À qui s’adresse ce choix ?

Vous recherchez une mention Fairtrade

Vous souhaitez voir une mention Fairtrade explicite sur les vermicelles au chocolat, plutôt que de vous fier à une allégation générale concernant le cacao.

Vous faites vos premières courses aux Pays-Bas

Vous cherchez un paquet simple de biscottes et des vermicelles au chocolat assortis, tout en souhaitant comprendre les informations figurant sur les deux étiquettes et savoir comment conserver ces produits.

Vous devez vérifier les allergènes

Examinez séparément les biscottes et les vermicelles au chocolat : le blé, l’œuf ou le sésame dans les biscottes et le lait dans les vermicelles peuvent influencer votre choix.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer quelle mention Fairtrade vous recherchez, puis lisez les informations sur les allergènes des deux paquets et choisissez enfin un format adapté à vos besoins.

Critère À vérifier au moment de l’achat À qui cela importe
Mention Fairtrade Vérifiez si Fairtrade est indiqué comme une caractéristique du produit sur les vermicelles au chocolat, ou si la mention concerne précisément le cacao. Une autre certification du cacao n’est pas équivalente. Pour mon premier achat, je veux pouvoir voir précisément ce qui est certifié Fairtrade. Pour environ 46 % des consommateurs, la présence d’une certification Fairtrade vérifiable est prioritaire.
Ingrédients et allergènes Lisez les ingrédients, les allergènes et les avertissements « peut contenir » sur les deux emballages ; pour les biscottes, vérifiez notamment la présence de blé et d’œuf. Si je dois éviter certains ingrédients, les biscottes comme les vermicelles au chocolat doivent répondre à mes exigences. Les ingrédients et les allergènes sont les critères les plus importants pour environ 27 % des consommateurs.
Premier stock Choisissez un format que vous pensez pouvoir terminer et vérifiez comment conserver les biscottes dans un emballage fermé après ouverture. Pour constituer mes premières réserves, je ne veux pas acheter plus de biscottes croustillantes que je ne peux en conserver correctement. Une quantité adaptée et une utilisation facile sont les critères prioritaires pour environ 27 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    La mention « cacao certifié Rainforest Alliance » ne confirme pas que les vermicelles au chocolat portent une mention Fairtrade. Cette distinction compte si Fairtrade est une condition de votre achat.

    Lisez attentivement les mentions de certification et la liste des ingrédients sur le paquet de vermicelles au chocolat que vous achetez.

  • Vérifier les allergènes uniquement sur les vermicelles au chocolat

    Les biscottes nature AH contiennent notamment du blé, du seigle et de l’œuf. Même si les vermicelles au chocolat répondent à vos exigences, l’association des deux produits ne vous conviendra donc pas forcément.

    Vérifiez également séparément les avertissements « peut contenir » sur les deux produits.

  • Penser que toutes les biscottes contiennent du sel iodé pour la boulangerie

    Le texte de l’accord sur le sel pour la boulangerie publié au Journal officiel néerlandais en 2008 évoque la promotion de son utilisation par les organisations de producteurs. Il ne garantit pas que chaque paquet de biscottes contienne du sel iodé pour la boulangerie.

    Vérifiez la liste des ingrédients si le type de sel utilisé compte dans votre choix.

  • Conserver les biscottes croustillantes dans un emballage ouvert

    Les biscottes peuvent perdre leur croquant si elles ne sont pas conservées au sec et dans un emballage fermé après ouverture.

    Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et refermez soigneusement le paquet après ouverture, par exemple en le plaçant dans une boîte hermétique.

Quelques marques à découvrir

Fairtrade Original

Une gamme de vermicelles au chocolat à découvrir si vous recherchez une mention Fairtrade explicite sur le produit.

  • Albert Heijn indique la mention Fairtrade pour les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original ; pour la variante noire de 380 g, Jumbo mentionne au moins 32 % de cacao.
  • La variante noire peut contenir du lait. Vérifiez l’étiquette de l’emballage choisi au moment de l’achat.

Delicata

Une option à découvrir si la certification Fairtrade du cacao répond à vos exigences.

  • Albert Heijn indique que le cacao des vermicelles au chocolat noir Delicata est certifié Fairtrade.
  • La mention concerne le cacao. La variante noire examinée contient du lait et du lactose ; vérifiez l’emballage si cela compte dans votre choix.

Jumbo

Chez Jumbo, il est important de distinguer un produit Fairtrade des vermicelles au chocolat portant une autre certification du cacao.

  • Jumbo propose dans sa gamme de garnitures sucrées pour le pain les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original, en paquet de 380 g, avec une mention Fairtrade.
  • Les vermicelles au chocolat noir de la marque Jumbo examinés portent la mention « cacao certifié Rainforest Alliance » ; cela ne confirme pas la présence d’une mention Fairtrade pour cette variante.

ALDI / Kiekeboe

La variante Kiekeboe est surtout intéressante si vous souhaitez distinguer les différentes mentions de certification sur les vermicelles au chocolat.

  • ALDI présente les vermicelles au chocolat noir Kiekeboe comme un paquet de 600 g contenant du cacao Rainforest Alliance.
  • La politique générale d’ALDI concernant le cacao certifié ne confirme pas que ce paquet Kiekeboe en particulier est certifié Fairtrade.

De Ruijter

Une marque bien connue de vermicelles au chocolat, mais vérifiez la variante précise si vous exigez une certification Fairtrade.

  • Pour la variante noire de 390 g, les informations produit de Joybuy indiquent du cacao et du beurre de cacao certifiés Rainforest Alliance.
  • Cette mention Rainforest Alliance ne confirme pas que la variante est certifiée Fairtrade.

Produits associés sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les biscottes et les vermicelles au chocolat sont-ils vendus ensemble ?

Non, pour cette association, vous achetez les biscottes et les vermicelles au chocolat séparément. Vérifiez donc les ingrédients et les allergènes de chaque produit, et examinez la mention Fairtrade sur les vermicelles au chocolat que vous choisissez.

Quelle mention rechercher si Fairtrade est important pour vous ?

Recherchez une mention Fairtrade explicite et vérifiez ce qu’elle certifie. Albert Heijn indique une mention Fairtrade pour les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original, tandis que la mention des vermicelles au chocolat noir Delicata porte précisément sur le cacao certifié Fairtrade.

Le cacao Rainforest Alliance est-il équivalent au cacao Fairtrade ?

Non, il s’agit de mentions de certification différentes. La mention « cacao Rainforest Alliance » sur des vermicelles au chocolat ne confirme pas à elle seule que le produit est certifié Fairtrade.

Les biscottes néerlandaises contiennent-elles toujours du sel iodé pour la boulangerie ?

Ne le présumez pas. Le texte de l’accord publié au Journal officiel néerlandais en 2008 porte sur la promotion du sel iodé pour la boulangerie par les organisations de producteurs, et non sur une garantie concernant chaque produit de biscottes. Si le type de sel est important pour votre choix, vérifiez la liste des ingrédients sur le paquet que vous achetez.

Comment conserver les biscottes et les vermicelles au chocolat après ouverture ?

Conservez les biscottes au sec et dans un emballage bien fermé, par exemple dans une boîte hermétique, pour préserver leur croquant. Gardez les vermicelles au chocolat au sec et au frais, et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.