À qui s’adresse ce choix ?

Aux télétravailleurs attentifs à la base de leurs biscottes

Vous souhaitez continuer à manger des biscottes avec des vermicelles en chocolat, mais vous comparez la mention « complet » et la teneur en fibres au moment de choisir vos biscottes.

Aux palais difficiles qui préfèrent les biscottes légères

Le goût familier et la texture croustillante comptent beaucoup pour vous. Une biscotte foncée aux graines ne constitue donc pas forcément un remplacement qui vous conviendra.

Aux personnes qui comparent les étiquettes des deux produits

Vous examinez les sucres et les ingrédients des vermicelles en chocolat et vérifiez les informations sur les allergènes qui vous concernent, aussi bien pour la garniture que pour les biscottes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir des biscottes que vous aimez, puis comparez la garniture. Évaluez les fibres et les sucres pour une même quantité, par exemple pour 100 g, et consultez les informations sur les allergènes sur les deux emballages.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui surtout ?
Fibres dans la base Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g de biscottes. Les biscottes complètes AH consultées indiquent 9 g pour 100 g ; les biscottes complètes foncées Bolletje en indiquent 10 g pour 100 g. Quand je mange des biscottes avec des vermicelles en chocolat pour mon déjeuner en télétravail, je veux surtout savoir quelle quantité de fibres m’apporte la base. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.
Goût et croustillant Examinez le type de biscotte et ses ingrédients, surtout si vous hésitez entre une biscotte classique et légère et une variété foncée aux graines. Si je n’aime pas une biscotte, elle ne me convient pas pour le déjeuner, même si sa teneur en fibres est intéressante. Pour environ 25 % des consommateurs, le goût et la texture familiers font la différence.
Sucres dans les vermicelles en chocolat Comparez les sucres pour 100 g et tenez compte de la quantité de vermicelles que vous utilisez. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour les vermicelles en chocolat noir AH moins sucrés. Pensez aussi à examiner les autres informations nutritionnelles. Je veux continuer à utiliser des vermicelles en chocolat, mais je regarde d’abord la teneur en sucres de la garniture. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Informations sur l’étiquette Lisez les informations sur les allergènes des biscottes et des vermicelles en chocolat. Si le sel de boulangerie iodé est important pour vous, vérifiez qu’il est mentionné sur l’emballage. Si je dois éviter certains ingrédients ou si je fais attention au sel utilisé, je veux pouvoir évaluer séparément les deux produits. C’est la principale priorité d’achat d’environ 17 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Penser qu’une biscotte foncée est forcément complète

    La couleur et les graines ne suffisent pas à déterminer si la céréale utilisée est complète.

    Recherchez la mention explicite « complet » sur l’emballage, puis comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g.

  • Ne regarder que la mention « moins de sucre »

    La teneur en sucres décrit une caractéristique des vermicelles en chocolat, pas la valeur nutritionnelle de l’ensemble du déjeuner. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les vermicelles en chocolat ne font pas partie du « disque des cinq ».

    Comparez également la portion, les acides gras saturés, les ingrédients et les allergènes de la variété que vous souhaitez acheter.

  • Vérifier les allergènes uniquement sur les vermicelles en chocolat

    Les biscottes peuvent elles aussi contenir des allergènes importants. De plus, les informations varient d’une variété à l’autre.

    Au moment de l’achat, lisez les informations à jour sur les allergènes indiquées sur les deux emballages, y compris les éventuelles mentions de traces.

  • Supposer que les biscottes contiennent du sel de boulangerie iodé

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’utilisation de sel de boulangerie iodé dans le pain n’est pas obligatoire. Le nom ou l’apparence des biscottes ne permet pas non plus de savoir quel sel a été utilisé.

    Si le sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients. Ne vous fiez pas uniquement à cette association pour évaluer votre apport en iode.

Quelques marques à découvrir

Bolletje

Une marque de biscottes qui propose notamment une variété complète foncée et des biscottes classiques.

  • Jumbo indique que les biscottes complètes foncées riches en fibres Bolletje sont 100 % complètes et contiennent 10 g de fibres pour 100 g.
  • La même variété mentionne notamment le blé, l’avoine, l’orge et le sésame parmi les allergènes. Vérifiez qu’elle vous convient.

De Ruijter

Une marque à comparer si vous recherchez des vermicelles en chocolat noir classiques.

