À qui une petite portion peut-elle convenir ?

Pour celles et ceux qui veulent s’en tenir à une seule pause gourmande

Si vous souhaitez vous servir quelque chose de sucré tout en gardant le reste fermé, regardez le conditionnement individuel. Lotus Biscoff propose par exemple des portions duo ; Albert Heijn présente ses barres biscuitées au chocolat et au caramel comme des portions emballées individuellement.

Pour accompagner le café ou le thé avec un spéculoos

Si vous cherchez surtout un petit biscuit à déguster avec une boisson, une portion duo peut suffire. Lotus Bakeries conseille de déguster ses spéculoos Original avec un café ; à vous de voir si deux biscuits conviennent à votre apéritif.

Pour celles et ceux qui choisissent en fonction de l’étiquette

Si les ingrédients, les valeurs nutritionnelles ou les allergènes orientent votre choix, comparez les différentes références plutôt que de vous fier uniquement au recto de l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de consulter la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation fournit des informations sur la déclaration des allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous préférez une pièce, une portion duo ou une barre emballée individuellement. Choisissez ensuite le type de gourmandise qui vous fait envie pour l’apéritif, puis vérifiez l’étiquette du produit en question.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui est-ce important ?
Format de la portion Vérifiez le nombre d’emballages individuels, le nombre de pièces par sachet et le poids de la portion en grammes. Je veux me servir sans ouvrir un grand paquet, mais deux biscuits ne correspondent pas toujours à une seule pièce. Pour environ 50 % des consommateurs, la possibilité de délimiter ainsi la portion est prioritaire.
Goût et type de gourmandise Choisissez en connaissance de cause entre un biscuit croquant, une barre biscuitée au chocolat et au caramel, ou un autre type de barre ou de gaufrette. Avec ma boisson, je recherche avant tout le goût et la texture qui me font envie, même si cela implique un autre format de portion. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Étiquette Vérifiez les ingrédients et les allergènes ; comparez les sucres, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g et pour la portion choisie. La composition détermine si un produit peut me convenir, surtout si je dois faire attention aux allergènes. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est la première priorité.

Les erreurs courantes

  • Confondre « emballé individuellement » et « une seule pièce »

    Un emballage individuel peut contenir une portion duo. Lotus Biscoff indique, par exemple, que son Pocket Pack contient 8 x 2 pièces ; le produit AH Chocolade repen karamel biscuit est présenté en 5 x 2 portions.

    Vérifiez le format des portions avant d’acheter, surtout si vous souhaitez ouvrir exactement un biscuit ou une barre à la fois.

  • Prendre une mention en face avant pour une information nutritionnelle complète

    Une mention relative aux céréales ou aux fibres ne vous renseigne pas sur le reste de la composition. Le Voedingscentrum recommande également de consulter la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel.

    Comparez les valeurs qui comptent pour vous pour 100 g et par portion, afin de ne pas confondre des emballages proposant des portions de tailles différentes.

  • Déduire les allergènes du nom du produit

    Un nom comme « spéculoos » ou « biscuit au caramel » ne donne pas une image complète des ingrédients d’une référence précise.

    En cas d’allergie, vérifiez systématiquement la liste actuelle des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage.

Quelques marques à découvrir

Lotus Biscoff

Pour ses spéculoos Original, Lotus Bakeries propose un Pocket Pack de 8 x 2 pièces ; sa référence 6 céréales est vendue en paquet de 10 x 2 pièces. Ces deux options conviennent donc à celles et ceux qui considèrent deux biscuits comme une portion.

  • Selon les informations produit de Lotus Bakeries, la référence 6 céréales contient 4,7 g de fibres pour 100 g.
  • Cette même référence contient 35,5 g de sucres et 7,3 g d’acides gras saturés pour 100 g. Pour faire votre choix, comparez l’étiquette complète et la taille de la portion.

AH

AH Chocolade repen karamel biscuit est une barre biscuitée au chocolat et au caramel, pour celles et ceux qui préfèrent une barre emballée individuellement à des spéculoos en vrac.

