Vous souhaitez emporter des biscottes aux vermicelles en chocolat pour votre déjeuner ? Considérez les vermicelles comme un ajout sucré en quantité mesurée, et non comme la garniture principale de votre repas. Le Voedingscentrum classe les vermicelles en chocolat en dehors du Disque des cinq. Si vous souhaitez composer votre déjeuner selon ces recommandations, choisissez une garniture principale qui en fait partie et évaluez séparément la quantité de vermicelles. Une variété moins sucrée ne change rien à ce principe : vérifiez aussi la portion réelle, les ingrédients et les allergènes.
Vous appréciez leur goût familier, mais souhaitez aussi décider vous-même de la quantité à mettre sur chaque biscotte. Le Voedingscentrum indique les valeurs nutritionnelles d’une portion de vermicelles en chocolat, ce qui vous permet de les comparer à la quantité que vous utilisez réellement.
Vous souhaitez continuer à utiliser des vermicelles en chocolat et comparez donc leur teneur en sucres pour 100 g et par portion. Les ingrédients et les éventuels édulcorants de la variété choisie sont également à prendre en compte.
Vous choisissez d’abord la garniture principale et réservez les vermicelles en chocolat à un éventuel complément. Le Voedingscentrum cite notamment le beurre de cacahuète 100 % sans sel ni sucre ajoutés et le houmous peu salé parmi les garnitures compatibles avec le Disque des cinq.
Commencez par choisir l’ingrédient principal de votre déjeuner. Déterminez ensuite la quantité de vermicelles en chocolat que vous souhaitez utiliser, puis comparez les informations nutritionnelles des variétés qui vous intéressent.
| Point à vérifier | Ce qu’il faut contrôler | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La garniture principale | Choisissez-la en connaissance de cause : le Voedingscentrum classe les vermicelles en chocolat en dehors du Disque des cinq et cite notamment le beurre de cacahuète 100 % sans sel ni sucre ajoutés et le houmous peu salé comme alternatives. | Si je veux que mon déjeuner respecte avant tout les recommandations du Disque des cinq, je ne laisse pas les vermicelles en chocolat en constituer la garniture principale. Pour près de 46 % des consommateurs, ce choix est le critère le plus important. |
| Une portion individuelle | Si la portion est préemballée, vérifiez la quantité de vermicelles en chocolat. Avec un produit vendu en vrac, vous pouvez la mesurer vous-même. Comparez les valeurs nutritionnelles par portion indiquées sur l’étiquette. | Pour un déjeuner à emporter, je veux pouvoir emporter une seule portion sans utiliser sans m’en rendre compte plus de vermicelles que prévu. Environ 27 % des consommateurs indiquent que le contrôle de la portion est leur priorité numéro un. |
| Moins de sucre | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et pour la quantité que vous utilisez. Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété choisie. | Je veux conserver le goût des vermicelles en chocolat, mais je prends surtout en compte la quantité de sucre pour faire mon choix. C’est le principal critère pour environ 27 % des consommateurs. |
Une comparaison de la teneur en sucre ne vous dit rien sur le reste de ce que vous mettez sur votre biscotte. Albert Heijn compare sa variété de vermicelles au chocolat au lait moins sucrée à sa variété classique au lait ; cette comparaison ne porte pas sur la composition de votre déjeuner.
Consultez les informations nutritionnelles en fonction de la quantité que vous utilisez et choisissez votre garniture principale indépendamment de l’allégation sur le sucre.
Jumbo indique que le produit Jumbo Beschuit met Hagelslag Melk ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Le nom d’un produit connu ne garantit donc pas que vous puissiez commander cette portion individuelle préemballée.
Vérifiez les informations actuelles du magasin si vous tenez à une portion prête à consommer. Vous pouvez aussi composer votre portion vous-même avec des biscottes et des vermicelles en chocolat vendus séparément.
La composition et les allergènes varient selon les produits. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes des denrées alimentaires préemballées doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients.
Au moment de l’achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, même si vous avez déjà acheté des vermicelles en chocolat de la même marque.
La seule catégorie du produit ne permet pas de savoir si une biscotte contient du sel iodé. Brood.net décrit les accords concernant l’utilisation de sel de boulangerie iodé, mais cela ne renseigne pas sur les ingrédients d’un produit de biscottes en particulier.
Pour savoir quel sel a été utilisé, vérifiez la liste des ingrédients des biscottes que vous avez choisies.
Jumbo propose notamment De Ruijter Hagelslag Puur et Hagelslag Melk. Si vous hésitez entre ces saveurs, comparez les variétés exactes.
Jumbo propose Venz Melk Chocolade Hagelslag aux personnes qui recherchent des vermicelles au chocolat au lait.
Pour AH Hagelslag melk minder suiker, Albert Heijn compare le produit à son AH Melk hagelslag classique.
Céréal Hagelslag puur minder suikers est une variété distincte au chocolat noir, à comparer avec les vermicelles classiques au chocolat noir.
Pas si les vermicelles en chocolat constituent la garniture principale : le Voedingscentrum les classe en dehors du Disque des cinq. Si vous souhaitez composer votre déjeuner selon ces recommandations, choisissez d’abord une garniture principale adaptée et réservez les vermicelles à un petit complément.
Selon le Voedingscentrum, 15 g de vermicelles en chocolat apportent en moyenne 67 kcal, 9,4 g de sucres et 0,8 g de fibres. Les valeurs nutritionnelles varient selon la variété et la quantité que vous saupoudrez. Comparez donc l’étiquette à la portion que vous utilisez réellement.
Non. La mention « moins de sucre » compare un produit à une référence donnée et ne porte pas sur l’ensemble du déjeuner. Albert Heijn compare AH Hagelslag melk minder suiker à sa variété classique au lait. Pensez aussi à vérifier la teneur en sucres par portion, les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur les deux emballages. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes des denrées alimentaires préemballées doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. Vérifiez toujours la variété exacte que vous utilisez.
