Pour choisir des vermicelles en chocolat moins sucrés pour le déjeuner d’un collégien, ne vous fiez pas uniquement à la mention « moins de sucre » : comparez la teneur en sucres pour 100 g et faites attention à la quantité déposée sur la biscotte. Moins de sucre ne signifie pas sans sucre. Vérifiez également les allergènes indiqués sur l’emballage, le reste du déjeuner et les éventuelles règles de l’établissement scolaire.
Vous cherchez une garniture sucrée familière pour le déjeuner d’un collégien, mais souhaitez savoir quelle quantité de sucres contiennent réellement les vermicelles en chocolat choisis. La valeur nutritionnelle et la quantité par biscotte comptent davantage que la seule mention en face avant de l’emballage.
Vous souhaitez associer les biscottes aux vermicelles en chocolat à d’autres éléments, comme du pain complet, des fruits ou des légumes et une boisson sans sucre, plutôt que de composer le déjeuner uniquement autour d’une garniture sucrée.
Avant de préparer le déjeuner, vous devez vérifier les ingrédients et les allergènes présents dans les biscottes et les vermicelles en chocolat, ainsi que les éventuelles règles de l’établissement concernant les aliments ou les allergènes.
Commencez par consulter les informations nutritionnelles des vermicelles en chocolat et par vérifier la quantité que vous utilisez. Regardez ensuite comment les biscottes s’intègrent au déjeuner dans son ensemble et vérifiez séparément les étiquettes des biscottes et de la garniture.
| Point à vérifier | Éléments à contrôler | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité de sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et tenez compte de la quantité utilisée. Vérifiez à quel produit une allégation comme « moins de sucre » fait référence. | Je souhaite choisir des vermicelles en chocolat moins sucrés, sans confondre « moins de sucre » avec « sans sucre ». Pour environ 38 % des consommateurs, cette comparaison est le critère prioritaire. |
| Le déjeuner dans son ensemble | Regardez quels autres aliments sont prévus, par exemple du pain complet, des fruits ou des légumes et une boisson sans sucre. | En plus de la garniture sucrée, je souhaite prévoir d’autres aliments pour le déjeuner. Pour environ 37 % des consommateurs, la composition du déjeuner est la priorité numéro un. |
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes des biscottes comme des vermicelles en chocolat ; vérifiez également les règles de l’établissement si nécessaire. | Si un élève doit éviter certains ingrédients, je souhaite connaître l’étiquette à jour et les règles de l’établissement avant de préparer son déjeuner. Pour environ 25 % des consommateurs, ces vérifications sont la priorité principale. |
La réduction est établie par comparaison avec un autre produit et ne vous indique pas, à elle seule, la quantité de sucres contenue dans les vermicelles en chocolat. Albert Heijn indique que les AH Hagelslag puur minder suiker contiennent 30 % de sucres en moins que les AH Chocolade hagel puur, mais aussi 43 g de sucres pour 100 g.
Comparez la ligne indiquant les sucres pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous saupoudrez sur la biscotte.
Les allergènes varient selon les références. Albert Heijn indique que sa propre variante pure à teneur réduite en sucre est sans gluten, tandis que les Venz Hagelslag melk 30% minder suiker, également référencées par Albert Heijn, contiennent du blé et du soja. Les biscottes ont elles aussi leur propre liste d’ingrédients.
À chaque achat, lisez les étiquettes à jour des biscottes et des vermicelles en chocolat, surtout si un élève doit éviter certains ingrédients.
Le choix des vermicelles en chocolat ne détermine pas le reste du contenu de la boîte-repas.
Demandez-vous si vous souhaitez ajouter, en plus des biscottes aux vermicelles en chocolat, du pain complet, des fruits ou des légumes et une boisson sans sucre, par exemple.
Les règles de l’établissement scolaire peuvent avoir une incidence sur ce qu’un élève peut apporter. Le Voedingscentrum conseille aux parents de collégiens de se renseigner sur l’organisation de l’alimentation à l’école.
Consultez le guide de l’établissement, son site Internet ou son application et, en cas de doute, demandez quelles règles s’appliquent.
À considérer si vous souhaitez comparer des vermicelles en chocolat noirs à teneur réduite en sucre avec une référence classique.
Albert Heijn propose dans son assortiment les Céréal Hagelslag melk minder suikers et les Céréal Hagelslag puur minder suikers.
Une marque dont il convient de distinguer soigneusement les références, plutôt que de choisir uniquement en fonction du nom.
Lidl présente les Mister CHOC Hagelslag puur comme des vermicelles en chocolat classiques, dans un emballage de 600 g.
Non. La mention « moins de sucre » compare un produit à un autre ; elle ne signifie pas qu’il ne contient aucun sucre. Albert Heijn indique que les AH Hagelslag puur minder suiker contiennent 43 g de sucres pour 100 g, malgré l’allégation de 30 % de sucres en moins par rapport aux AH Chocolade hagel puur. Consultez donc également le tableau des valeurs nutritionnelles.
Non, cela varie selon les références. Albert Heijn indique que les AH Hagelslag puur minder suiker sont sans gluten, tandis que les informations produit des Venz Hagelslag melk 30% minder suiker mentionnent du blé. Avant de préparer le déjeuner, vérifiez l’étiquette à jour des vermicelles en chocolat ainsi que celle des biscottes.
Consultez le guide de l’établissement, son site Internet ou son application et, en cas de doute, renseignez-vous directement. Le Voedingscentrum conseille aux parents de collégiens de se renseigner sur la manière dont l’établissement gère l’alimentation.
Non, ne le supposez pas en vous fiant uniquement à la catégorie du produit. Consultez la liste des ingrédients pour savoir quel sel a été utilisé dans les biscottes choisies et demandez des précisions au fabricant si l’emballage ne vous permet pas de le déterminer.