  • Albert Heijn indique que l’emballage contient 5 x 2 portions emballées individuellement, pour un poids de portion annoncé de 58 g.
  • Albert Heijn indique, pour 100 g, 42 g de sucres et 14 g d’acides gras saturés. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.

Koekkie

Koekkie est une autre option si vous souhaitez acheter un grand paquet de spéculoos à partager à la maison ou à garder pour plusieurs pauses gourmandes.

  • ALDI Nederland décrit son paquet de 500 g comme contenant environ 71 spéculoos.
  • Si vous souhaitez n’ouvrir qu’une petite portion à la fois, vérifiez le conditionnement individuel et consultez l’étiquette actuelle pour connaître les ingrédients et les allergènes.

Des produits pour une petite pause gourmande

Cette sélection de produits Joybuy comprend des biscuits en petites portions et, pour celles et ceux qui envisagent une autre forme de gourmandise, une gaufrette et une barre aux céréales. Pour chaque produit, faites la différence entre un emballage, une portion et une pièce.

LU Scholiertje, biscuits au chocolat au lait, 150 g

LU Scholiertje, biscuits au chocolat au lait, 150 g

Une option si deux biscuits constituent pour vous une petite pause sucrée. Vérifiez le nombre d’emballages individuels inclus ; en cas d’allergie, consultez l’étiquette actuelle.

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MUSHAN BASE, biscuits au caramel, 250 g

MUSHAN BASE, biscuits au caramel, 250 g

Pour celles et ceux qui recherchent des biscuits au caramel en sachets individuels. Si la taille de la portion est déterminante pour vous, vérifiez combien de biscuits contient chaque sachet.

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NABATI, gaufrette saveur caramel au beurre, 12 x 27 g

NABATI, gaufrette saveur caramel au beurre, 12 x 27 g

Une gaufrette peut vous convenir si vous préférez un sachet individuel à un biscuit pour l’apéritif. L’emballage indique 12 x 27 g ; vérifiez le nombre de pièces par sachet si vous souhaitez manger exactement une gaufrette.

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Hellema Smoeltjes, biscuits spéculoos, 8 pièces, 200 g

Hellema Smoeltjes, biscuits spéculoos, 8 pièces, 200 g

Pour celles et ceux qui souhaitent accompagner leur boisson de spéculoos et répartir le paquet sur plusieurs pauses gourmandes. Le nom du produit indique 8 pièces et 200 g ; vérifiez la quantité par sachet si vous souhaitez une petite portion individuelle.

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Holie's Chewy Bar aux amandes et au spéculoos, 3 x 35 g

Holie's Chewy Bar aux amandes et au spéculoos, 3 x 35 g

Une barre individuelle pour celles et ceux qui apprécient les épices du spéculoos sans forcément rechercher un biscuit croquant. Il s’agit d’une barre moelleuse aux céréales ; l’emballage indique 3 x 35 g. En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients de la référence actuelle.

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Foire aux questions

Un multipack équivaut-il à une seule barre emballée individuellement ?

Non. Un multipack peut contenir plusieurs emballages individuels, et un emballage individuel peut à son tour contenir plusieurs pièces. Lotus Biscoff indique, par exemple, 8 x 2 pièces pour son Pocket Pack ; vérifiez donc le nombre de pièces par sachet.

Comment comparer les valeurs nutritionnelles de différentes portions ?

Commencez par comparer les mêmes valeurs pour 100 g, puis regardez ce que contient la portion que vous souhaitez prendre. Pour cela, le Voedingscentrum recommande de lire la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, plutôt que de se fier uniquement aux mentions en face avant.

Où trouver les informations sur les allergènes des biscuits préemballés ?

Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes qui doivent obligatoirement être signalés sont clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients des aliments préemballés. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’emballage actuel de la référence concernée.

Peut-on évaluer un biscuit 6 céréales uniquement en fonction de sa teneur en fibres ?

Non, les fibres ne représentent qu’une partie des informations nutritionnelles. Pour sa référence 6 céréales, Lotus Bakeries indique 4,7 g de fibres, 35,5 g de sucres et 7,3 g d’acides gras saturés pour 100 g ; lorsque vous comparez différentes références, prenez aussi en compte la taille de la portion et les autres informations de l’étiquette.