critères utiles pour comparer les produits, mais un biscuit n’offre pas à lui seul la variété d’un petit-déjeuner composé, par exemple, de produits complets, de fruits et de yaourt. Le Voedingscentrum cite ce type d’aliments parmi les exemples de petits-déjeuners.
Déterminez la place que vous souhaitez accorder au biscuit. S’il représente une part plus importante de votre petit-déjeuner, comparez aussi les valeurs nutritionnelles et la portion, et tenez compte de ce que vous mangez par ailleurs.
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Se fier uniquement aux mentions « noir » ou « sans gluten »
Le type de chocolat ne vous indique pas la teneur en sucres ou en fibres du biscuit. De même, la mention « sans gluten » ne renseigne pas à elle seule sur les autres ingrédients ni sur les éventuels allergènes.
Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base et, en cas d’allergie, lisez toutes les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
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Confondre pépites de chocolat et enrobage au chocolat
Un biscuit aux céréales ou à l’avoine avec des pépites de chocolat est différent d’un biscuit enrobé de chocolat. Se fier uniquement au mot « chocolat » peut donc vous orienter vers un produit qui ne correspond pas à vos attentes.
Vérifiez la description du produit et commencez par choisir la forme qui vous convient. Comparez ensuite les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la portion.
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Considérer les informations en ligne comme définitives
Les informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles à prendre en compte sont celles qui figurent sur l’emballage du produit que vous achetez. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit souligne l’importance d’informations claires sur les étiquettes des denrées alimentaires préemballées.
Consultez la page du produit pour faire une première sélection, puis vérifiez l’étiquette en vigueur avant l’achat, surtout si les allergènes sont déterminants.
Quelques marques et gammes pour vous repérer
Jumbo huismerk
Un exemple de biscuit classique avec un enrobage au chocolat bien visible.
- Jumbo décrit ses Chocolade Biscuits Puur comme des biscuits contenant 63 % de chocolat, dans un paquet de 9 biscuits et de 125 g.
- Si vous surveillez les ingrédients ou les allergènes, vérifiez l’étiquette de cette variante précise : l’enrobage au chocolat ne vous renseigne pas, à lui seul, sur ces éléments.
Albert Heijn huismerk
Un exemple de biscuits sucrés de marque de distributeur avec un enrobage au chocolat noir.
- Pour ses AH Gesuikerde biscuits pure chocolade, Albert Heijn indique un enrobage composé de 27 % de chocolat noir et de 6 % de sucre décoratif.
- Pour comparer, ne vous arrêtez pas à la mention « chocolat noir » : le sucre décoratif, les autres ingrédients et la portion prévue comptent également.
BISCOTTO en CHOCEUR bij ALDI
Deux biscuits au chocolat différents, qui ne doivent pas être comparés comme s’il s’agissait du même type de produit.
- ALDI décrit les BISCOTTO Chocoladekoekjes comme un assortiment de 20 biscuits au beurre au chocolat noir, blanc et au lait, emballés par deux.
- Selon ALDI, les CHOCEUR Choco & biscuit contiennent également une crème au lait : il ne s’agit donc pas simplement d’un biscuit recouvert uniquement de chocolat.
Sondey bij Lidl
Un exemple pour celles et ceux qui recherchent un petit paquet de biscuits au chocolat au lait.
- Lidl décrit les Sondey Choco biscuits melk comme un paquet de 125 g disponible en magasin.
- Avant de comparer cette variante à un autre produit, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage en magasin.
Liga belVita
Un biscuit aux céréales et aux pépites de chocolat, pour celles et ceux qui s’intéressent surtout à la place du biscuit dans leur petit-déjeuner.
- Les informations produit de belVita Plain Chocolade indiquent une teneur en céréales de 56,8 %.
- Des pépites de chocolat ne constituent pas un enrobage complet. Pour cette variante destinée au petit-déjeuner, comparez également les valeurs nutritionnelles et la portion.
Des produits pour le petit-déjeuner du week-end
Ces produits vous permettent d’ajouter une touche chocolatée à votre petit-déjeuner du week-end : biscuits, bâtonnets ou encore une variante à la pistache. Si vous cherchez précisément un biscuit enrobé de chocolat, vérifiez bien la forme du produit à la pistache.
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Lu Scholiertje, biscuits au chocolat au lait, 150 g
Pour celles et ceux qui recherchent un biscuit au chocolat au lait à savourer avec leur petit-déjeuner.
Paquet de 150 g. Si ces informations sont importantes pour votre choix, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage en vigueur.
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Lu Mikado, bâtonnets de biscuit au chocolat au lait, 75 g
Pour celles et ceux qui préfèrent les bâtonnets de biscuit aux biscuits plats pour le petit-déjeuner du week-end.
Paquet de 75 g. Si vous choisissez ces biscuits pour une personne allergique, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en vigueur.
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Glico Pocky Cookie Bar Chocolate Flavor 47 g IN
Pour celles et ceux qui recherchent une petite gourmandise au chocolat en bâtonnet plutôt qu’un biscuit classique pour le petit-déjeuner ou enrobé de chocolat.
Paquet de 47 g. Si la présence exacte d’un enrobage au chocolat ou la composition détermine votre choix, vérifiez la description du produit et l’étiquette.
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Kahve Dunyasi Gofrik Pistachio Paste Milk Chocolate 10 × 12,5 g
Pour celles et ceux qui envisagent une gourmandise à la pistache et au chocolat au lait et souhaitent vérifier si sa forme correspond à ce qu’ils recherchent pour le petit-déjeuner.
Paquet de 10 × 12,5 g. Vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage en vigueur, en particulier si la pistache ou d’autres allergènes comptent dans votre choix.
Foire aux questions
Un biscuit enrobé de chocolat peut-il constituer tout mon petit-déjeuner du week-end ?
Mieux vaut considérer un biscuit enrobé de chocolat comme un complément si vous souhaitez composer un petit-déjeuner varié. Le Voedingscentrum cite, par exemple, le pain complet ou le yaourt accompagné de céréales complètes et de fruits parmi les options du petit-déjeuner. Tenez donc également compte de ce que vous mangez avec le biscuit.
Comment comparer la teneur en sucres de différents biscuits ?
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis regardez la quantité que vous consommez réellement par portion. Fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage en vigueur et comparez de préférence des produits qui jouent le même rôle, par exemple deux biscuits enrobés plutôt qu’un biscuit enrobé et un biscuit aux céréales avec des pépites de chocolat.
Un biscuit aux céréales et au chocolat, est-ce la même chose qu’un biscuit enrobé ?
Non : les pépites de chocolat et l’enrobage au chocolat désignent deux formes de produit différentes. Les informations de belVita Plain Chocolade mentionnent ainsi des céréales et des pépites de chocolat, tandis qu’Albert Heijn indique que ses biscuits sucrés sont recouverts d’un enrobage au chocolat noir. Choisissez d’abord la forme qui vous convient, puis comparez la portion et les valeurs nutritionnelles.
Que faut-il vérifier sur l’emballage en cas d’allergie ?
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces sur l’emballage du produit que vous achetez. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes doivent être mentionnés sur les étiquettes des denrées alimentaires préemballées. Ne vous fiez pas uniquement aux mentions « noir » ou « sans gluten » figurant en face avant.