À qui ces options conviennent-elles ?

Les amateurs de café qui comparent les teneurs en sucres

Vous cherchez un biscuit au chocolat affichant une faible valeur à la ligne « dont sucres » et ne voulez pas vous fier uniquement à des mentions comme « zéro ».

Les amateurs de petits gâteaux moelleux avec leur café

Vous avez envie de chocolat avec votre café, mais préférez un petit gâteau moelleux à un biscuit croquant.

Les personnes qui cherchent des biscuits croquants sans forcément vouloir du chocolat

Vous cherchez avant tout un biscuit sans sucres ajoutés et la présence de chocolat n’est pas indispensable pour vous.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir un biscuit ou un petit gâteau à déguster avec le café, commencez par comparer l’allégation sur les sucres avec la ligne « dont sucres », pour 100 g et par portion. Choisissez ensuite le type de produit qui vous convient et vérifiez les ingrédients importants pour vous.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Allégation et teneur en sucres Lisez attentivement l’allégation et comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g et par portion. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Je veux savoir combien de sucres contient mon biscuit, même si l’emballage indique « sans sucres ajoutés ». Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est le critère décisif.
Chocolat et type de produit Vérifiez si vous achetez un biscuit nappé de chocolat, un petit gâteau moelleux avec des pépites de chocolat ou un biscuit sans chocolat. Je veux du chocolat avec mon café, mais préfère choisir en connaissance de cause entre un biscuit croquant et un petit gâteau moelleux. Pour environ 33 % des consommateurs, le chocolat et la texture sont les critères prioritaires.
Ingrédients et portion Vérifiez les édulcorants, les allergènes, la taille de la portion et les éventuels avertissements sur l’emballage en cours. Si je fais attention aux ingrédients ou à ma portion, je veux pouvoir les vérifier avant de choisir un biscuit ou un petit gâteau. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Un produit peut encore contenir des sucres naturellement présents. Pour Verkade San Francisco Zero, un biscuit sans sucres ajoutés, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g.

    En plus de l’allégation, vérifiez toujours la valeur « dont sucres » dans les informations nutritionnelles, pour 100 g comme par portion.

  • Ne regarder que les sucres

    Une faible teneur en sucres ne signifie pas forcément une faible valeur énergétique. Pour Céréal Choco Delight Puur, Jumbo indique 0,5 g de sucres et 427 kcal pour 100 g ; pour Céréal Mini Cakes, 0 g de sucres et 367 kcal pour 100 g.

    Comparez aussi la valeur énergétique par portion et consultez les autres informations nutritionnelles.

  • Ne pas tenir compte des édulcorants et des avertissements

    Les produits Céréal cités contiennent des polyols. Pour Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage, même si la teneur en sucres est faible.

Quelques marques à découvrir

Céréal

Choco Delight Puur est un biscuit nappé de chocolat, tandis que Mini Cakes Stukjes Chocolade est un petit gâteau moelleux. Le type de produit souhaité est donc un critère de choix important.

  • Jumbo indique 0,5 g de sucres pour 100 g pour Choco Delight Puur et 0 g pour 100 g pour Mini Cakes Stukjes Chocolade.
  • Les deux produits contiennent des polyols ; vérifiez également les allergènes et les valeurs nutritionnelles par portion.

Verkade

San Francisco Zero est un biscuit croquant pour celles et ceux qui n’ont pas besoin de chocolat dans leur biscuit.

  • Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés.
  • Ce n’est pas un biscuit au chocolat. Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Lotus Biscoff

Original Speculoos est un spéculoos classique à déguster avec le café, et non un biscuit au chocolat à faible teneur en sucres.

  • Une option si vous cherchez précisément des spéculoos à déguster avec le café.
  • Lotus Bakeries Nederland indique 38,1 g de sucres pour 100 g pour Original Speculoos.

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Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non. Selon le Voedingscentrum, un produit sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres naturellement présents. Consultez donc la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles ; Albert Heijn indique 1,7 g pour 100 g pour Verkade San Francisco Zero.

Un biscuit au chocolat pauvre en sucres est-il aussi peu énergétique ?

Pas nécessairement. Pour Céréal Choco Delight Puur, Jumbo indique 0,5 g de sucres et 427 kcal pour 100 g. Comparez la valeur énergétique par portion séparément de la teneur en sucres.

Pourquoi trouve-t-on parfois un avertissement concernant un effet laxatif ?

Cet avertissement peut être lié aux polyols utilisés comme édulcorants. Pour Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ; lisez l’avertissement et la liste des ingrédients sur l’emballage.

Quels allergènes vérifier dans ces produits Céréal ?

Cela dépend du produit. Les informations sur Choco Delight Puur mentionnent les œufs, le lait, l’avoine, le soja et le blé ; celles sur Mini Cakes mentionnent les œufs et le blé, ainsi qu’une présence éventuelle, entre autres, de fruits à coque, de noisettes et de soja. Au moment de l’achat, vérifiez toujours l’emballage en cours de la variante choisie.