  • Pour les vermicelles en chocolat noir De Ruijter consultés, Jumbo indique 64 g de sucres pour 100 g.
  • Cette variété mentionne le lait et le soja parmi les allergènes. Ces informations ne s’appliquent pas automatiquement aux autres variétés.

Venz

Une autre marque à découvrir dans la catégorie des vermicelles en chocolat noir classiques.

  • Pour les vermicelles en chocolat noir Venz consultés, Albert Heijn indique 65 g de sucres pour 100 g.
  • La variété consultée mentionne le lait et le soja parmi les allergènes. Si vous choisissez une autre variété Venz, vérifiez de nouveau l’étiquette.

Albert Heijn

Une marque de distributeur qui propose des biscottes complètes et plusieurs variétés de vermicelles en chocolat noir.

  • Albert Heijn indique 9 g de fibres pour 100 g pour les biscottes complètes AH et 43 g de sucres pour 100 g pour les vermicelles en chocolat noir AH moins sucrés.
  • Les biscottes et les vermicelles en chocolat ont chacun leurs propres informations sur les ingrédients et les allergènes. Ces valeurs ne décrivent pas une association toute prête.

Jumbo

Une marque de distributeur à découvrir pour ses biscottes complètes et ses vermicelles en chocolat noir moins sucrés.

  • Jumbo indique 7,7 g de fibres pour 100 g pour les biscottes complètes consultées et 43,1 g de sucres pour 100 g pour les vermicelles en chocolat noir moins sucrés consultés.
  • La variété de vermicelles en chocolat mentionnée contient du lait et peut contenir du gluten et du blé selon Jumbo. Vérifiez l’emballage actuel de la variété choisie.

Des biscottes pour cette association sur Joybuy

Ces produits sont des variétés de biscottes pour composer vous-même votre association avec des vermicelles en chocolat. Choisissez la garniture séparément et comparez surtout la mention « complet », la texture et les ingrédients des biscottes.

Biscottes complètes foncées Bolletje, 10 pièces

Biscottes complètes foncées Bolletje, 10 pièces

Une base à envisager si vous recherchez des biscottes complètes foncées aux graines pour votre déjeuner en télétravail.

Joybuy indique que cette variété est 100 % complète et contient 10 g de fibres pour 100 g. En cas d’allergie, vérifiez sur l’emballage actuel la présence notamment de blé, d’avoine, d’orge et de sésame.

Ajoutez les vermicelles en chocolat séparément. Si l’utilisation de sel de boulangerie iodé est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients.

Voir sur Joybuy
Biscottes complètes Bolletje, 13 pièces

Biscottes complètes Bolletje, 13 pièces

Une base de biscottes complètes à découvrir si vous souhaitez accompagner les vermicelles en chocolat de votre choix avec des biscottes croustillantes.

Si vous comparez cette variété à d’autres biscottes, vérifiez la teneur en fibres pour 100 g sur l’emballage. En cas d’allergie, consultez les informations concernant le blé, les œufs et les éventuelles traces de sésame.

Les vermicelles en chocolat ne sont pas inclus dans ce paquet de biscottes. Si le sel utilisé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les biscottes foncées sont-elles toujours complètes ?

Non, la couleur seule ne permet pas de le confirmer. Vérifiez la mention « complet » et les ingrédients. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la céréale d’un produit complet doit être entièrement complète.

Des vermicelles en chocolat moins sucrés changent-ils automatiquement la valeur nutritionnelle du déjeuner ?

Non, une teneur en sucres plus faible concerne uniquement cette caractéristique de la variété choisie. Comparez aussi votre portion, les acides gras saturés et le reste du déjeuner. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les vermicelles en chocolat ne font pas partie du « disque des cinq ».

Quels allergènes vérifier dans une association de biscottes et de vermicelles en chocolat ?

Lisez séparément les emballages des biscottes et des vermicelles en chocolat. Les variétés de biscottes consultées mentionnent notamment le blé et, selon le produit, les œufs, l’avoine, l’orge ou le sésame. Les variétés de vermicelles en chocolat noir consultées mentionnent notamment le lait ou le soja. Vérifiez toujours les informations propres à la variété que vous achetez.

Les biscottes contiennent-elles forcément de l’iode provenant du sel de boulangerie ?

Non, ne le supposez pas. Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’utilisation de sel de boulangerie iodé dans le pain n’est pas obligatoire. Pour les biscottes, vérifiez la liste des ingrédients si le sel utilisé est important pour vous.