Commencez par définir votre priorité : des biscottes et des vermicelles en chocolat certifiés bio, ou une teneur en sucre réduite dans les vermicelles. Le bio ne renseigne pas sur la teneur en sucre ; une variété contenant beaucoup moins de sucre peut tout de même en contenir et utiliser des polyols. Comparez donc séparément les deux emballages en vérifiant le label, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Vous souhaitez pouvoir vérifier l’origine biologique des biscottes comme des vermicelles en chocolat. Pour chaque emballage, vérifiez donc le logo bio de l’UE, le code de contrôle et la liste des ingrédients.
Vous souhaitez continuer à utiliser des vermicelles en chocolat, tout en comparant leur teneur en sucres pour 100 g. Si une variété contient des édulcorants ou des polyols, vous voulez pouvoir le vérifier à l’avance sur l’étiquette.
Vous utilisez les vermicelles en chocolat comme garniture et faites aussi attention à la farine complète, aux fibres et aux allergènes présents dans les biscottes. Vous évaluez ainsi séparément les deux éléments de votre petit-déjeuner.
Commencez par le critère auquel vous ne voulez pas renoncer : l’origine biologique, une teneur en sucre réduite dans les vermicelles ou la composition des biscottes. Vérifiez ensuite l’autre élément de votre petit-déjeuner : une caractéristique des vermicelles ne s’applique pas automatiquement aux biscottes.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Origine biologique | Pour les deux produits, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et la liste des ingrédients. Skal Biocontrole indique que ces mentions doivent figurer sur les produits biologiques préemballés. | Si je souhaite manger bio, je veux pouvoir vérifier que mes biscottes comme mes vermicelles répondent à ce choix ; pour environ 33 % des consommateurs, cette origine est prioritaire. |
| Sucre dans les vermicelles en chocolat | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, pour les variétés moins sucrées, lisez aussi la liste des ingrédients et vérifiez la mention des polyols. | Je veux continuer à manger des vermicelles en chocolat, mais surtout savoir quelle quantité de sucre contient réellement la variété que j’ai choisie ; environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette question. |
| Composition des biscottes | Vérifiez la farine complète, les fibres, les sucres ajoutés et les allergènes. Si vous mangez régulièrement peu de pain classique, vérifiez également si du sel de boulangerie iodé est utilisé. | Pour mon petit-déjeuner, je veux évaluer non seulement la garniture, mais aussi les biscottes ; pour environ 25 % des consommateurs, cette base est le critère le plus important. |
Selon Albert Heijn, AH Hagelslag puur minder suiker contient 30 % de sucre en moins que la variété de référence, mais aussi 43 g de sucres pour 100 g. D’après le Voedingscentrum, pour pouvoir porter l’allégation « sans sucre », un produit ne doit pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g ; ne déduisez pas d’une allégation comparative que le produit est sans sucre.
Selon Albert Heijn, AH Biologisch Bio hagelslag puur porte le logo bio de l’UE, mais contient 72 g de sucres pour 100 g. Le label et le tableau nutritionnel répondent à des questions différentes.
Vérifiez l’origine biologique grâce au label et évaluez séparément la teneur en sucre à l’aide des valeurs nutritionnelles.
Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g. Selon les informations sur le produit, une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la teneur en sucre, lisez la liste des ingrédients et vérifiez la mention des polyols, surtout si vous souhaitez les éviter.
Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source d’iode. Cela ne signifie pas que toutes les biscottes sont fabriquées avec du sel de boulangerie iodé.
Si vous mangez régulièrement peu de pain classique, vérifiez l’étiquette des biscottes ou demandez au fabricant quel sel est utilisé.
Dans cette gamme, vous pouvez comparer des produits bio et une variété distincte de vermicelles en chocolat moins sucrée.
Une marque à découvrir si la teneur en sucre des vermicelles en chocolat est votre priorité.
Jumbo propose un produit nommé Smaakt Biologisch Hagelslag Puur 250 g.
Jumbo propose notamment des vermicelles en chocolat noir et au chocolat au lait de De Ruijter.
Jumbo propose des vermicelles au chocolat au lait et des variétés Rimboe de Venz.
Non, l’origine biologique ne détermine pas la teneur en sucre. Albert Heijn indique que AH Biologisch Bio hagelslag puur contient 72 g de sucres pour 100 g ; selon le Voedingscentrum, un produit ne peut porter l’allégation « sans sucre » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Non, la mention « moins de sucre » compare un produit à un produit de référence et ne signifie pas qu’il ne contient aucun sucre. Selon Albert Heijn, AH Hagelslag puur minder suiker contient 43 g de sucres pour 100 g ; vérifiez donc toujours les valeurs nutritionnelles de la variété que vous achetez.
Lisez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, et pas seulement la teneur en sucres. Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Sur chaque emballage, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine des matières premières agricoles. Skal Biocontrole précise que ces mentions s’appliquent aux produits biologiques préemballés ; NL-BIO-01 est le code de Skal pour les produits fabriqués, emballés ou étiquetés aux Pays-Bas.
Non, ne le supposez pas sans vérifier l’étiquette. Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source d’iode. Si vous mangez régulièrement peu de pain classique, vérifiez sur l’emballage des biscottes ou auprès du fabricant quel sel est utilisé.
